Есть, чтобы жить, или жить, чтобы есть: правильное питание с Каролиной Крамер

Настоящий тирамису

Тирамису – это десерт итальянского региона Фриули-Венеция-Джулия.

В 1950-х годах Норма Пьелли, владелица отеля-ресторана Albergo Roma в Толмеццо, Фриули-Венеция-Джулия, любила подавать бодрящий десерт своим посетителям. Его окрестили «Тирамису», что на местном диалекте означало «воспитывай меня». Позже, в 1960-х годах, ресторан Le Beccherie в Тревизо, Венето, заявил об изобретении «Тирамису».

Говорят, что владелица этого ресторана, Альба Кампеол, попросила …

Далее
Туризм

Лучшие рестораны Барселоны по версии Michelin

Лучшие рестораны Барселоны по версии Michelin (70)

 

Азиатская кухня

Dos Palillos, Elisabets 9, Барселона 08001, 45 – 110 EUR • Азиатская кухня (одна звезда)

 

Американская кухня

Hoja Santa, Avenida Mistral 54, Барселона 08015, 55 – 75 EUR • Мексиканская кухня (одна звезда)

Yakumanka by Gastón Acurio, Valencia 207, Barcelona 08001, 28 – 50 EUR • Перуанская кухня

 

Вегетарианская кухня

Xavier …

Далее
Есть, чтобы жить, или жить, чтобы есть: правильное питание с Каролиной Крамер

Кухня Болгарии

Болгарская кухня — это условное понятие, под которым понимаются традиционные болгарские блюда и современные заимствования, адаптированные под болгарские вкусы. Как правило, термин «болгарская кухня» означает основной набор блюд и ингредиентов, которые присутствуют в образе жизни болгарского народа. Одними из наиболее типичных продуктов, используемых в болгарской кухне, являются белый рассольный сыр (брынза) и йогурт.

Рецепты формировались веками, …

Далее
Все новости Андорры / Новости Андорры

Андорра отметила праздник Sant Antoni традиционным приготовлением зимнего супа – эскудельи

Подготовка к большому праздничному обеду началась вчера днем ​​и привлекла около семидесяти человек. Группа поваров и волонтёров трудилась с 5 часов утра, чтобы развести огонь на площади Guillemó и подготовить 10 больших котлов для приготовления 4000 порций.

В общей сложности было использовано:

120 кг черной колбасы (botifarra negra)

80 кг белой колбасы (botifarra blanca),

90 кг каталонской колбасы «брингера» …

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой / Новости Андорры

28-я гастрономическая выставка в Андорре: приглашенная кухня мира-2019 – японская

28-я гастрономическая выставка в Андорре

Воскресенье, 10 ноября в 13 часов в Centre de Congressos, Ордино.

Билеты можно приобрести в туристическом бюро Ордино. Дети: 20€. Взрослые: 32€ (предварительный заказ) или 38€ – в день мероприятия.

Купив билет, можно попробовать фирменные блюда каждого ресторана-участника, включая напитки.

В этом году приглашенная кухня мира – японская.

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча

Пирог с овощами гриль и маринованными сардинами

Пирог с овощами гриль и маринованными сардинами

Ингредиенты:

Для теста: 700 гр. муки спельты (полбяной пшеницы), щепотка соли, щепотка сахара, 5 гр. дрожжей Forner, 350 мл минеральной воды, 50 мл оливкового масла

Для пирога: один красный перец, один баклажан, одна маленькая луковица

8 сардин

125 мл оливкового масла, 300 мл бальзамического уксуса

2 столовые ложки соевого соуса

Лавровый лист, петрушка, укропа и …

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча / Новости Андорры

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Ингредиенты:

1 кг свежего гороха (не замороженного)

1 луковица

Соль и белый перец

Несколько листьев мяты

Оливковое масло

200 г тертого сыра

1-2 цукини

Предварительная подготовка:

Очистить горох, мелко порезать лук

Подготовка:

В кастрюлю на дно выливаем оливковое масло, слегка обжариваем лук. Горох замачиваем в холодной воде на 25 минут, сливаем воду, добавляем в кастрюлю и готовим на медленном огне …

Далее
Афиша / Все новости Андорры

Гастрономические дни осени: La Massana Fogons

La Massana Fogons – гастрономическое мероприятие, которое в этом году отмечает своё 12 издание. Fogons  в переводе с каталонского означает “печь” – рестораны Ла Массаны (Андорра) готовы удивить и предложить свои инновационные рецепты специально для этого случая.

Наслаждайтесь высокогорной кухней и сезонными блюдами!

Мероприятие продлится до четверга, 31 октября.

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой

La Cirera – ресторан с террасой в Энкампе прямо у подъёмника

Ресторан La Cirera расположен в приходе Энкамп, рядом с подъёмником Фуникамп. Вместимость ресторана – 100 человек.

Ресторан La Cirera предлагает хорошо продуманное меню блюд.

В дополнение к гамбургерам “Ангус” и домашней пицце можно попробовать мясо на гриле, приготовленное на дубовых дровах, антрекот, паэлью, а на десерт – блинчики с мороженым.

Место подходит для знес-ланчей и тихой семейной трапезы, …

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой

Ресторан Borda Eulari: традиционная андоррская кухня и блюда по “бабушкиным рецептам”

Ресторан Borda Eulari: традиционная андоррская кухня и блюда по “бабушкиным рецептам”

BORDA EULARI ANYÓS – тихий семейный ресторан в горах. Работает с 12 августа 2003 года. Он находится в Аньосе и расположен внутри классического сооружения Андорры, которое называется “борда”.

Это тихое и спокойное место, где можно попробовать традиционные блюда, типичные для горных стран.

В числе основных блюд:

Calçotades (жареный …

Далее