Холодный кофе – это изысканный напиток, который поможет вам почувствовать себя бодрее и освежиться жарким летним днем. Он низкокалорийный, а это значит, что напиток не испортит фигуру. О полезных свойствах кофе писать бессмысленно, все, итак, хорошо знакомы с достоинствами кофе.
Рецепт холодного кофе не требует набора экзотических и дорогих продуктов, поэтому его может сделать каждая хозяйка. Такой напиток подают в шикарных ресторанах со звездами Мишлен. Вы также можете приятно удивить своих гостей.
Итак, из ингредиентов Вам понадобится:
1. Молотый кофе.
2. Молоко из миндаля, кокоса или коровье молоко.
3. Мед.
4. Лед.
5. Корица и ваниль по вкусу.
Сначала варим крепкий кофе. Это может быть американо или эспрессо. Обязательно варим в турке молотый кофе. Никакого сублимированного кофе, оно только испортит вкус.
Затем выливаем кофе в шейкер (блендер или другую емкость) и добавляем одну чашку молока (кокосового, миндального, коровьего).
После этого кладем в шейкер кубики льда. 5-6 штук будет достаточно.
Затем вместо сахара добавляем 2 чайные ложки меда и взбиваем миксером.
По вкусу можно добавить еще несколько чайных ложек меда, корицу или экстракт ванили.
Такой напиток способен удивить даже самого искушенного гурмана. Это интересное и оригинальное решение!
Приятного аппетита!
