Com fer “Kamikaze” – un còctel japonès?
“Kamikaze” és un tipus de còctel japonès, que sens dubte satisfarà a tots. Malgrat aquest nom aterridor, aquest refresc, amb un sabor agradable, certament no té res a veure amb el tifó Divine Wind, que va destruir tot al seu pas i es va guanyar aquest títol.
El nom de la beguda va ser donat com un homenatge als terroristes suïcides japonesos que van envestir vaixells nord-americans.
Immediatament després de la guerra, Kamikaze (còctel) es va convertir en la beguda preferida de nord-americans i europeus, des d’on va començar el seu viatge al voltant del món. Hi ha, però, una altra versió de l’origen de la beguda; d’un bàrman als Estats Units, que creia que Kamikaze era el prototip d’una altra beguda anomenada Gimlet.
Kamikaze és de gran valor entre els amants dels còctels.
Aquesta beguda és molt fàcil de preparar, no es necessiten grans coneixements per a la seva preparació.
Còctel clàssic “Kamikaze”:
Els ingredients inclouen suc de taronja espremut (llima), licor de taronja i vodka (30 ml de cada un). Els líquids es barregen amb gel en una coctelera (l’eina principal del bàrman). La
barreja resultant es filtra en un got de martini a través d’un colador i s’agrega una rodanxa de llimona.
Utilitzant la base del clàssic “Kamikaze”, es creen altres còctels igualment agradables i saborosos:
Còctel Kamikaze Lime. Una alternativa fàcil Afegiu 100 ml d’aigua de calç amb gas al còctel clàssic. Servir en un got alt.
Còctel “Blue Kamikaze”. El licor de taronja es reemplaça per Blue Curaçao. Es recomana el suc de llima. Crea una beguda amb un color blau brillant i el sabor no canvia.
Còctel “Electric Kamikaze”. El licor Triple Sec s’afegeix a la barreja Blue Kamikaze. Barrejat en quantitats iguals de vodka, Blue Curaçao, Triple Sec, llima (20 ml cadascun) i gel. Després, el còctel es filtra en un got fred.
En tots els casos, els ingredients poden modificar-se, per exemple, si els cítrics no són adequats, la dosi de suc fresc es redueix. Si necessita una beguda més forta, s’agrega una doble porció de vodka o s’elimina el gel. Aquest còctel es pot consumir d’un glop o abocar en un got.
Bon profit!
