Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Кухня Каталонии – история, блюда, ингредиенты, рецепты

Каталонская кухня занимает свое место среди гастрономии Средиземноморья, являясь ее типичным представителем. Часто под этим названием подразумевается кухня Каталонии (cat. Catalunya) (испанской) и Северной Каталонии (cat. Catalunya Nord) (французской) и иногда Андорры (cat. Andorra), но некоторые современные авторы (Жозеп Пла (cat. Josep Pla), Жауме Фабрега (cat. Jaume Fàbrega), Элиана Тибо-и-Комалада (cat. Eliana Thibaut i Comalada), …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Самые дорогие продукты в мире

Всегда считалось престижным иметь что-то «самое-самое» необычное, чтобы удивлять окружающих, прославиться или потешить свое тщеславие. Поэтому находятся люди, готовые заплатить большие, в нашем понимании, деньги. Мой пост сегодня о самых дорогих продуктах в мире.

Квадратный арбуз – 200 $ штука

Сразу оговоримся – ничего общего с генной мутацией, радиацией и тому подобным экспериментам эти арбузы отношения не …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Все о баклажанах

Баклажан – король сада. Пурпурно-черного цвета, с глянцевым блеском и шапочкой, похожей на корону, он выглядит как настоящая коронованная особа. Да и его вкус по достоинству оценит даже королевская семья! Аппетитные баклажаны по-пармски, фаршированные или жареные – эти овощи всегда произведут фурор на столе. Об этом мой блог сегодня.

Начало выращивания баклажанов

Баклажаны существуют уже давно. Это …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Блины из манной крупы с дольками яблок. Рецепт с пошаговым фото

Здоровая пища: наверное, мало кто из нас не любит вкусные и пышные блины. Существует множество рецептов этой выпечки. Замечательные блины получаются из манной крупы – красивые, легкие и воздушные.

Кусочки ароматных яблок прекрасно дополняют и обогащают их вкус. Такие блины почти не отличаются от блинов из муки – разве что более воздушной и пористой структурой. Готовятся …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Все о шафране

Сегодня в домашней кулинарии используется многочисленное количество различных специй, пряностей и приправ. Однако такую пряность, как шафран, можно встретить далеко не на каждой кухне. Причина этому высокая цена шафрана, так как он считается одной из самых редких пряностей. Об этом мой блог сегодня.

Растение шафран

Шафран или как его называют в декоративном растениеводстве крокус – это многолетнее …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Шампиньоны и похудение: мнения и рекомендации диетологов

Шампиньоны уже давно причислены к популярным продуктам и непременным ингредиентам в составе множества блюд. Однако есть смысл задаться вопросом: а насколько эти грибы годятся для диетических программ? Их качества, дающие возможность быстро справляться с чувством голода, позволяют судить о шампиньонах как о диетических продуктах. Это подтверждается и другими свойствами. Об этом мой пост сегодня.

Шампиньоны богаты …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Холодный кофе с миндальным молоком: последний крик моды

Холодный кофе – это изысканный напиток, который поможет вам почувствовать себя бодрее и освежиться жарким летним днем. Он низкокалорийный, а это значит, что напиток не испортит фигуру. О полезных свойствах кофе писать бессмысленно, все, итак, хорошо знакомы с достоинствами кофе.

Рецепт холодного кофе не требует набора экзотических и дорогих продуктов, поэтому его может сделать каждая хозяйка. …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Бутифарра и ее виды

Бутифарра (cat. botifarra) – колбаса, изготавливаемая из толстой свиной кишки, набиваемой сдобренным специями свиным же фаршем.

Свежие бутифарры (cat. botifarres fresques)

Эти бутифарры, также называемые красными или черными или просто бутифаррами, перед приемом в пищу следует приготовить – на сковороде или на гриле, а затем подавать целиком с каким-либо гарниром. В Каталонии типичным гарниром выступает белая фасоль, …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Какие продукты заменят снотворное

Ворочаетесь в постели полночи, но не можете заснуть? Прежде чем начнете принимать таблетки, попробуйте натуральные снотворные. Об этом мой пост сегодня.

Молоко для этой цели использовали еще бабушки. Теплое молоко с капелькой меда успокаивает не только как воспоминание о детстве, но и благодаря содержанию триптофана. Он нужен для образования мелатонина – гормона, который успокаивает.

Некоторые продукты питания …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

ВОЗ пересматривает возраст ребенка, начиная с которого можно давать твердую пищу

Младенцы, которые получают твердую пищу с трехмесячного возраста, сообщает новое исследование, спят намного лучше, чем те малыши, которые питаются только за счет грудного вскармливания. Об этом мой пост сегодня.

Специалисты советуют родителям прислушаться к вновь полученным данным. Изучение вопроса, опубликованное в медицинском журнале JAMA Pediatrics, показывает результаты: употребление твердой пищи имеет ряд преимуществ для малыша и …

Далее