«Камикадзе» – японский коктейль, который непременно придется каждому по вкусу. Несмотря на такое устрашающее название, напиток этот мягкий, с приятным вкусом и уж точно никакого отношения к тайфуну «Божественный ветер», который разрушил все на своем пути и заработал себе такой титул, не имеет.
Название напиток получил как дань японцам — смертникам, протаранивших американские корабли. Сразу же после войны «Камикадзе» (коктейль) стал любимым напитком американцев и европейцев, откуда и начал свой путь по всему миру. Имеется, однако, и другая версия происхождения напитка, её выдвинул один из барменов Америки, который считал, что «Камикадзе» стал прототипом другого напитка под названием «Буравчик».
«Камикадзе» представляет большую ценность среди любителей коктейлей.
Напиток этот очень легко готовится, огромных знаний для приготовления не требуется.
Классический коктейль «Камикадзе»
В состав входят: выжатый сок апельсина (лайма), апельсиновый ликер и водка (все по 30 мл). Жидкости перемешиваются со льдом в шейкере (главном инструменте бармена). Полученная смесь процеживается в бокал для мартини через стренер. Заключительная фишка – на краю бокала лимонная долька.
На основе классического «Камикадзе» создаются другие, не менее приятные и вкусные коктейли:
Коктейль «Камикадзе Лайм». Легкий для употребления вариант. К классическому коктейлю добавляется 100 мл воды с газом вкуса «Лайм». Подается в высоком бокале.
Коктейль «Голубой Камикадзе». Апельсиновый ликер заменяется «Блю Кюрасао». К нему рекомендуется лаймовый сок. Получается напиток с великолепным лазурным цветом, вкусовые качества не меняются.
Коктейль “Электрический камикадзе”. К «Голубому Камикадзе» добавляется ликер «Трипл Сек». Смешиваются в одинаковых количествах водка, «Блю Кюрасао», «Трипл Сек», лайм (по 20 мл каждый) и лед. Готовый коктейль процеживается в охлажденный бокал.
Во всех случаях допускается измнение пропорций. Например: если не подходит цитрус, уменьшается доза свежего сока. Если нужен напиток более крепкий – добавляется двойная порция водки или убирается лед. Такой коктейль можно употреблять одним глотком, налив в рюмку.
