Канун Нового года, 31 декабря 2022 года
Для бронирования необходимо оплатить половину стоимости меню на человека на счет AD96 0003 1101 1086 8041 0102 или ES29 2080 3507 2230 4001 6521. Очень важно указать дату бронирования, имя и количество посетителей.
Меню – Новогодняя ночь – 31 декабря 2022 г.
Королевская устрица в панировке
Хвост креветки Паламоса в темпуре, маринованный с “лесной эссенцией”
Тимбал из фуа-гра с яблоком
Крем из морепродуктов с креветками, хрустящими хлебцами и сюрпризом от шефа
Медальон из морского черта с “чатни” из овощей и моллюсками
Филе оленины Веллингтон, фуа-гра и трюфельный соус “Perigourdine” c морковным крамблом
Карамелизированное манго со сливками и сиропом
Заключительный десерт года от наших кондитеров…
Ассорти из мини-эклеров с кофе
12 счастливых виноградин
175 € с человека, включая воду, вино, шампанское, газированные напитки, кофе
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча
