Cervera et ses traditions culinaires

Cervera est une ville catalane qui appartient à la comarque de Segarra (province de Lleida, Espagne).

La ville se caractérise par la richesse de son patrimoine culturel et monumental. Au total, onze monuments de la commune sont classés Biens Culturels d’Intérêt National (BCIN) par la Generalitat de Catalunya.

Tourisme 

  • Église Santa Maria
  • Église de Sant Miquel de Tudela
  • Église de Sant Antoni
  • Université (1740)

  • Hôpital de Berenguer de Castelltort (XIVème)
  • Moulin à farine de l’Union Agricole
  • Sant Pere el Gros
  • Église de San Juan (XIIème siècle)
  • Auditorium municipal

  • Casa Duran i Sanpere (Musée comarcal de Cervera)
  • Paeria de Cervera
  • Plaça del Fossar
  • Murs et ancien château (XIVème siècle)
  • Allée des sorcières

Fêtes

La Fête du Saint Mystère (Festa Major del Santíssim Misteri), principale fête hivernale de Cervera, est célébrée le 6 février. Autrefois c’était la fête la plus importante de la ville, après le Corpus, avec les défilés de la procession festive (géants), la foire, les concerts etc.

La Passion de Cervera (Passió de Cervera) est célébrée dans la ville depuis 1447, date à laquelle les premiers documents historiques y font référence. Les différentes pièces sont jouées au “Gran Teatre de la Passió”.

L’Aquelarre est célébrée le dernier week-end d’août. On y trouve des défilés des sorcières, des démons, de la magie et de l’ésotérisme. C’est également une fête du feu.

La Festa Major de Sant Crist, un festival d’été, a lieu le dernier week-end de septembre, du vendredi au lundi. Elle comprend une grande variété d’événements culturels et traditionnels.

Gastronomie et cuisine

La gastronomie de la ville de Cervera est marquée par la tradition de la cuisine catalane. Les plats cuisinés avec du gibier comme le lapin, la perdrix, le sanglier et les escargots sont prédominants, ainsi que une grande variété de produits à base de viande de porc (les saucisses à l’ail).

Comment y arriver ?

Depuis Lleida : 45 min (60 km) par A-2

Depuis Barcelone : 1 h 30 min (100 km) par A-2

Depuis Madrid : 5 h 30 min (520 km) par A-2

Informations

Superficie : 55,19 km²

Population : 9 440 habitants

Langues : espagnol et catalan

Monnaie : Euro (€)

Visa : Schengen

Heure : Europe centrale UTC +1

Coordonnées : 41 ° 39′56 ″ N 1 ° 16′17 ″ E

Guide complet de la Catalogne

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