Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2022 Farcellets de carbassà amb pera i nous i pesto d’herbes fresques
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 30.05.2019 Filet de vedella d’andorra, escalunia escaldada i bròquil al vapor
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Llenties estofades amb fals xoriço i falsa panxeta (tot vegetal)
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Gaspatxo de fruits del bosc i síndria, amb dauets de pernil de gla i ou dur
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Terrina de verdures en “aspic” i farcellet d’amanida de temporada
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 09.04.2019 “Bavarois” de mató sobre crosta de nous, dauets de codonyat i nectum d’avet amb pinyons garrapinyats
