-
Коктейль из трески, овощного рататуя и хрустящего пармезана
Коктейль из трески, овощного рататуя и хрустящего пармезана Ингредиенты: 500 г трески 100 г оливкового масла Зубчик чеснока Кайенский перец Мелко нарезанная петрушка 1 стакан […]
-
Медальоны из оленины тушёные в собственном соку с розмарином
Медальоны из оленины тушёные в собственном соку с розмарином Ингредиенты: 1 бедро оленины без костей Соль и перец Розмарин 150 гр. бекона Свиной шпик 1 […]
-
Салат из молодых листьев одуванчиков, которые растут у подножья высоких гор ранней весной
Салат из одуванчиков (xicoies), которые растут у подножья высоких гор ранней весной, сразу после того, как сошёл снег. Ингредиенты: 400 г листьев одуванчиков отсортированных и […]
-
Мильфей из тушёных хвостов морского чёрта и языка андоррской мраморной говядины
Мильфей из тушёных хвостов морского чёрта и языка андоррской мраморной говядины Ингридиенты: • 1 язык мраморной говядины • Оливковое масло • Соль и чёрный перец […]
-
Осьминог на гриле, с картофельным пюре и пюре из нута, тушеными овощами и травами
Осьминог на гриле, с картофельным пюре и пюре из нута, тушеными овощами и травами Ингредиенты: • 4 запечёных щупальца осьминога • 0,1 л оливкового масла […]
-
Утиная грудка в кисло-сладком соусе с изюмом, яблоками и булочкой из слоёного теста
Утиная грудка в кисло-сладком соусе с изюмом, яблоками и булочкой из слоёного теста Ингредиенты: *Утиная грудка *Соль и перец *Коричневый сахар *Вино Oporto *Мед *Бальзамический […]
-
Треска в овощном соусе – традиционное блюдо Андорры и Каталонии
Треска в овощном соусе (Bacallà amb sanfaina). Это блюдо – традиционный способ приготовления трески в Андорре и Каталонии. Ингредиенты: * 1кг филе трески * мука * […]
-
Готовить еду с Карлесом Флинчем
Готовить еду с Карлесом Флинчем КАРЛЕС ФЛИНЧ ФОНТ (CARLES FLINCH FONT) родился в Андорре ла Велье 30 апреля 1972 года. Окончил французский лицей Comte de […]
ADS
Ads
Блог
Ads
