Всегда считалось престижным иметь что-то «самое-самое» необычное, чтобы удивлять окружающих, прославиться или потешить свое тщеславие. Поэтому находятся люди, готовые заплатить большие, в нашем понимании, деньги. Мой пост сегодня о самых дорогих продуктах в мире.

Квадратный арбуз – 200 $ штука

Сразу оговоримся – ничего общего с генной мутацией, радиацией и тому подобным экспериментам эти арбузы отношения не имеют. Это совершенно обычные сорта арбузов. Впервые квадратные арбузы были выращены в Японии с целью удобства транспортировки и хранения этих вкусных ягод.

Такую форму арбуз получает в результате того, что на ранней стадии созревания его помещают в кубический прозрачный контейнер. То есть получается, что вырастить можно все что угодно (хоть помидор, хоть яблоко) какой угодно формы. Нужна лишь прозрачная (чтобы сквозь нее проникали солнечные лучи) тара нужной вам формы.

Что касается именно квадратных арбузов, то они особо спросом не пользуются. Основная причина – они не вызревают. По краям еще ничего, а вот середина практически всегда белая. Так что берут их в основном для украшения витрин продуктовых магазинов или чтобы кого-нибудь удивить. В Еропе такой арбуз стоит примерно 800 $.

Белужья икра – от 4000 $ за 1 кг

Самая почитаемая рыбная икра в мире среди ценителей пищи. Самая дорогая разновидность – гибридный сорт между Huso Huso и Acipenser Ruthenus, его обрабатывают Caspian Salt Masters. Белужья гибридная осетровая икра обладает более мягким маслянистым оттенком, чем традиционная белужья икра. Ее фирменные характеристики – это богатый сливочный вкус и крупная жемчужина. Небесный осетровый жемчуг имеет гладкую маслянистую консистенцию от светло-серого до черного оттенка.

Кордицепс китайский – от 4000 $ за 1 кг

Кордицепс китайский растёт в горах Тибета на высоте около 4 км.

В Тибете гриб стал важнейшим источником денежных доходов. Грибы приносили 40% годового денежного дохода местным домохозяйствам и 8,5% к ВВП в 2004 году. Цены постоянно росли, особенно с конца 1990-х годов. В 2017 году один килограмм торговался по цене 4 000 долларов США (низкое качество) до более 22 000 долларов США (лучшее качество, самые крупные образцы). Годовой объем производства на Тибетском плато в 2009 году оценивался в 80–175 тонн. Производство гималайских кордицепсов не превышает нескольких тонн в год.

Ну и, конечно же, восточная медицина утверждает, что этот гриб лечит практически от всех известных болезней и недугов.

Виноград – Римский рубиновый – 8 400 $ за гроздь

«Каких-то» 14 лет кропотливой селекционной работы и вот результат – о тебе узнал весь мир. Виноградари из Исикавы (префектура Японии) в 2007 году сумели вырастить такие ягодки, которые не только попали в книгу рекордов Гиннесса, но и были признаны во всем мире как самый дорогой сорт винограда – Римский рубиновый.

Один только внешний вид этих виноградин уже привлекает к себе внимание – размером с шарик для пинг-понга (свыше трех сантиметров в диаметре), сочного рубинового цвета, весом не менее 20 грамм.

Вы когда-нибудь такой виноград видели? Ведь это не предел, некоторые, особо крупные грозди Римского рубинового винограда, могут получить звание «премиум-класса». Для этого ягодкам на этой грозди надо вырасти до 4 сантиметров в диаметре, иметь вес не менее 30 грамм каждой и сахаристость не менее 18%.

Надо отметить, что виноградари из Исикавы никому поблажки не делают – сами установили эти стандарты, сами и соблюдают. В 2010 году только 6 гроздей этого винограда (это из всего урожая) были удостоены звания «премиум-класса», а в 2011 – вообще ни одной.

Первый виноград Ruby Roman поступил в продажу в августе 2008 года по цене 100 000 японских иен (910 долларов США) за 700-граммовую гроздь или 26 долларов за виноградину. В результате он стал самым дорогим сортом винограда. В июле 2016 года на первом аукционе года на оптовом рынке в Канадзаве была продана одна гроздь винограда сорта Руби Роман, содержащая 26 сортов винограда весом около 700 граммов, за 1,1 миллиона иен (около 8400 долларов США).

Голубой тунец – 1 760 000 $

Самой дорогой рыбой считается голубой тунец, проданный в Японии за 155 млн иен (1 760 000 $) 5 января 2013 года. Рыбку весом 222 кг купил Киеси Кимура – владелец компании Kiomura Ko, которой принадлежит сеть ресторанов суши Sushi Zanmai. Интересно, что этот экземпляр не самый крупный в истории рыбной ловли.

В Новой Зеландии вскоре Натаном Адамсом был пойман тунец весом 335 кг. Поймать то он его поймал, зафиксировал рекорд в книге Гиннеса, как быть теперь с тунцом – вопрос. Дело в том, что по законам Новой Зеландии продать его невозможно, так как производить рыбную ловлю с незарегистрированного судна запрещается. По забывчивости Натана Адамса регистрация его лодки не продлена, то продать свой редкий улов он не смог.

Read more: Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер ...