Тулуза (фр. Toulouse) – коммуна на юго-западе Франции, разделенная пополам рекой Гаронной и расположенная в 200 км с границей с Испанией.
Развитие культуры фиалок в девятнадцатом веке стало причиной того, что этот цветок был выбран в качестве эмблемы города, а сам город заслужил название «город фиалок».
Тулуза исторически являлась столицей королевства вестготов (раннефеодальное государственное образование, исторически первое из так называемых варварских королевств, сложившихся на территории Западной Римской империи в условиях её распада в V веке. Столицы: Барселона, Тулуза, Толедо, Нарбон), а также исторической столицей Лангедока.
Сегодня Тулуза – столица окситанского региона департамента Верхняя Гаронна и штаб-квартира Тулузского метрополя (мегаполис, объединяющий часть Тулузской агломерации в Верхней Гаронне, и насчитывающий 37 муниципалитетов). Тулуза – столица региона Окситания.
Тулуза – четвертый по численности населения муниципалитет Франции после Парижа, Марселя и Лиона. В 2015 году в муниципалитете проживало около 1,4 млн жителей.
История города
С середины третьего века до нашей эры до нашей эры, задолго до римского поселения, западный Лангедок был занят конфедерацией галльских народов – считается, что они и были первыми поселенцами Старой Тулузы, которая находилась в нескольких километрах к югу от современной Тулузы. Местные поселенцы имели торговые связи с Испанией, Италией и остальной частью Галлии – они обменивались вином, пшеницей, изделиями из кожи и металла.
В 107 году до н.э. Тулузу (Tolosa на латыни) завоевали римляне. Галло-римляне строили здесь, как и в других крупных городах, акведуки, а также здания театра, амфитеатра, бани. Город был окружён большой кирпичной стеной, часть её сохранилась до сих пор.
Город быстро рос и процветал. В связи с ростом количества христиан в регионе в 403 году была построена первая базилика – базилика Сен-Сернен.
Однако из-за того, что город был отрезан от Средиземного моря, он был не самым влиятельным в регионе.
В 629 году было создано “эфемерное” Королевство Тулуза, а затем, в седьмом и восьмом веках город становится столицей Великого герцогства, границы которого простирались от Пиренеев до Луары и от Родеза (Rodez) до океана.
В 721 году город был осажден арабской армией, которая была окончательно побеждена в битве при Тулузе 9 июня 721 года, что ознаменовало конец её продвижения на север.
В средние века город долгое время оставался независимым. Графы Тулузы распространяли свои владения на большую часть юга Франции.
В 1096 году папа Урбан II (предводитель Первого крестового похода) отправился в Тулузу, чтобы освятить базилику Сен-Сернена.
В 1152 году был создан первый общий совет – прообраз суда. Совет собирал налоги, свершал суд и обеспечивал порядок в городе.
В 1190 году у северных ворот появился Капитолий – сегодняшний символ города. В это же время появляется одна из первых акционерных компаний – мельница Bazacle на реке Гаронне.
В 1209 году катаризм стал поводом для крестового похода альбигойцев.
12 апреля 1229 год был подписан Парижский договор (le traité de Paris) – он прекратил Альбигойский конфликт между королем Франции и графом Тулузы и ознаменовал окончательное присоединение окситанских стран к королевскому поместью Les Capétiens.
Университет Тулузы был основан в том же году.
В 1271 году графство стало частью французского королевства Лангедок.
В 1215 году Доминик де Гусман (Dominique de Guzmán, католический священник, канонизированный церковью в 1234 году как святой Доминик) основал орден проповедующих братьев-“доминиканцев”, чтобы противостоять влиянию «ереси катаров».
В четырнадцатом веке город стал четвертым городом королевства Франции. Однако в 1348 году город сильно пострадал от Черной смерти, которая неоднократно возвращалась сюда в 14 и 15 веках. Он также был ограблен во время Столетней войны.
В эпоху Возрождения, с конца пятнадцатого до шестнадцатого века, Тулуза переживала период великого процветания. Это время строительства больших особняков, таких как отель Bernuy или отель Assézat.
7 мая 1463 года в городе случился страшный пожар – он разрушил три четверти города, уничтожил несколько церквей и монастырей.
23 декабря 1468 по решению короля Людовика XI в Тулузе были восстановлены парламента и суд, полномочия которых ранее были переданы Монпелье.
Тулуза является четвертым городом во Франции, где появилась печать (1476 год).
В 1560 году протестанты и католики вступили в кровопролитные бои.
В 1562 году гугеноты были разгромлены, их дома разграблены во время массовых беспорядков.
В семнадцатом веке католицизм победил. В городе появилось много монастырей.
Два символа города, Pont-Neuf и Канал Дю Миди, были созданы в 1632 и 1682 годах соответственно.
Капитолий был перестроен в 18 веке.
Тулуза приняла Французскую буржуазную революцию без особых проблем. Было зафиксировано несколько грабежей и нападений на замки. Конфликты вспыхнули в конце 18 века из-за церковной реформы. Город был лишен звания региональной столицы и стал главным городом Верхней Гаронны.
Якобинцам удалось удержать его от восстания федералистов (что позволило избежать соединения Запада с Юго-Востоком). Точно так же в 1799 году республиканцам удалось победить народное восстание, основным мотивом которого был отказ от обязательной военной службы.
10 апреля 1814 года состоялась битва при Тулузе – последняя франко-британская битва на французской земле.
В 1856 году до Тулузы дотянулась железная дорога.
23 июня 1875 года в Тулузе произошло сильнейшее наводнение. Гаронна поднялась до 9,47 м, затопив почти весь левый берег и разрушив большинство мостов. Погибло 208 человек, было разрушено более 1200 домов, около 25 000 человек остались без крова.
Туризм, архитектура и основные достопримечательности
Архитектура Тулузы типичная для юга Франции. Тулузу называют «розовым городом» из-за цвета традиционного местного строительного материала – терракотового кирпича.
Главной достопримечательностью города является базилика Сен-Сернен (La basilique Saint-Sernin)
Она была построена для захоронения мощей святого Сатурнина, первого епископа Тулузы и великомученика. Это место было одним из самых важных паломнических центров средневекового Запада с IX века и до Французской революции.
Святой Сатурнин возглавлял христианскую общину Тулузы. Он не стал отказываться от христианства вопреки требованиям язычников, за что был привязан за верёвку к быку, который протащил его по всему городу. В месте, где сегодня стоит базилика, верёвка оборвалась, однако это не спасло Святого Сатурнина, так как смерть уже наступила. Его похоронили на этом же месте две монахини.
Базилика является символом Южной романской архитектуры.
Театр Капитолия (Le Théâtre du Capitole) – общественное учреждение, находящиеся с 1994 года под муниципальным управлением. Посвящено лирическому искусству и балету. Театр расположен на территории Капитолия Тулузы. Он был открыт 1 октября 1818 года на месте старого театра, возведенного Капитулами в 1736 году. В самом большом, итальянском зале сегодня насчитывается 1 156 мест.
Театр Капитолия является членом ROF (созданная в 1964 году ассоциация лирических театров Франции, которая содействует развитию оперы в её историческом и культурном, институциональном и политическом контексте), RESEO (европейская сеть учреждений по популяризации оперы и танца) и Opera Europa (международная сервисная организация для профессиональных оперных компаний и оперных фестивалей в Европе).
В центре города также находится Halle aux Grains – симфонический концертный зал, где выступает Национальный оркестр Капитолия Тулузы.
Театр Сорано (le Théâtre Sorano) – создан в 1964 году Морисом Сарразином (Maurice Sarrazin) в бывшей аудитории Музея естественной истории Тулузы (Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse). В театре располагается драматический центр, основанный Чарльзом Даллином (Charles Dullin) в 1945 году. Его название – дань уважения Даниэлю Сорано (Daniel Sorano), известному тулузскому актеру и другу Мориса Сарразина. Вместимость – 430 мест. Театр ориентирован на творческую интеллигенцию и молодежь.
Théâtre de la Cité, бывший Национальный Театр Тулузы – национальный драматический центр, расположенный в самом сердце исторического центра между площадью Вильсона (la place Wilson) и Площадью Окситании (la place Occitane). Театр принимает до 100 000 зрителей в год.
Среди современных культурных и деловых мест – Конгресс-центр Пьер-Бодис (le centre des congrès Pierre-Baudis), названный в честь Пьера Бодиса, мэра Тулузы (1971-1983), медиатека Хосе-Кабанис (la médiathèque José-Cabanis), расположенная в районе Маренго (Marengo) на месте бывшей ветеринарной школы Тулузы, снесенной в 1965 году. Эта монументальная работа была разработана архитектурной фирмой Жан-Пьера Баффи (Jean-Pierre Buffi). Медиатека была открыта с 2004 года.
Арена для проведения шоу Zénith Toulouse Métropole – открыта 17 апреля 1999 года, вместимость – 11000 зрителей. Многофункциональная арена отличается “гибкостью” и может адаптироваться к любому виду шоу с разной вместимостью зрителей.
Музей естественной истории и этинологии, расположен в ботаническим саду Тулузы, район Буска-Монпласир (Busca-Montplaisir). Здесь хранится коллекции из более чем двух с половиной миллионов монет на площади около 6000 м2. Является вторым по величине во Франции после Национального музея естественной истории (MNHN) в Париже.
Казино Barrière Toulouse – это комплекс, включающий в себя концертный зал на 1200 мест и казино. Расположен на острове Рамье (l’île du Ramier).
По каналу, соединяющему реку Гаронна и Средиземное море, можно совершить круиз. Вдоль канала проложены велосипедные и пешеходные дорожки.
Тулуза – европейская столица аэронавтики и космической промышленности
В 1920-х годах Тулуза стала городом пионеров авиации под влиянием Пьера-Жоржа Латекоера (Pierre-Georges Latécoère), который установил воздушное сообщение с Касабланкой и Дакаром.
В 1927 году была создана компания Aéropostale (трансатлантическая авиакомпания по перевозке почты)
Первые шаги в аэрокосмической области были сделаны бывшим механиком Эмилем Девуитином (Émile Dewoitine), который спроектировал первый металлический самолет с лобовым стеклом. После этого государство начало поддерживать авиационную промышленность Тулузы.
Сегодня здесь расположены Airbus и его материнская компания Airbus Group, а также национальный центр космических исследований (Centre national d’études spatiales).
Важная достопримечательность Тулузы – космический город (la Cité de l’espace). Это центр научной культуры, ориентированный на космос и посвященный как астрономии, так и астронавтике. Космический город был открыт в июне 1997 года. Почти 5 миллионов посетителей посетили город за 20 лет его существования.
Город является европейским “технополем”, объединяющим и многие передовые отрасли промышленности: электронику, информатику, химию, медицину.
В Тулузе также находится много медицинских исследовательских центров: Онкополь (кампус онкологических исследований, европейский центр исследований раковых заболеваний); Национальный институт здравоохранения и медицинских исследований (INSERM, государственное научно-техническое учреждение Франции, специализирующиеся на медицинских исследованиях, находящееся под опекой Министерства высшего образования, исследований и инноваций Франции и Министерства здравоохранения Франции); Национальный центр научных исследований (CNRS).
Университет Тулузы – один из старейших во Франции наряду с университетами Парижа и Монпелье.
Французский политик Жан Жорес (Jean Jaurès), известный своим пацифизмом и противодействием началу Первой мировой войны, был лектором на факультете искусств. Известный французский химик, лауреат Нобелевской премии по химии в 1912 году Поль Сабатье (Paul Sabatier) был деканом факультета наук, а Винсент Ауриоль, президент IV Французской Республики (1947-1954) имел докторскую степень юридического факультета. Сегодня в университете Тулузы учатся более 100 тысяч студентов.
Тулуза и спорт
Символическим видом спорта Тулузы является регби. Среди членов спортивного клуба Stade Toulousain – выдающиеся спортсмены как национального, так и мирового уровня, завоевавшие 20 титулов чемпионов Франции и 4 титула чемпионов Европы.
Кухня и рестораны Тулузы
Как в любом большом городе, в Тулузе находится огромное количество ресторанов с французской, средиземноморской, китайской, японской, индийской и другими видами кухни. Лучшие рестораны сосредоточены в пределах Старого города.
Традиционное блюдо Тулузы – сassoulet (caçolet) – готовится из белых бобов и мяса. Название происходит от терракотовой посуды сassoulet, изготовленной в Исселе – она придаёт блюду особенный изысканный вкус.
В городе 26 ресторанов из списка Мишлен:
- Py-r, 19 descente de la Halle-aux-Poissons, Современная кухня (2 звезды)
- Stéphane Tournié – Les Jardins de l’Opéra, 1 place du Capitole, Современная кухня (1 звезда)
- Le Cénacle, La Cour des Consuls, 46 rue des Couteliers, Современная кухня (1 звезда)
- Hedone, 2 impasse Saint-Félix, Toulouse, 31000, France, · Современная кухня (1 звезда)
- Michel Sarran, 21 boulevard Armand-Duportal, Современная кухня (1 звезда)
- Chez Loustic, 19 rue Reclusane, Современная кухня
- Les P’tits Fayots, 8 rue de l’Esquile, Современная кухня
- Cécile, 43 place des Carmes, Современная кухня
- SEPT, 11 rue Théodore-Ozenne, Современная кухня
- Hortùs, 17 rue Croix-Baragnon, Современная кухня
- Gram’s, 64 rue de la Colombette, Современная кухня
- Au Pois Gourmand, 3 rue Émile-Heybrard, Современная кухня
- Les Sales Gosses, 81 rue Riquet, Современная кухня
- Une Table à Deux, 10 rue de la Pleau, Современная кухня
- Solides, 38 rue des Polinaires, Современная кухня
- Hito, 26 rue de la Fonderie, Современная кухня
- Les Têtes d’Ail, 6 rue de la Fonderie, Современная кухня
- Mas de Dardagna, 1 chemin de Dardagna, Rangueil, Традиционная кухня
- L’Air de Famille, 6 rue Jules-Chalande, Традиционная кухня
- L’Hippi’curien, 62 chemin des Courses, Традиционная кухня
- Genty Magre, 3 rue Genty-Magre, Классическая кухня
- Cartouches, 38 rue Pierre-Paul-Riquet, Фермерская кухня
- Les Planeurs, 56 boulevard des Minimes, Фермерская кухня
- L’alouette, 24 place Victor-Hugo, Фермерская кухня
- Émile, 13 place Saint-Georges, Фермерская кухня
- Mantesino, 8 rue Maury, Toulouse, Итальянская кухня
Шоппинг в Тулузе
Первые универмаги в Тулузе появились с 1870-х годов: les galeries Lafayette, Au printemps, Au gaspillage – главные магазины Тулузы конца 19-го и начала 20-го годов. Между магазинами Тулузы и Парижа развернулась жесткая конкуренция (“Au Capitole” была открыта братьями Gompel, и они же открыли Dames de France в Тулузе).
Сегодня в городе построен торговый центр Centre Commercial Gramont (2 Chemin de Gabardie), где можно купить вещи из последних коллекций. Среди прочих торговых центров – Centre Commercial Basso Cambo, Centre Commercial Espace Saint-Georges и Centre Commercial Labege.
Обязательно стоит посетить плавучий магазин-бутик «Дом фиалок», посвящённый фиалкам. Здесь можно приобрести одежду и украшения, косметику, сладости, приготовленные из фиалковых лепестков, ликер с цветочным вкусом, туалетную воду, а также цветы для рассады.
Как добраться?
Расстояние на машине:
Из Парижа: 6 часов 39 минут (677 км) по A20
Из Биаррица: 3 ч 7 мин (312 км) по шоссе A64.
Из Дакса: 2 ч 58 мин (279 км) по A64.
Из Нанта: 5 ч 25 мин (585 км) по A83, A10 и A62.
Из Сомюра: 5 ч 27 мин (543 км) по A10 и A62.
Из Бордо: 2 ч 37 мин (244 км) по A62.
Из Ла-Рошели: 4 ч 10 мин (422 км) по A10 и A62.
Из Каркассона: 1 ч 14 мин (93,7 км) по A61.
Из Монако: 5 ч 41 мин (583 км) по A8
Из Ниццы: 5 ч 31 мин (561 км) по A8
Из Марселя: 4 ч 7 мин (404 км) по A9 и A61
Из Авиньона: 3 ч 26 мин (331 км) по A9 и A61.
Из Монпелье: 2 ч 41 мин (243 км) по трассам A9 и A61.
Из Безье : 2 ч 1 мин (181 км) по A61
Из Перпиньяна: 2 ч 12 мин (207 км) по A61
Из Нарбонны: 1 ч 45 мин (151 км) по A61.
Из Андорры: 2 ч 51 мин (184 км) по N20.
В Тулузе есть международный аэропорт (Бланьяк). Аэропорт принимает рейсы по 74 направлениям, в основном в Европе и Северной Африке, с несколькими дополнительными сезонными дальнемагистральными рейсами.
Железнодорожный вокзал Тулузы Матабио – главная железнодорожная станция, обслуживающая город Тулуза на юге Франции. Вокзал расположен недалеко от центра Тулузы, примерно в 1,2 км от знаменитой площади Капитолия. На вокзале Тулузы Матабьяу останавливаются высокоскоростные поезда TGV, региональные поезда (TER) и поезда междугороднего сообщения.
Основная информация
Площадь: 118.3 кв. км
Координаты: 43°36′19″ 1°26′34″
Население (город): 475 438
Языки: французский, окситанский
Валюта: евро
Виза: шенген
Время: Центрально-Европейское UTC +1
См. также Туристический гид по Пиренеям
См. также Туристический гид по Франции
См. также Туристический гид по Испании
