Viure per menjar, o menjar per viure: nutrició i dieta amb Carolina Kramer

Els Verds Més Útils: Ortigues en Receptes de Benestar i amb Aliments

Les verdures cultivades en condicions naturals (a diferència de les hortalisses d’hivernacle farcides de nitrats) contenen molts microelements útils. Un dels campions referent a això és l’ortiga comú que no és notable a primera vista. La planta creix en tots dos hemisferis, però es troba més comunament en el nord. El meu blog d’avui és …

More
Les noticies dels Pirineus

La Seu d’Urgell ha participat novament en la Trobada d’Escudelles, Ranxos i Sopes històriques de Catalunya

La Confraria de Sant Antoni Abat de la Seu d’Urgell ha participat novament en la Trobada d’Escudelles, Ranxos i Sopes històriques de Catalunya que s’ha celebrat aquest diumenge a la població empordanesa d’Albons.

En aquesta vuitena trobada de calderers, els i les membres de la Confraria de Sant Antoni han estat acompanyats per l’alcalde de la …

More
On menjar bé o els millors restaurants dels Pirineus amb Josep Mitjavila

Restaurant Borda Eulari: la cuina Andorrana i la cuina de l’àvia

Restaurant Borda Eulari: la cuina Andorrana i la cuina de l’àvia

El restaurant BORDA EULARI ANYÓS, és un restaurant de muntanya, tranquil i familiar, obert des del 12 d’agost 2003. Està situat a Anyós i és una borda, una construcció típica d’Andorra, en la que es pot assaborir la bona cuina de muntanya.

Les nostres especialitats són:

Calçotades, …

More
On menjar bé o els millors restaurants dels Pirineus amb Josep Mitjavila

Arrosseria Andorra: un acollidor restaurant casolà al centre històric d’Andorra la Vella

Arrosseria Andorra és l’únic lloc d’Andorra que ofereix un gran nombre d’opcions per menjar plats tradicionals d’arròs en paella. En aquest restaurant podrà menjar des de “Paella mixta” fins a “Arròs amb llamàntol gallec”.

La paraula catalana paella s’associa amb l’antiga paraula francesa “paelle”, i totes dues provenen de la paraula llatina “patella”. Es relacionen les …

More
Agenda / Notícies d'Andorra

El nou cicle del ‘Cuina sense pares’ incorpora rebosteria i cuina exòtica a demanda dels joves

El departament de Joventut ha enquestat els joves a través de la xarxa per conèixer les seves preferències. La sessió d’hivern tindrà lloc entre demà, 30 de gener, i el 20 de març i inclourà quatre activitats, entre les quals visitar una cuina professional al restaurant Kökosnøt.

El projecte ‘Cuina sense pares’, que organitza el servei …

More