Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой / Новости Андорры

28-я гастрономическая выставка в Андорре: приглашенная кухня мира-2019 – японская

28-я гастрономическая выставка в Андорре

Воскресенье, 10 ноября в 13 часов в Centre de Congressos, Ордино.

Билеты можно приобрести в туристическом бюро Ордино. Дети: 20€. Взрослые: 32€ (предварительный заказ) или 38€ – в день мероприятия.

Купив билет, можно попробовать фирменные блюда каждого ресторана-участника, включая напитки.

В этом году приглашенная кухня мира – японская.

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча

Пирог с овощами гриль и маринованными сардинами

Пирог с овощами гриль и маринованными сардинами

Ингредиенты:

Для теста: 700 гр. муки спельты (полбяной пшеницы), щепотка соли, щепотка сахара, 5 гр. дрожжей Forner, 350 мл минеральной воды, 50 мл оливкового масла

Для пирога: один красный перец, один баклажан, одна маленькая луковица

8 сардин

125 мл оливкового масла, 300 мл бальзамического уксуса

2 столовые ложки соевого соуса

Лавровый лист, петрушка, укропа и …

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча / Новости Андорры

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Ингредиенты:

1 кг свежего гороха (не замороженного)

1 луковица

Соль и белый перец

Несколько листьев мяты

Оливковое масло

200 г тертого сыра

1-2 цукини

Предварительная подготовка:

Очистить горох, мелко порезать лук

Подготовка:

В кастрюлю на дно выливаем оливковое масло, слегка обжариваем лук. Горох замачиваем в холодной воде на 25 минут, сливаем воду, добавляем в кастрюлю и готовим на медленном огне …

Далее
Афиша / Все новости Андорры

Гастрономические дни осени: La Massana Fogons

La Massana Fogons – гастрономическое мероприятие, которое в этом году отмечает своё 12 издание. Fogons  в переводе с каталонского означает “печь” – рестораны Ла Массаны (Андорра) готовы удивить и предложить свои инновационные рецепты специально для этого случая.

Наслаждайтесь высокогорной кухней и сезонными блюдами!

Мероприятие продлится до четверга, 31 октября.

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой

La Cirera – ресторан с террасой в Энкампе прямо у подъёмника

Ресторан La Cirera расположен в приходе Энкамп, рядом с подъёмником Фуникамп. Вместимость ресторана – 100 человек.

Ресторан La Cirera предлагает хорошо продуманное меню блюд.

В дополнение к гамбургерам “Ангус” и домашней пицце можно попробовать мясо на гриле, приготовленное на дубовых дровах, антрекот, паэлью, а на десерт – блинчики с мороженым.

Место подходит для знес-ланчей и тихой семейной трапезы, …

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой

Ресторан Borda Eulari: традиционная андоррская кухня и блюда по “бабушкиным рецептам”

Ресторан Borda Eulari: традиционная андоррская кухня и блюда по “бабушкиным рецептам”

BORDA EULARI ANYÓS – тихий семейный ресторан в горах. Работает с 12 августа 2003 года. Он находится в Аньосе и расположен внутри классического сооружения Андорры, которое называется “борда”.

Это тихое и спокойное место, где можно попробовать традиционные блюда, типичные для горных стран.

В числе основных блюд:

Calçotades (жареный …

Далее
Где вкусно поесть или лучшие рестораны Пиренеев с Жозепом Митджавилой

Arrosseria Andorra – уютный домашний ресторан в историческом центре Андорры-ла-Вельи

Arrosseria Andorra – единственное место в Андорре, которое предлагает большое количество вариантов традиционного блюда Валенсии – паэльи: от смешанной (paella mixta) до Bogavante Gallego.

Каталонское слово паэлья связывают со старо французским словом «paelle», а последнее произошло от латинского слова «patella». Латинское («patella») и современное французское («poêle» – печь, сковорода) слова являются родственными.

Arrosseria Andorra находится в центре …

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча / Новости Андорры

Филе индейки в кляре из злаков с йогуртовым соусом и маринованными огурцами

Филе индейки в кляре из злаков с йогуртовым соусом и маринованными огурцами

Ингредиенты:

8 филе индейки
Злаки и хлопья овса
3 взбитых яйца
200 гр кукурузной муки
1 луковица, 1 морковь, 1/2 зубчика чеснока, 1 веточка сельдерея, 2 столовые ложки томатного сока, 1 ложка сахара, 1 лавровый лист, соль и перец, 2 баночки натурального йогурта без сахара, каперсы, 200 г маринованных огурцов, петрушка, …

Далее
Афиша / Все новости Андорры

Новый цикл кулинарных курсов “готовим без родителей” – десерты и блюда экзотической кухни руками детей

Департамент правительства Андорры по делам молодежи провел опрос о кулинарных предпочтениях молодёжи. По итогам была составлена программа “зимней сессии”, которая будет проходить с завтрашнего дня, 30 января, до 20 марта и будет включать четыре мастер-класса, один из них пройдёт на кухне ресторана Kökosnøt.

Проект “готовим без родителей” впервые был запущен в Андорре 2017 году.

В этом году цикл …

Далее
Новости Андорры / Новости Пиренеев

Вик (Каталония) станет международной столицей трюфелей

С 25 по 27 января Вик будет официальной международной столицей трюфелей. В течение этих трех дней в городе запланированы различные мероприятия: мастер-классы по кулинарии от всемирно известных поваров, Международный конгресс по трюфелям с участием более 100 экспертов, выступления членов Ассоциации любителей трюфелей Каталонии и т.д.

Мероприятие проходит в Вмен второй раз. Цель организаторов – способствовать использованию …

Далее