Salamanque (Salamanca en espagnol) est une commune de la province de Salamanque dans la communauté autonome de Castille-et-León en Espagne. Elle est la capitale de la province.
Salamanque abrite la plus ancienne université encore en activité d’Espagne. L’université de Salamanque fut créée en 1218 par Alphonse IX de León et fut la première d’Europe à obtenir ce titre par l’édit de 1253 d’Alphonse X de Castille. Durant l’époque de son rayonnement, une phrase populaire s’est formée : « Quod natura non dat, Salmantica non præstat » signifiant « Ce que la nature ne donne pas, Salamanque ne (le) prête pas ».
En 1988, la ville fut déclarée au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO. Elle comporte un patrimoine architectural important, avec ses deux cathédrales, la vieille et la nouvelle, la maison des coquillages, la Plaza Mayor, le Couvent de San Esteban et les Écoles Majeures.
En 2002, elle fut la Capitale européenne de la culture et depuis 2003, sa Semaine sainte est déclarée comme fête d’intérêt touristique international.
À Salamanque se trouvent d’importants centres de recherche comme le centre de recherche contre le cancer, le centre de recherche et du développement technologique de l’eau.
Tourisme
La vieille ville de Salamanque a été conquise par les Carthaginois au IIIe siècle av. J.-C., puis par les Romains, puis par les Maures jusqu’au XIe siècle.
Le centre historique de la ville renferme d’importants monuments romans, gothiques, mauresques, Renaissance et baroques.
La Plaza Mayor est au cœur de Salamanque. C’est un espace urbain construit comme une Grand-Place castillane qui, avec le temps, est devenu le centre de la vie sociale de la ville. C’est aussi le monument le plus caractéristique de cette ville. Sa forme est trapézoïde et non carrée, « un quadrilatère irrégulier mais étonnement harmonieux ».
La Plaza Mayor a été construite entre 1729 et 1756 pour récompenser la ville de sa fidélité pendant la guerre de Succession d’Espagne. Elle est presque entièrement due à l’architecte Alberto Churriguera. De style baroque, son pourtour est agrémenté de galeries avec des arcs en plein cintre. Des médaillons à l’effigie de personnages célèbres tels que les Rois catholiques, Christophe Colomb, Miguel de Cervantes, Le Cid, Francisco Franco, sont visibles sur l’ensemble des arcades ; il y en a 186.
Elle fut déclarée Bien d’Intérêt Culturel, dans la catégorie Monuments, le 21 décembre 1973.
Elle est le centre de la vie de la cité, particulièrement à l’heure du paseo traditionnel. Fêtes culturelles et cérémonies religieuses s’y déroulent régulièrement. Elle est le point de convergence des étudiants, notamment pour manifester leur joie après les examens.
Place du Corrillo : petit carré à côté de la Plaza Mayor. Sur la gauche se trouve l’église romane de San Martín et sur la droite, une série de maisons avec des colonnes de pierre réalisées en blocs représentant les jours de la semaine.
Salamanque a deux cathédrales, la vieille cathédrale du XIIe siècle de style roman et la nouvelle cathédrale, beaucoup plus grande, qui s’est construite au XVIe siècle dans le style gothique et s’est achevée au XVIIIe siècle.
L’endroit où les deux se rencontrent est connu comme le Patio Chico, également un des coins les plus charmants de la ville.
La vieille cathédrale de Salamanque (en espagnol : Catedral vieja de Salamanca) forme avec la Nouvelle cathédrale de Salamanque à laquelle elle est accolée, l’ensemble cathédral de la ville de Salamanque, siège épiscopal du diocèse. Dédiée à Santa María de la Sede, elle fut fondée par l’évêque Bérenger.
La catedral Nueva de Salamanca ou Nouvelle cathédrale de Salamanque est avec celle de Ségovie une des deux dernières cathédrales de style gothique qui se construisirent en Espagne. La nouvelle cathédrale s’édifia lentement, en conservant le style gothique tardif de ses origines.
Le Convento de San Esteban est un couvent dominicain situé sur la place du Concile de Trente à Salamanque.
Le couvent a été un centre important durant la Contre-Réforme, il vit notamment la création de l’École de Salamanque, dirigée par Francisco de Vitoria et comptant parmi ses rangs Thérèse d’Avila et Ignace de Loyola.
La façade comprend le portail de l’église et celui du couvent adjacent. Elle est un exemple renommé de style Plateresque, style architectural de transition entre l’art gothique et la Renaissance.
Palais et maisons somptueuses
- La Maison aux Coquillages (Casa de las Conchas): elle a été construite à la fin du XVe siècle. De style gothique, sa façade est décorée de 365 coquilles représentant les 365 jours de l’année et ne font pas référence, comme on pourrait le croire, à l’ordre de Saint-Jacques.
- La Maison de Don Diego Maldonado : elle abrite la Fondation culturelle hispano-brésilienne et le Centre d’études brésiliennes à l’Université de Salamanque.
- La Maison de Dona Maria la Brava : bâtiment gothique du XVe siècle.
- La Maison Lis (Casa Lis) : palais moderniste de 1905 avec une façade en fer et abritant des collections de l’Art Nouveau par Manuel Ramos Andrade (Museo de Art Nouveau y Art Déco).
- La Maison de la Mort : construite par Juan de Álava et nommée ainsi à cause des crânes qui ornent la façade.
- La Maison de Sainte Thérèse : La sainte a séjourné ici quand elle a visité Salamanque en 1570 pour fonder un couvent et a écrit le poème “Vivre ici sans vivre en moi”.
- Le Palais de Monterrey : il a été construit au XVIe siècle, de style plateresque. Il appartient à la Maison d’Alba et met en valeur ses tours et ses cheminées.
- Le palais de Orellana (XVIe siècle) : bâtiment à l’architecture classique avec des influences maniéristes.
- Le palais de la Salina (1546) : daté de la Renaissance avec le travail de Rodrigo Gil de Hontañón. Depuis 1884, il est le siège du gouvernement provincial.
- Le palais de San Boal : sa façade est décorée avec des graffitis. Il était le centre de l’école de commerce. Depuis 1999, il abrite le centre culturel hispano-japonais de l’Université de Salamanque.
- La Tour de Anaya (XVe siècle) : ancien hôtel particulier de style gothique civil. Pendant des années il a été le siège de l’Institut d’Amérique latine et portugaise à l’Université de Salamanque, également connu sous le nom de Palais d’Abrantès.
Les musées
- Musée de l’Art Nouveau et Art Déco (Casa Lis);
- Musée historique de la Ville;
- Musée de l’échange de Salamanque (Museo del Comercio y la Industria);
- La maison du musée Unamuno;
- Musée de l’histoire de l’automobile de Salamanque;
- Musée de la Cathédrale;
- Musée du couvent de San Esteban;
- Bibliothèque de l’Université;
- Musée de la Tauromachie;
- Musée du couvent de Santa Clara;
- Musée Thérésien;
- Maison musée de Zacarías González, peintre
- L’Alcázar de Salamanque
- La Cave de Salamanque, située sur le versant Carvajal, stipulant que le diable a enseigné la magie noire
- Le Marché alimentaire (1899-1909). Situé dans l’ancienne Plaza de la Verdura
- Les Murs médiévaux
- Le Pont romain dont quinze de ses arches sont romaines du Ier siècle
- Ancienne église de l’œuvre de Rodrigo Gil de Bernardas Hontañón. Prototype des temples Salmantins du XVIe siècle
- L’église du Carmen de Abajo : Cette chapelle du Carmel Troisième est intégrée dans le couvent de San Andrés
- L’église de San Benito : église gothique érigée sous le patronage de Alonso de Fonseca II et panthéon de la famille Maldonado
- L’église de San Marcos : église romane à côté du chemin où coulait le mur au nord de la ville
- L’église de San Martín : église romane avec des réformes gothiques, attachés à la Plaza Mayor
- L’église de San Pablo : église baroque appartenant à l’ancien couvent des Trinitaires, très vénéré dans la ville
- Église de Saint-Thomas Cantuariense : église romane fondée en l’honneur de saint Thomas, archevêque de Canterbury en 1175, cinq ans seulement après sa mort et deux après sa canonisation
- L’église de Saint-Jean de Barbalos (es): une ancienne commanderie de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem
Culture
La ville de Salamanque entremêle tradition et histoire grâce à ses étudiants.
Le costume traditionnel de Salamanque est celui dit du Campo Charro.
La vie nocturne de Salamanque s’inscrit certainement dans l’une des plus riches et des plus diversifiées de toute l’Espagne. Son bouillonnement intellectuel de la journée (par exemple au Café Novelty) se métamorphose en un désir de fête et d’amusement général. Le site le plus connu porte le nom d’un chevalier de la Table ronde.
L’un des lieux connus de la ville est la grotte de Salamanque, qui passait à la fin du Moyen Âge et au début de la Renaissance pour être un lieu d’enseignements ésotériques donnés par le Diable.
Fêtes locales
- Le lundi suivant la Semaine Sainte: Lunes de Agua. La tradition veut que les Salmantins se réunissent autour de la rivière Tormes mangeant le plat typique : le Hornazo.
- 12 juin, San Juan de Sahagún
- 8 septembre, Virgen de la Vega
- 1-15 juin, Festival Internacional de las Artes de Castilla y León
- Première semaine d’avril: processions de la Semaine Sainte
- 17 décembre, Nochevieja Universitaria
- 6 janvier, Fête des rois mages (Cabalgata de los Reyes).
Gastronomie
La gastronomie de Salamanque est très typée sur le jambon ibérique et le Hornazo, qui est une sorte d’empanada remplie de viandes, de chorizos, de jambons, de thons ou d’œufs dur.
On retrouve aussi les chichas à base de viande de porc ou encore la chanfaina, qui est un ragoût de riz avec du sang et des pattes d’agneau.
Il y a cinq restaurants étoilés Michelin dans la ville :
- En la Parra, San Pablo 80, 48 – 65 EUR • Cuisine moderne (une étoile)
- Víctor Gutiérrez, Empedrada 4, 72 – 110 EUR • Cuisine créative, Fusion (une étoile)
- El Alquimista, Plaza San Cristóbal 6, 18 – 45 EUR • Cuisine moderne
- El Mesón de Gonzalo – La Barra, Plaza del Poeta Iglesias 10, Cuisine traditionnelle
- Tapas 3.0, Sánchez Barbero 9, 15 – 34 EUR • Cuisine moderne
Shopping
Il y a plus de 4 000 boutiques et établissements commerciaux dans les environs : vêtements, chaussures, accessoires, bijoux, artisanat et souvenirs. Le quartier commerçant est situé le long des principales avenues au nord de la Plaza Mayor.
La grenouille qui apparaît sur un des crânes décorant la façade de l’édifice original de l’université constitue une des principales attractions touristiques de la ville et aussi de son histoire. Selon la légende, l’étudiant qui ne la voit pas, manquera son année.
En réalité, il est très probable que son origine symbolise la luxure qui conduit à la mort. C’est aussi un appel à l’étudiant pour se concentrer dans les études et ne pas tomber dans cette « luxure ».
Transport et comment s’y rendre ?
Les transports en commun de Salamanque sont très utiles pour les habitants et visiteurs et fonctionnent à merveille.
Les bus urbains de Salamanque opèrent de 7h à 23h.
13 lignes parcourent toute la ville, ses différents quartiers et les villages alentours.
L’aéroport de Salamanque est situé à environ 14 km à l’est de la ville.
La gare ferroviaire Vialia-Estación de Salamanca est le point principal de la ville. La station dispose des services de Renfe. Certaines des principales destinations sont Madrid, Barcelone, Valladolid, Burgos, Saragosse, Bilbao, Porto et Lisbonne.
Les lignes :
Medina del Campo – Salamanque. Elle se connecte avec le nord de l’Espagne et avec le Portugal.
Avila – Salamanque. Elle se connecte avec le sud par Madrid.
Distance en voiture des autres principales villes de Castille-et-León et de Madrid
De Madrid 2 h 15 min (215 km) via A-50
De Valladolid 1 h 24 min (121 km) par A-62
D’Ávila 1 h 8 min (109 km) via A-50
De Palencia 1 h 43 min (169 km) via A-62
De León 2 h 5 min (207 km) via A-66
De Burgos 2 h 29 min (245 km) via A-62
De Ségovie 1 h 47 min (170 km) via A-50
De Soria 3 h 39 min (325 km) via A-11 et A-62
De Zamora 48 min (66,2 km) par A-66
Informations
Superficie : 39 km2 (municipalité)
Coordonnées : 40°58′00″N 5°39′50″O
Population : 144 825
Langues : espagnol
Devise : euros
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
