Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча / Новости Андорры

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Гороховый крем с мятой и овощными чипсами

Ингредиенты:

1 кг свежего гороха (не замороженного)

1 луковица

Соль и белый перец

Несколько листьев мяты

Оливковое масло

200 г тертого сыра

1-2 цукини

Предварительная подготовка:

Очистить горох, мелко порезать лук

Подготовка:

В кастрюлю на дно выливаем оливковое масло, слегка обжариваем лук. Горох замачиваем в холодной воде на 25 минут, сливаем воду, добавляем в кастрюлю и готовим на медленном огне …

Далее
Все новости Андорры / Новости Андорры

Министерство здравоохранения Андорры отзывает из продажи мороженое и сорбеты La Sirena

Министерство здравоохранения Андорры после уведомления со стороны Испанского агентства по потреблению и безопасности пищевых продуктов (AECOSAN) отзывает мороженое и сорбеты марки La Sirena. Причина – ошибка в маркировке, где не содержится упоминание о тос, что эти продукты могут содержать яичные белки.

Продукты были распространены в различных областях Испании, а также в Андорре.

Потребители, которые страдают от аллергии или …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Блины из манной крупы с дольками яблок. Рецепт с пошаговым фото

Здоровая пища: наверное, мало кто из нас не любит вкусные и пышные блины. Существует множество рецептов этой выпечки. Замечательные блины получаются из манной крупы – красивые, легкие и воздушные.

Кусочки ароматных яблок прекрасно дополняют и обогащают их вкус. Такие блины почти не отличаются от блинов из муки – разве что более воздушной и пористой структурой. Готовятся …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Шампиньоны и похудение: мнения и рекомендации диетологов

Шампиньоны уже давно причислены к популярным продуктам и непременным ингредиентам в составе множества блюд. Однако есть смысл задаться вопросом: а насколько эти грибы годятся для диетических программ? Их качества, дающие возможность быстро справляться с чувством голода, позволяют судить о шампиньонах как о диетических продуктах. Это подтверждается и другими свойствами. Об этом мой пост сегодня.

Шампиньоны богаты …

Далее
Все новости Андорры / Новости Андорры

Андорра усиливает контроль за качеством продуктов

Андорра усиливает контроль за качеством продуктов. Для этого при правительстве Андорры будет создан специальный контролирующий орган, подконтрольный Министерству сельского хозяйства княжества.
Такие меры предусмотрены в законопроекте, утверждённом советом министров княжества 31 января.  Учитывая растущий спрос на органические продукты, законопроект также предусматривает создание сертификата соответствия экологическим нормам – он будет полностью соответствовать сертификату качества, который действует в странах Европейского союза.

До …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

ВОЗ пересматривает возраст ребенка, начиная с которого можно давать твердую пищу

Младенцы, которые получают твердую пищу с трехмесячного возраста, сообщает новое исследование, спят намного лучше, чем те малыши, которые питаются только за счет грудного вскармливания. Об этом мой пост сегодня.

Специалисты советуют родителям прислушаться к вновь полученным данным. Изучение вопроса, опубликованное в медицинском журнале JAMA Pediatrics, показывает результаты: употребление твердой пищи имеет ряд преимуществ для малыша и …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Еда из микроволновки. Опасны ли СВЧ печи? Что такое микроволновка и когда ее выдумали?

СВЧ-печи заняли прочное положение на наших кухнях. Они значительно ускоряют приготовление и разогрев еды. Вместе с неоспоримыми достоинствами микроволновок, обсуждают и их вредное влияние на человека. Об этом мой пост.

Самый первый патент на микроволновую печь был выдан еще в 1946 году в США. Первая в мире микроволновая печь Радандж (Radarange) была выпущена в 1947 году …

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча / Все новости Андорры

Tурнедо из андоррской телятины под чёрным трюфельным соусом, картофельными чипсами из сладкого картофеля и баварским гарниром

Tурнедо из андоррской телятины под чёрным трюфельным соусом, картофельными чипсами из сладкого картофеля и баварским гарниром

Порция на 4 человека

Ингредиенты:

4 кусочка вырезки телятины, около 300 г каждый

Оливковое масло, соль и перец

 

Для соуса:

2 средних лука-шалота

1 трюфель свежий (около 50 г)

100 г фуа-гра (в полусыром виде)

30 г сливочного масла

Маленькая рюмка коньяка для фламбе (поджигания)

чайная ложка чёрной икры

200 мл …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Как не поправиться за праздники? Или как готовиться к вечеринке с точки зрения правильного питания?

Мы постоянно оказываемся в ситуациях, когда предстоит куда-то пойти на званый ужин, дискотеку, день рождения или просто в гости. Или поехать в поездку на минимум неделю или более… Как питаться в этой ситуации?

Это называется мероприятие или наша жизнь онлайн. Столько вопросов…

Будут ли там кормить? Как там будут кормить? Сможем ли мы съесть то, что обычно …

Далее
Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер

Соя – натуральное и доступное питание человека в двадцать первом веке

Соя – это настоящая чудо-еда, которая стоит дешево относительно всех остальных массовых продуктов питания в двадцать первом веке. Это питательный источник белка и многое другое. Про это и есть мой пост…

Самый продаваемый продукт питания в мире – это соя в том или ином виде. Однако, почему все так боятся этого слова? Или стоит ли бояться?

Далее