Séville (en espagnol : Sevilla) est une ville du Sud de l’Espagne, capitale de la province de Séville et de la communauté autonome d’Andalousie.
Quatrième ville du pays (derrière Madrid, Barcelone et Valence), elle est située au centre d’une riche région agricole et traversée par le fleuve Guadalquivir. La cité est le cœur économique, politique et culturel de l’Andalousie, et constitue l’une des plus importantes villes du pays mais aussi de l’Europe du Sud.
C’est également une ville au passé prestigieux, dotée d’un patrimoine artistique d’une grande richesse, ce qui en fait une des destinations touristiques les plus prisées d’Europe. Au XVIe siècle, Séville voit affluer dans ses coffres des tonnes d’or : elle est devenue la plaque tournante du commerce avec le Nouveau Monde. La cité andalouse se métamorphose en métropole européenne, siège d’un immense trafic.
Ses monuments, les nombreux artistes qui y sont nés ou y ont œuvré, son histoire glorieuse, ses fêtes traditionnelles, mais aussi son climat, contribuent à sa renommée.
C’est de cet environnement religieux qu’allaient voir le jour les peintres Valdés Leal, Murillo et Zurbarán, et les sculpteurs Martínez Montañés et Juan de Mesa.
Tourisme
Cathédrale de Séville
Construite sur les vestiges de l’ancienne mosquée de la ville, la Cathédrale de Séville est le plus grand temple gothique au monde et le troisième plus grand en termes de taille derrière la Basilique Saint-Pierre au Vatican et la Cathédrale Saint-Paul à Londres
C’est à la fin du XIIe siècle qu’a été ordonnée la construction de la mosquée de la ville. Un siècle plus tard, lorsque Séville a été conquise par les Chrétiens, la mosquée est alors devenue l’église Sainte-Marie et la cathédrale de la ville.
La cathédrale compte 10 portes, la principale étant la Porte de l’Ascension (Puerta de la Asunción), et la plus ancienne, la Porte du Pardon (Puerta del Perdón). Cette dernière est la seule encore conservée de l’ancienne mosquée almohade. La Porte du Prince (Puerta del Príncipe), située sur la jolie Place du Triomphe (Plaza del Triunfo), est l’une des plus empruntées par les visiteurs.
Le sanctuaire compte un patrimoine artistique très riche et varié. Sur ses murs, on peut contempler quelques-uns des chefs-d’œuvre de l’histoire de la peinture.
L’un des points les plus remarquables de la cathédrale est le maître-autel puisqu’il s’agit du plus grand ayant existé durant la chrétienté. Cette œuvre d’art élaborée en bois polychrome compte 400 mètres carrés de superficie le long desquels se trouvent plus de 200 figures de différents saints.
Tombe de Christophe Colomb : ce magnifique monument est l’un des points qui attirent le plus le regard des visiteurs.
Il est possible de se promener littéralement au plafond de la cathédrale. Le parcours sous les toits offre une vue panoramique unique sur la ville, et ce d’un point de vue très spécial.
Cours des Orangers (Patio de los Naranjos) : héritage direct de son passé en tant que mosquée, le Patio de los Naranjos est un havre de paix très lumineux et coloré, idéal pour se détendre à l’ombre des arbres tout en observant la cathédrale de l’extérieur.
Giralda : la tour du clocher de la Cathédrale est l’un des points les plus attractifs pour les visiteurs, puisqu’elle fait profiter d’une excellente vue sur le sanctuaire depuis les hauteurs et sur le reste de la ville.
Giralda
À l’origine connue pour être l’ancien minaret de la mosquée almohade de Séville, la Giralda est aujourd’hui devenue le clocher de la Cathédrale. Il s’agit du monument le plus emblématique de la ville et aussi l’un des plus visités.
La Giralda a été construite pendant la période islamique et puise son inspiration de la Mosquée Koutoubia de Marrakech, bien que la partie supérieure ait été terminée au cours de la période chrétienne.
La légende raconte que lorsque les Musulmans ont compris qu’ils allaient être vaincus, ces derniers ont demandé que le minaret soit démoli pour qu’il ne tombe pas aux mains des Chrétiens. Cela aurait incité Alfonse X à conserver la tour pour qu’elle fasse partie de l’histoire de la ville.
La Giralda mesure 101 mètres de haut, en comptant la girouette. Sa hauteur dépasse celle de la Tour de Pise, et même celle du mythique Big Ben à Londres.
Alcazar de Séville
Ayant survécu aux différentes périodes de l’histoire, dont les traces se voient encore sur ses murs, l’Alcazar de Séville (Real Alcázar en espagnol) est l’un des plus anciens palais au monde encore en service.
L’Alcazar est un palais fortifié situé au cœur de la capitale andalouse qui a été déclaré Patrimoine mondial par l’UNESCO.
L’Alcazar de Séville est un bâtiment qui surprend à chaque instant pour la variété et l’excellence de son architecture. La Cour des Demoiselles (Patio de las Doncellas), située dans le Palais de Pierre Ier, les Salons de Charles Quint, la Cour des Stucs (Patio del Yeso), la petite Cour des Poupées (Patio de las Muñecas), l’ancienne Maison du Commerce (Casa de la Contratación) sont très intéressants à visiter.
La Tour de l’Or (Torre del Oro) est l’un des monuments les plus emblématiques de Séville. Il s’agit d’une ancienne fortification destinée à défendre la ville située au bord du Guadalquivir. Cette tour abrite actuellement le Musée maritime de la ville.
La tour, de 36 mètres de haut, a été construite pour protéger l’entrée du port des navires ennemis. La légende raconte que la tour servait non seulement à la défense mais qu’il s’agissait aussi de l’endroit choisi par le roi pour des rencontres furtives avec les dames qui le courtisaient.
Des années plus tard, avant qu’elle n’abrite le musée, la tour a aussi servi de chapelle et de prison pour différents membres de la noblesse.
Palais de las Dueñas
Construit entre le XVe et XVIe siècle, le Palacio de las Dueñas est une construction majestueuse remplie d’œuvres d’art appartenant à la Casa de Alba. C’est actuellement l’un des monuments les plus visités de Séville.
Le palais de las Dueñas a été construit par la famille Pineda, qui a malheureusement été forcée de le vendre dans l’urgence lorsque Juan de Pineda a été séquestré par les Maures et que la famille avait besoin d’une somme importante pour payer sa rançon.
Construite à l’occasion de l’Exposition ibéro-américaine de 1929, la Place d’Espagne de Séville (Plaza de España en espagnol) est un espace monumental et majestueux qui constitue non seulement l’une des constructions les plus spectaculaires de la région andalouse, mais aussi de tout le pays.
La Place d’Espagne est une œuvre colossale dont les travaux ont pris près de 15 ans, employant 1000 ouvriers par jour.
Pour construire cette place à couper le souffle, des matériaux pourtant simples et communs ont été employés : du marbre, de la brique, du fer forgé et de la céramique.
Pont de Triana
Déclaré Monument historique national en 1976, le Pont Isabelle II est plus connu sous le nom de Pont de Triana (Puente de Triana). Celui-ci s’élève au-dessus du fleuve Guadalquivir pour relier le centre-ville au charmant quartier de Triana.
Inauguré en 1852, le pont de Triana est actuellement le plus ancien pont en fer d’Espagne et l’un des symboles de la ville, ainsi que l’un de ses points d’intérêt les plus célèbres.
Avant la construction du pont actuel, le Pont flottant de Séville (Puente de Barcas) avait été installé pour relier le quartier de Triana. Le Pont flottant était un passage très instable puisqu’il était fortement affecté par les crues du fleuve. Un nouveau défi est alors né de cet inconvénient, celui de construire un pont permanent et résistant qui allait devenir l’un des grands succès de l’architecture en fer d’Espagne.
Archives générales des Indes
Situé au cœur de Séville, à côté de la Cathédrale et de l’Alcazar, les Archives générales des Indes constituent l’un des bâtiments les plus emblématiques de la ville, où le souvenir de son passé resplendissant est conservé comme une porte d’entrée au commerce avec les Indes.
En 1875, il a été décidé de créer les Archives des Indes de la ville pour rassembler tous les documents en lien avec l’administration des colonies espagnoles.
Triana
Situé au bord du Guadalquivir et relié au reste de la ville par le Pont de Triana, Triana est le quartier le plus particulier et charmant de Séville.
Le quartier de Triana est l’un des principaux centres de la culture sévillane. Lieu de naissance de chanteurs, danseurs, artistes et artisans, Triana est un quartier de potiers qui sont concentrés dans les environs de la Plaza del Altozano, à côté du Pont de Triana.
Antiquarium
Situé sous le Metropol Parasol de Séville, sur la Place de l’Incarnation (Plaza de la Encarnación), l’Antiquarium est un site archéologique où sont conservés d’importants vestiges des périodes romaine, wisigothe et islamique.
Palais de la Comtesse de Lebrija
Caché derrière une simple façade de style sévillan, le Palais de la Comtesse de Lebrija (Palacio de la Condesa de Lebrija) est un bâtiment majestueux rempli d’œuvres d’art qui constitue l’un des joyaux cachés les plus remarquables de la ville.
L’histoire du palais a commencé avec Regla Manjón, la Comtesse de Lebrija. Cette femme en avance sur son temps possédait un amour pour l’art qui l’a amenée à rassembler un héritage impressionnant tout au long de sa vie.
Tout au long de sa vie, la comtesse s’est appliquée à protéger chacune des pièces artistiques qui lui sont tombées entre les mains.
Santa Cruz est l’un des quartiers les plus particuliers et authentiques de Séville. Les rues étroites du vieux quartier juif de la ville conservent de nombreux épisodes de batailles religieuses au cours desquelles certains juifs ont été assassinés dans leurs maisons et d’autres expulsés par les Rois Catholiques. Cette atmosphère chargée d’histoire offre une vision de Séville plus authentique, où l’on trouve de nombreuses cours intérieures et ruelles sinueuses entourées par de jolis bâtiments.
L’un des points clés du quartier est la Place du Triomphe (Plaza del Triunfo).
Metropol Parasol
Installé sur la Place de la Encarnación, Metropol Parasol, aussi appelé « Champignons de Séville », est un monument singulier qui consiste en une vaste structure en bois de design moderne. Il abrite un mirador ainsi qu’un bel espace archéologique.
L’imposante et très particulière structure du Metropol Parasol présente des dimensions de 150 mètres de long, 70 mètres de large et une hauteur d’environ 26 mètres. C’est sur son toit que s’étendent 250 mètres de passerelles permettant d’obtenir de jolies vues panoramiques sur la ville.
Dans la partie souterraine de ces drôles de champignons se trouve l’Antiquarium, un bel espace archéologique dans lequel sont conservés d’importants vestiges des périodes romaine, wisigothe et islamique.
La Maison de Pilate (Casa de Pilatos) est un somptueux palais évoquant le passé exubérant de la capitale andalouse. Au cours des siècles, le palais a connu différentes transformations qui ont créé un somptueux complexe résidentiel à l’allure pittoresque et harmonieuse mêlant les styles Renaissance, mudéjar, médiéval et gothique avec de jolies touches musulmanes.
Tout au long de son histoire, la maison a été le décor de scène de grandes productions hollywoodiennes telles que Le Royaume des cieux ou Lawrence d’Arabie, en 1942.
Fondé au milieu du XVe siècle dans le but d’enterrer les noyés du fleuve et les condamnés à mort, l’Hôpital de la Charité de Séville (Hospital de la Caridad) est l’un des lieux les plus appréciés des habitants de la capitale andalouse.
Arènes de la Real Maestranza
Connue par les amateurs comme la “Cathédrale de la Tauromachie” (Catedral del Toreo), les Arènes de la Royale Maestranza de Caballería de Séville est, avec les Arènes de las Ventas de Madrid, l’une des places les plus importantes d’Espagne ainsi que l’un des monuments les plus visités de Séville.
La construction de la place, à l’origine en bois, a débuté en 1761. Dès lors, elle a connu de nombreuses réformes qui l’ont non seulement inscrite dans l’histoire de la tauromachie, mais aussi de la ville.
Église du Divin Sauveur
Construite sur les vestiges de la Grande Mosquée d’Ibn Adabbas, l’église du Divin Sauveur (Iglesia del Divino Salvador) est un bâtiment imposant de style baroque qui constitue le plus grand sanctuaire de Séville derrière la cathédrale.
La façade principale de l’église se dresse sur la Plaza del Salvador (Place du Sauveur), l’un des centres névralgiques de la ville.
Musées
Musée des arts et traditions populaires
Situé dans un magnifique bâtiment du Parc de María Luisa, le Musée des arts et des traditions populaires de Séville présente à ses visiteurs la culture traditionnelle andalouse d’une manière simple et vivante.
Le musée se trouve dans le Pabellón Mudéjar (Pavillon mudéjar), un bâtiment imposant situé sur la Plaza de América (Place d’Amérique) et qui a été construit à l’occasion de l’Exposition ibéro-américaine de 1929.
Musée des Beaux-Arts
Le Musée des Beaux-Arts de Séville a été inauguré en 1841 avec les œuvres pillées issues des couvents et des monastères pendant le désamortissement espagnol. Dès lors, le musée n’a cessé de grandir et est devenu l’une des galeries d’art les plus importantes d’Espagne.
Le musée des Beaux-Arts de Séville possède 14 salles disposées dans l’ordre chronologique. Parmi les collections, les œuvres de style religieux de l’époque baroque se distinguent particulièrement.
Parmi les artistes les plus remarquables qui y sont exposés, on citera notamment Zurbarán, Goya, Le Greco et Juan de Valdés Leal, bien que la vedette principale du musée soit sans aucun doute Murillo.
Musée archéologique de Séville
Situé dans un bel édifice de style néo-Renaissance construit pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929, le Musée archéologique permet de découvrir l’histoire de Séville de la préhistoire à l’époque moderne.
Le bâtiment, situé dans le Parc de María Luisa, est divisé en trois niveaux qui se visitent selon un ordre chronologique. Le sous-sol couvre la période la plus ancienne, exposant des éléments de céramique, de pierre et de cuivre des populations qui ont habité la région pendant la Préhistoire.
Au premier étage se trouve l’une des pièces maîtresses du musée (il s’agit d’une réplique), le Trésor d’El Carambolo, un mystérieux ensemble de pièces d’or et de céramique datant de plus de 2700 ans.
La dernière partie de la visite rassemble de nombreux vestiges romains provenant d’Italica, comme des sculptures, des mosaïques et des éléments en céramique.
Musée maritime
À l’heure actuelle, la tour abrite un musée qui relate l’histoire navale de Séville, preuve de l’importance de son fleuve dans l’expansion de la ville. Les expositions sont divisées sur deux étages, ce qui permet au visiteur de découvrir à la fois l’histoire de la tour et du port, ainsi que d’anciens outils de navigation, des maquettes et des documents historiques.
Sans aucun doute, la partie la plus interessante de la tour est la terrasse qui offre une excellente vue panoramique sur le fleuve et sur une grande partie de la ville.
Musée du Flamenco
Le Musée du Flamenco de Séville montre l’évolution de la danse depuis ses débuts, en racontant l’histoire de grands artistes de renom qui ont marqué cet art traditionnel andalou.
L’étage principal du musée est un espace interactif où l’on voyage à travers le passé et le présent de l’art du flamenco grâce à des projections relatant l’histoire de différents artistes sur deux siècles.
Le deuxième étage du musée est consacré aux expositions temporaires en particulier dédiées à la photographie, à la peinture et à la sculpture. On y trouve également de nombreuses activités culturelles.
La partie la plus spéciale du musée se trouve au sous-sol. C’est dans ce patio andalou typique que se déroulent des spectacles de flamenco. Cet espace permet aux visiteurs de danser et de chanter avec les artistes.
Le centre Velázquez est un centre d’exposition géré par la Fondation Focus-Abengoa et centré sur le peintre sévillan de l’âge d’or du baroque espagnol.
La collection consiste en une douzaine d’œuvres d’art, dont l’oeuvre la plus importante est le portrait de Santa Rufina par Velazquez.Vous y trouverez des oeuvres de Francisco Varela, Francisco Pacheco, Murillo et Bartolomeo Cavarozzi.
Antiquarium
Situé sous le Metropol Parasol de Séville, sur la Place de l’Incarnation (Plaza de la Encarnación), l’Antiquarium est un site archéologique où sont conservés d’importants vestiges des périodes romaine, wisigothe et islamique.
L’espace archéologique de l’Antiquarium permet de découvrir près de 5 000 mètres carrés de fouilles en passant par de nombreuses passerelles suspendues au-dessus de vestiges de rues et de maisons romaines de différents siècles. Vous pourrez également découvrir des mosaïques, des fontaines et une multitude d’éléments anciens.
Gastronomie
Le bar est un lieu incontournable de la vie sociale sévillane. Les débits de boissons sont légion, tant dans le centre, que dans les quartiers périphériques.Une grande majorité de sévillans se rend dans les cafés aux heures du déjeuner, de l’apéritif (deux coutumes qui ont conservé toute leur vigueur), des repas, ou aux moments des pauses au travail.
La tradition du tapeo est très largement répandue dans toute l’Espagne. Toutefois, Séville est réputée pour l’intensité de cette pratique, qui consiste à naviguer de bar en bar, en famille, entre amis, ou entre collègues, afin de partager un rafraîchissement et quelques tapas.
Le vin et la bière y sont les breuvages de loin les plus consommés, vendus à un prix modique.
Le tout est communément accompagné de tapas, ou de simples cacahuètes, pistaches, pipas, altramuces (lupins) ou olives.
Vie nocturne
Plus tard dans la soirée, certaines rues et places reçoivent les amateurs de fête, qui se rassemblent dans les bars de nuit et discothèques. Le quartier de Triana, et notamment la Calle Betis, au bord de la darse du Guadalquivir, est certainement l’un des plus fréquentés, pour ses bars de nuit ou ses tablaos. Les noctambules amateurs de bars s’agglutinent également sur la plaza de la Alfalfa et ses alentours. Le quartier de l’Arenal attire les férus des boîtes de nuit, lesquels se retrouvent en été aux abords du parc de María Luisa, où abondent les discothèques en plein air. Enfin, la jeunesse plus portée par la musique et l’ambiance alternatives tend à se concentrer le long d’une promenade, la Alameda de Hércules.
Une autre pratique nocturne reste très prisée des jeunes sévillans : la botellona. Cette tradition bien implantée parmi les jeunes dont les moyens ne leur permettent pas de consommer dans les débits de boissons, consiste à acheter au supermarché des bouteilles d’alcool, pour les consommer ensuite en pleine rue, lors d’un botellón, regroupement spontané et improvisé, pouvant réunir au même endroit de quelques individus à plusieurs centaines de personnes.
La gastronomie populaire sévillane est fortement influencée par la cuisine méditerranéenne, à base de poissons, d’huile d’olive, de nombreux fruits et légumes. Elle accorde également une large place aux produits régionaux des provinces voisines : charcuteries, viande de porc, de taureau… Elle se distingue par la simplicité des mets que l’on préfère généralement cuisinés nature, grillés ou sautés.
Il y a 18 restaurants étoilés Michelin dans la ville :
- Abantal, Alcalde José de la Bandera 7, 80 – 100 EUR • Cuisine créative (Une étoile)
- La Barra de Cañabota, Orfila 5, 20 – 60 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine régionale
- Cañabota, Orfila 3, 45 – 90 EUR • Fruits de mer
- Sobretablas, Colombie 7, 33 – 70 EUR • Cuisine Contemporaine, Cuisine Moderne
- El Rinconcillo, Gerona 40, 35 – 45 EUR • Cuisine traditionnelle
- Tribeca, Chaves Nogales 3, 75 – 140 EUR • Cuisine Contemporaine, Cuisine Traditionnelle
- La Azotea, Conde de Barajas 13, 25 – 35 EUR • Cuisine traditionnelle
- Ispal, Plaza de San Sebastián 1, 35 – 159 EUR • Cuisine moderne
- Az-Zait, Plaza de San Lorenzo 1, 25 – 48 EUR • Cuisine moderne
- Torres y García, Harinas 2, 15 – 40 EUR • Cuisine contemporaine
- El Asador de Aranda, Luis Montoto 150, 30 – 45 EUR • Cuisine castillane
- Eslava, Eslava 5, 35 – 60 EUR • Cuisine traditionnelle
- El Gallinero de Sandra, Esperanza Elena Caro 2, 38 – 70 EUR • Cuisine contemporaine, Cuisine moderne
- Iki, Luis de Morales 2, 40 – 60 EUR • Cuisine japonaise
- El Disparate, Alameda de Hércules 11, 21 – 33 EUR • Cuisine Contemporaine
- Puratasca, Numancia 5, Cuisine Contemporaine, Tapas
- Ovejas Negras, Hernando Colón 8, Fusion
- Tradevo Centro, Cuesta del Rosario 15, Cuisine contemporaine
Shopping
Séville possède de vastes zones commerciales. Les grandes marques de mode et de compléments ont leur place au cœur de Séville : centres commerciaux, bijouteries, grandes enseignes espagnoles et internationales, magasins de produit esthétiques et de beauté.
D’énormes vitrines se caractérisant par leur design et leur esthétique présentent les modes et les tendances de la dernière saison dans les rues les plus emblématiques de la ville : rue Sierpes, rue Tetuán, Plaza Nueva…
Bien relié au centre-ville par le tramway et le métro, le secteur de Nervión accueille de grandes marques internationales et des centres commerciaux. Les commerces se concentrent notamment dans les rues Luis Montoto et Luis de Morales.
À Triana, vous pouvez découvrir les commerces de céramique ou la saveur du Marché de Triana. Le quartier de Los Remedios possède de nombreuses boutiques de mode et d’accessoires, ainsi qu’un vaste choix de magasins de meubles et de décoration, en particulier dans la rue Asunción, qui est piétonne.
Le quartier de l’Alfalfa abrite les commerces sévillans les plus traditionnels : mode flamenco, robes de mariée, tenues de soirée, vêtements de Semaine Sainte, chaussures, tissus…
Une balade dans les rues Puente y Pellón, Cuna, José Gestoso ou Regina ne laisse personne indifférent. Ou dans la rue Rivero, par exemple, avec ses établissements intéressants proposant un vaste choix de mode folk-chic, prêt-à-porter, ou pour enfants…
Grands magasins :
- El Corte Inglés
- Plaza de la Magdalena 1 (vêtements, accessoires, nourriture etc)
- Plaza del Duque 7 et 13 (vaisselle, appareils électroménagers etc)
Il y a un marché aux puces tous les jeudis sur la Calle Feria et un marché d’art sur le Paseo de la O au bord de la rivière à Triana, les samedis et dimanches. Un marché bio a lieu à l’Alameda le samedi du mois.
Transports et comment s’y rendre ?
L’aéroport de Séville, connu sous le nom d’aéroport de Séville-San Pablo, est géré par l’AENA. Il est situé à dix kilomètres au nord-est de la ville.
La gare de Séville-Santa Justa est desservie par le système ferroviaire à grande vitesse AVE, exploité par la société ferroviaire publique espagnole Renfe.
Le métro de Séville (“Metro de Sevilla” en espagnol) est un réseau de métro léger desservant la ville de Séville et sa zone métropolitaine.
Distances des principales villes d’Andalousie :
Huelva 1 h 4 min (93,3 km) via A-49
Cadix 1 h 18 min (121 km) via AP-4
Malaga 2 h 14 min (206 km) via A-92
Cordoue 1 h 37 min (143 km) via A-4
Jaén 2 h 41 min (253 km) via A-4
Grenade 2 h 38 min (248 km) via A-92
Almérie 3 h 59 min (413 km) via A-92
Informations
Superficie : 140 km² (municipalité)
Population : 691 395
Langues : espagnol
Monnaie : Euro
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 37°23′00″N 5°59′00″W
