Cambrils est une commune de la province de Tarragone, en Catalogne, en Espagne, de la comarque de Baix Camp.
Située au centre de la région touristique de la Costa Dorada, Cambrils est entourée par les chaines montagneuses de Llaberia, d’Argentera et de la Mussara. Elle est la deuxième commune la plus peuplée de la contrée du Baix Camp.
Cambrils est l’une des destinations de vacances les plus populaires de la Costa Dorada.
Climat
La ville de Cambrils bénéficie d’un climat doux, avec des températures moyennes durant l’été de 25 °C et de 12 °C en hiver. La moyenne d’humidité annuelle oscille entre le 69 % et le 75 %. Les étés sont doux avec une température maximale au mois d’août de 26,7 °C. L’hiver, la température minimale est de 5,7 °C au mois de janvier.
Tourisme
Patrimoine religieux
Sanctuaire de la Verge del Camí (la Vierge du Chemin) : connu comme la ermita (« l’ermitage »), car pendant des siècles il était en dehors de la ville et de ses remparts, dans la confluence du chemin royale de reliant Barcelone et Tarragone à Tortosa et Valence. Actuellement, il est intégré à l’intérieur du centre-ville.
Église paroissiale de la Sainte-Marie de Cambrils : elle existe depuis l’époque médiévale et elle est placée dans le quartier ancien de la « Vila » (la ville en catalan), et elle a été construite et modifiée dans des diverses époques. On y trouve des éléments de style de la Renaissance, baroque et néogothique.
Église paroissiale de Saint-Pierre : dans la zone centrale du quartier du port ou de la marine, la construction a débuté en 1940 et a été inauguré en 1945. Il s’agit d’un temple de construction simple.
Église paroissiale de la Sainte-Marie de Vilafortuny. C’est un temple de petites dimensions, de plante rectangulaire, qui dispose d’une cour latérale fermée où des actes liturgiques peuvent être célébrés en plein air.
Chapelle du Mas d’en Bosc. C’est l’un des temples les plus antiques qui se conserve dans la population.
Patrimoine civil et militaire
Villa romaine de la Llosa : l’un des faits les plus importants a été la fixation de la chronologie du gisement qui a été limitée entre le ier siècle av. J.-C. jusqu’au vie siècle apr. J.-C. Toute ceci est important pour connaître l’occupation romaine du territoire qui entourait la ville de Tarraco (Tarragone), ainsi que de la présence dans La Llosa d’une famille avec un statut social élevé, qui résidait près de la mer.
Tour de l’ermite : défense militaire du xive siècle, elle est à côté sud de l’église de la Vierge du chemin. C’est une tour de défense et de vigilance de style gothique militaire. Faisant actuellement partie du musée d’Histoire de Cambrils.
Tour du port : c’est l’un des édifices les plus connus de Cambrils, puisque depuis l’apparition du tourisme elle est toujours liée à l’image. C’est une tour construite au XVIIe siècle durant l’époque d’attaques de pirates turcs et algériens, qui servait de protection à l’actuelle zone du port. Elle est passée dans des mains privées en 1894 et après presque un siècle, a été acquise par le Conseil municipal de Cambrils en 1993.
Tour de l’Esquirol (de l’écureuil) : aussi connue comme la Tour du Télégraphe ou tour messagère (XIXe siècle). Elle faisait partie de l’ensemble des tours de la ligne de télégraphes optiques ou signaux qui unissait Barcelone à Valence.
Château de Vilafortuny : placé dans la zone centrale de Vilafortuny, il s’agit d’un édifice du XIIe au XIXe siècle, qui a subi de nombreuses modifications jusqu’à son état actuel.
Moulin des 3 eras : un édifice d’origine médiévale. À partir de 1990 est intervenue une restauration importante qui a permis d’en faire de nos jours le siège central du musée d’histoire, avec remise en place et en fonctionnement de l’ancien moulin.
Collège de la Salle : édifice de style néogothique, il a été édifié entre les années 1890 et 1900.
Parc Sama : déclaré Jardin Historique en 1992 par la Généralité de Catalogne, le parc Samá est à environ 5 kilomètres de distance du centre urbain de Cambrils.
Économie
Pendant beaucoup d’années les activités principales économiques de la commune ont été la pêche et l’agriculture. Cependant le principal moteur économique de Cambrils est le secteur des services (surtout commerce et tourisme) depuis les années 1960.
Cambrils est considéré comme la Capitale Gastronomique de la Côte Dorée (la Costa Dorada). Il dispose de 60 restaurants, dont certains d’une renommée internationale et des signes distinctifs d’étoile « Michelin », comme le restaurant Can Bosch et le restaurant Diego, ainsi que de nombreux bars, snack-bars, terrasses, glaciers, etc.
Gastronomie
Cambrils est connue comme la Capitale Gastronomique de la côte « Dorada » à la reconnaissance à la longue tradition d’établissements de restauration placés dans la localité, descendants des anciens bistrots et tavernes des pêcheurs et d’agriculteurs du commencement du XXe siècle avec ses « tapas ».
Les origines de la cuisine de Cambrils remontent au « repas à bord », diner et souper cuisiné par les marins dans la propre barque avec le poisson capturé durant la journée.
La mer et la terre pourvoient la matière première de la cuisine de Cambrils. Cambrils est une ville de tradition de pêche mais aussi agricole.
Une agriculture favorisée par le microclimat, avec des bonnes conditions climatologiques et une plaine fertile où l’on cultive des agrumes, des fruits secs, des artichauts, des pommes de terre, des tomates, des laitues, des courgettes, des pêches, etc., mais aussi et surtout, l’olive et en particulier l’huile d’olive.
L’huile de Cambrils a été reconnue et récompensée en différentes occasions dans des congés et concours nationaux et internationaux dans sa catégorie (extra vierge). L’huile de Cambrils est exportée à travers le monde comme un produit d’une exceptionnelle qualité.
Les plats traditionnels de la cuisine marinière typique de Cambrils sont surtout la sauce de romesco, les riz (le riz noir, les « fideuàs », les « paellas »…), les crevettes, les dorades, mais il en existe bien d’autres.
Plages
La ville se compose de neuf km de plages de sable. Les plages orientales, qui commencent à la frontière avec la commune de Salou, sont :
Platja del Cap de Sant Pere;
Platja de Vilafortuny;
Platja de l’Esquirol;
Platja del Cavet;
Platja del Prat d’en Forès.
Les plages de l’Ouest comprennent :
Platja de l’Horta de Santa Maria;
Platja de la Llosa;
Platja de l’Ardiaca.
Les plages orientales sont droites ou courbes, tandis que les plages occidentales sont principalement formées de baies artificielles.
Il y a quatre restaurants de la liste Michelin à Cambrils :
Rincón de Diego, Drassanes 19, 49 – 105 EUR • Cuisine traditionnelle (une étoile)
Can Bosch, Rambla Jaume I 19, 48 – 90 EUR • Cuisine traditionnelle (une étoile)
Bresca, Docteur Fleming 4, 45 – 55 EUR • Cuisine traditionnelle
Miramar, Paseo Miramar 30, 39 – 120 EUR • Fruits de mer, Cuisine traditionnelle
Shopping
Marché hebdomadaire. Il est célébré tous les mercredis, dans les promenades Albert et Millenari, dans le quartier antique de la ville, à Cambrils. Il est l’un des plus visités de la Côte Daurada.
Le marché municipal “de la Vila”. Il se trouve dans le quartier de la Pallisa, près du quartier antique de la ville et du siège du musée agricole, c’est un petit marché couvert du début du xxe siècle, qui fonctionne tous les jours, du lundi au samedi.
Dans le centre-ville et dans le quartier du port, il y a une grande activité commerciale, avec de nombreux magasins et boutiques, et plusieurs zones piétonnes.
Transports routiers
Routes :
L’autoroute à péage : AP-7 de Barcelone à Valence;
Autorail (route nationale à 4 voies) : A7, de Barcelone à Cadix;
La route nationale N340 : une bonne partie a été remplacée par l’autorail A-7;
Route T-312 : de Cambrils à Montbrió del Camp;
Route T-314 : de Reus au parc Samà et à la route T-312;
Route T-325, connue populairement comme Vial de Cavet : la route urbaine que par l’intérieur Cambrils unit avec Salou;
Route TV-3147, connue aussi comme Avenue la Députation qu’il unit par le littoral Cambrils avec Salou;
Route TV-3141, connue populairement comme route de la Miséricorde, qui unit Cambrils avec Reus.
Transports ferroviaires :
Il y a une gare de l’entreprise publique RENFE, sur la ligne Barcelone – Valence. Actuellement, la gare est placée en plein centre urbain.
Aéroports :
À 12 km l’Aéroport de Reus.
À 105 km l’Aéroport de Barcelone.
Ports :
Cambrils dispose d’un port, bien que pour le transport de passagers, il ne dispose seulement que des services ludiques des bateaux-mouches, ou la location de catamarans. Le port de marchandises et de transport pour voyageurs le plus proche est celui de Tarragone, à 20 km de distance.
D’autres ports de plaisance proches :
à 6 km celui de Salou;
à 14 km celui de l’Hospitalet de l’Infant;
à 20 km celui de Tarragone;
à 32 km celui de Torredembarra.
Informations
Superficie : 35 km² (municipalité)
Population : 35 000 (municipalité)
Langues : espagnol, catalan
Monnaie : Euro
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 41 ° 04 01 ″ N, 1 ° 03 ′ 23 ″ E
