Гороховый крем с мятой и овощными чипсами
Ингредиенты:
1 кг свежего гороха (не замороженного)
1 луковица
Соль и белый перец
Несколько листьев мяты
Оливковое масло
200 г тертого сыра
1-2 цукини
Предварительная подготовка:
Очистить горох, мелко порезать лук
Подготовка:
В кастрюлю на дно выливаем оливковое масло, слегка обжариваем лук. Горох замачиваем в холодной воде на 25 минут, сливаем воду, добавляем в кастрюлю и готовим на медленном огне …
ДалееМинистерство здравоохранения Андорры после уведомления со стороны Испанского агентства по потреблению и безопасности пищевых продуктов (AECOSAN) отзывает мороженое и сорбеты марки La Sirena. Причина – ошибка в маркировке, где не содержится упоминание о тос, что эти продукты могут содержать яичные белки.
Продукты были распространены в различных областях Испании, а также в Андорре.
Потребители, которые страдают от аллергии или …
ДалееЗдоровая пища: наверное, мало кто из нас не любит вкусные и пышные блины. Существует множество рецептов этой выпечки. Замечательные блины получаются из манной крупы – красивые, легкие и воздушные.
Кусочки ароматных яблок прекрасно дополняют и обогащают их вкус. Такие блины почти не отличаются от блинов из муки – разве что более воздушной и пористой структурой. Готовятся …
ДалееШампиньоны уже давно причислены к популярным продуктам и непременным ингредиентам в составе множества блюд. Однако есть смысл задаться вопросом: а насколько эти грибы годятся для диетических программ? Их качества, дающие возможность быстро справляться с чувством голода, позволяют судить о шампиньонах как о диетических продуктах. Это подтверждается и другими свойствами. Об этом мой пост сегодня.
Шампиньоны богаты …
ДалееАндорра усиливает контроль за качеством продуктов. Для этого при правительстве Андорры будет создан специальный контролирующий орган, подконтрольный Министерству сельского хозяйства княжества.
Такие меры предусмотрены в законопроекте, утверждённом советом министров княжества 31 января. Учитывая растущий спрос на органические продукты, законопроект также предусматривает создание сертификата соответствия экологическим нормам – он будет полностью соответствовать сертификату качества, который действует в странах Европейского союза.
До …
ДалееМладенцы, которые получают твердую пищу с трехмесячного возраста, сообщает новое исследование, спят намного лучше, чем те малыши, которые питаются только за счет грудного вскармливания. Об этом мой пост сегодня.
Специалисты советуют родителям прислушаться к вновь полученным данным. Изучение вопроса, опубликованное в медицинском журнале JAMA Pediatrics, показывает результаты: употребление твердой пищи имеет ряд преимуществ для малыша и …
ДалееСВЧ-печи заняли прочное положение на наших кухнях. Они значительно ускоряют приготовление и разогрев еды. Вместе с неоспоримыми достоинствами микроволновок, обсуждают и их вредное влияние на человека. Об этом мой пост.
Самый первый патент на микроволновую печь был выдан еще в 1946 году в США. Первая в мире микроволновая печь Радандж (Radarange) была выпущена в 1947 году …
ДалееTурнедо из андоррской телятины под чёрным трюфельным соусом, картофельными чипсами из сладкого картофеля и баварским гарниром
Порция на 4 человека
Ингредиенты:
4 кусочка вырезки телятины, около 300 г каждый
Оливковое масло, соль и перец
Для соуса:
2 средних лука-шалота
1 трюфель свежий (около 50 г)
100 г фуа-гра (в полусыром виде)
30 г сливочного масла
Маленькая рюмка коньяка для фламбе (поджигания)
чайная ложка чёрной икры
200 мл …
ДалееМы постоянно оказываемся в ситуациях, когда предстоит куда-то пойти на званый ужин, дискотеку, день рождения или просто в гости. Или поехать в поездку на минимум неделю или более… Как питаться в этой ситуации?
Это называется мероприятие или наша жизнь онлайн. Столько вопросов…
Будут ли там кормить? Как там будут кормить? Сможем ли мы съесть то, что обычно …
ДалееСоя – это настоящая чудо-еда, которая стоит дешево относительно всех остальных массовых продуктов питания в двадцать первом веке. Это питательный источник белка и многое другое. Про это и есть мой пост…
Самый продаваемый продукт питания в мире – это соя в том или ином виде. Однако, почему все так боятся этого слова? Или стоит ли бояться?
Далее
