Orense (ou Ourense) est une ville située dans la province d’Orense (Galice, Espagne). Orense est située à peu de distance de la frontière du Portugal, sur la Vía de la Plata (ou ruta da Prata, route d’argent), un chemin de Compostelle venant de Séville en passant par la Castille-et-León.
Elle conserve un centre historique organisé autour des ruelles entourant la Praza Maior, point névralgique de la cité avec ses boutiques à arcades et l’hôtel de ville.
Tourisme
La cathédrale catholique Saint Martin, romano-gothique, est dédiée à saint Martin de Tours, saint patron de la ville. Cette cathédrale (fondée en 572 et reconstruite au XIIIème siècle) est la deuxième plus ancienne en Galice. Elle occupe le même site que la basilique suève qui était là dans les périodes antérieures
Elle contient une façade avec la Porte du paradis à l’imitation de la Porte de la Gloire de la Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle.
À l’intérieur, la Capilla del Cristo (chapelle du Christ) du XVIème siècle, contient un crucifix vénéré dans toute la Galice.
La rivière Miño, qui traverse la ville, a déterminé l’aspect actuel de la ville. Le vestige le mieux conservé de cette période est le “ponte vella” (le grand pont) reliant les deux rives de la Miño.
Il est devenu le symbole de la ville. Il reste quelques pierres de taille du pont romain d’origine au pied du pont. Cet ouvrage civil fut restauré aux XIIIème et XVIIème siècles jusqu’à obtenir son apparence actuelle, avec son arc en ogive et ses rampes.
Les rues de la vieille ville sont jalonnées d’un riche patrimoine historique. La Plaza Mayor, une place entourée d’arcades, était le centre de la vie sociale et commerciale de la ville, car des marchés, des festivals et de nombreux autres événements ludiques et culturels s’y déroulaient.
Le bâtiment de la mairie date de la fin du XIXème siècle et présente une façade classique avec un balcon et des portiques au rez-de-chaussée. Dans la partie supérieure, on trouve les armoiries et l’horloge.
Le sanctuaire de Notre-Dame de Fátima, également connu sous le nom d’église de Fátima, est un temple du XXème siècle situé dans le quartier d’O Couto.
L’église de Santa Maria Madre est une église catholique construite au XVIIIème siècle. Elle est située sur le site de la cathédrale d’origine de la ville.
L’ancien Palais épiscopal a été érigé sur le site où les Romains s’étaient initialement installés ; les travaux commencèrent au XIIème siècle. Sa façade baroque a été achevée au XVIIIème siècle.
Le palais d’Oca Valladares est considéré comme l’un des plus remarquables de Galice. Cette ancienne demeure de style Renaissance, construite au XVIème siècle, possède une façade à deux étages et un balcon central orné des armoiries de plusieurs familles nobles galiciennes.
Le “Ponte do Milenio” a été inauguré en 2001, conçu par l’architecte Álvaro Varela et l’ingénieur Juan M. Calvo avec le mélange de béton et d’acier. C’est le symbole du progrès de la ville.
Las Burgas sont des sources silicatées, fluorées, lithiques et hyperthermales dont la température est comprise entre 64 et 68ºC avec un débit de 300 litres par minute. Ces eaux sont applicables pour diverses maladies de la peau.
Chemin de Saint-Jacques
Des différents itinéraires du Camino de Santiago (Ruta de la Plata, Camino Portugues) traversent la ville.
Gastronomie
Février est le mois idéal pour venir découvrir Orense car c’est la période du carnaval (Entroido), l’un des plus curieux d’Espagne. Elle se distingue par son folklore coloré et ses personnages typiques (peliqueiros).
Les plats traditionnels d’Orense comprennent le poulpe, la viande « ó caldeiro » (veau cuit à l’huile avec de l’ail et du paprika) et la viande de chèvre rôtie. Au rayon pâtisserie, les spécialités d’Ourense sont les marrons glacés et les “cañas fritas” (pâtisseries fourrées à la crème).
Restaurants Michelin
- Nova (Valle Inclán, 5) 45 – 90 EUR • Cuisine moderne (une étoile)
- Pacífico (Peña Trevinca, 37) 32 – 35 EUR • Cuisine moderne
- Ceibe (San Miguel, 8) 34 – 69 EUR • Cuisine créative
Comment y arriver ?
Avion
L’aéroport le plus proche est situé à La Corogne (LCG).
Il y a aussi l’aéroport des Asturies (OVD) et l’aéroport de Saint-Jacques-de-Compostelle (SCQ).
Train
Le chemin de fer à Orense est d’une grande importance car il s’agit de l’une des liaisons ferroviaires les plus importantes de Galice.
Ligne A Coruña — Zamora est desservie par les services de Cercanías.
Ligne Madrid — Saint-Jacques est desservie par les services de Renfe Largas Distancias.
Ligne Vigo — Monforte est desservie par Renfe Media Distancia
Des investissements importants sont actuellement en cours pour amener une ligne à grande vitesse en Galice grâce à la nouvelle ligne à grande vitesse Zamora — Galice.
Voiture
Depuis Saint-Jacques-de-Compostelle : 1 h (100 km) par AP-53 et AG-53
Depuis Madrid : 4 h 30 min (500 km) par A-6 et A-52.
Information
Superficie : 85 km²
Coordonnées GPS : 42°20′11″N 7°51′48″O
Langues : espagnol et galicien
Population : 105 643 habitants
Monnaie : Euro (€)
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1, en été +2
