Níjar est une ville et une commune située dans la province d’Almérie (Andalousie, Espagne).
La commune de Níjar, l’un des plus étendus de l’Espagne, s’étend depuis la Sierra Alhamilla jusqu’au Cabo de Gata, sur une distance à vol d’oiseau de 25 km.
La ville est située au pied de la chaîne de montagnes et forme un ensemble urbain particulièrement attrayant pour la structure qu’il a conservée, d’origine arabe, en forme de labyrinthe et étroite, pour la blancheur de ses maisons, pour son église mudéjare, son artisanat et l’amabilité de ses habitants.
Depuis 2019, la ville appartient à l’association « Les plus beaux villages d’Espagne ». C’est un village blanc espagnol classique.
Cependant, l’aspect essentiel de cette commune se trouve dans le Parc Naturel Cabo de Gata-Níjar, premier espace protégé andalou terrestre et maritime composé de sites et de paysages uniques.
Le XIXème siècle etait l’âge d’or de Níjar grâce à l’ouverture des exploitations minières. Les exploitations de plomb duraient jusqu’en 1930, puis commencaient celles des mines d’or de Rodalquilar, qui cesseront dans les années 1960.
Aujourd’hui, les principales activités sont l’agriculture traditionnelle et celle en serres, ainsi que le tourisme sur la côte, sans oublier l’artisanat.
Tourisme
Les rues de style arabe sont escarpées, étroites et blanchies à la chaux, dont beaucoup sont décorées. Les pots de fleurs colorés sur les portes et les façades est un phénomène assez courant.
Le quartier des Potiers, le quartier Atalaya, la Place du Marché, le théâtre, la Place de la Glorieta, la mairie et l’église mudéjar de Nuestra Señora de la Encarnación de Nijar sont des attractions touristiques majeures.
Shopping
Nijar est la commune la plus artisanale de la province, avec une douzaine d’ateliers, parmi lesquels se distinguent le tissage et la céramique traditionnelle d’Almería, ainsi que ses célèbres « jaraps ».
Cuisine
À Níjar, on peut trouver des tapas typiques : du jambon, des escargots, des salades, de la viande avec des tomates ou des calamars grillés.
Les plats typiques sont les gachas, les migas et le boudin noir (l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments).
Comment y arriver ?
Depuis Almérie : 30 min (50 km) par A-7
Depuis Séville : 4 h (450 km) par A-92
Depuis Madrid : 5 h 30 min (600 km) par A-7
Information
Superficie : 599,77 km²
Coordonnées : 36°58′N 2°12′O
Population : 31 666 (municipalité)
Langue : espagnol
Monnaie : Euro (€)
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
