С 25 по 27 января Вик (Каталония, Испания, Пиренеи) будет официальной международной столицей трюфелей. В течение этих трех дней в городе запланированы различные мероприятия: мастер-классы по кулинарии от всемирно известных поваров, Международный конгресс по трюфелям с участием более 100 экспертов со всего мира, выступления членов Ассоциаций любителей трюфелей Каталонии, Испании, Франции и т.д.
Мероприятие проходит в Вике второй раз. Цель организаторов – способствовать использованию европейских трюфелей, прививать культуру приготовления блюд из них.
Трюфель – элитный продукт, доступный всем, отмечают организаторы конгресса.
