Curcumaxx existeix des del 2011. Tal com explica Christophe Lépine, director general i fundador de Curcumaxx, l’empresa es troba “en un petit llogaret prop de Tolosa”. Una altra empresa, a Andorra, es dedica al mercat andorrà i al desenvolupament de tots els productes fets a base de cúrcuma a Europa. En el futur, la companyia té previst desenvolupar dos dels més grans mercats del món: els dels Estats Units i Rússia.
Parlem amb Christophe sobre els beneficis de la cúrcuma, la gamma de la qual ha demostrat ser increïblement àmplia: des de l’alleujament de les afeccions inflamatòries i el rejoveniment, fins a la prevenció i el suport en el tractament de diverses malalties.
Entrevista: Irina Rybalchenko
La cúrcuma és una planta l’arrel de la qual s’utilitza com a espècie i colorant. Però també és un producte utilitzat en l’àmbit mèdic. Quina és la seva qualitat més important?
La cúrcuma com a tal no és un medicament. La cúrcuma tampoc és una herba eficaç. És simplement una espècia alimentària que conté un component anomenat curcumina. Això és el que és sa i el que es pot incloure en els complements alimentaris.
El complement alimentari no requereix recepta mèdica i pot satisfer les necessitats de cada individu.
Com funciona? Us posaré un exemple senzill: una taronja no és rica en vitamina C. S’han de consumir vuit al dia per tenir la concentració de vitamina C que necessitem. Un altre exemple podria ser el de l’arrel de gingebre (que, com la cúrcuma, pertany a la família de les Zingiberaceae). Amb la cúrcuma passa el mateix. Utilitzem el seu rizoma, que és una tija subterrània, que, per això, la gent de vegades anomena arrel. El rizoma conté només un 3% de curcumina activa. Nosaltres ens especialitzem a extreure’n aquest 3% i combinar-lo en 100% actius.
La cúrcuma és un dels ingredients principals de l’Ayurveda, una medicina tradicional índia i xinesa que té més de mil anys. A l’Índia, la cúrcuma s’acostuma a barrejar amb llet per fer una beguda vitamínica. I a Europa?
Com que l’Índia és el bressol de la cúrcuma, el consum de curcumina en aquest país és una antiga tradició. Malgrat els altíssims nivells de contaminació, els habitants de l’Índia tenen una bona immunitat perquè la defensa de l’organisme a nivell cel•lular, gràcies a la curcumina, comença des del naixement, quan la mare alimenta el nadó.
Al món occidental no tenim aquesta tradició. És per això que es recomana als occidentals tractar les patologies de manera preventiva.
De fet, el consum diari de curcumina actua com a protecció cel•lular, això és el que limita el risc de patir certes patologies. A més, la curcumina realment prevé l’entrada de virus al cos, guareix les ferides i protegeix la flora gàstrica. És a dir, és un principi actiu eficaç que garanteix la defensa de l’organisme en general.
Quina és la manera correcta de consumir aquest producte per veure’n els efectes?
L’arrel de cúrcuma representa aproximadament un gram, del qual, com ja he dit, un 3% és un principi actiu. No podem tenir consells generals, cadascú és diferent. Si et trobes bé, prenent 30 mg al dia com a prevenció, limitaràs el risc de patir una patologia. Seguint dues cures d’un mes o un mes i mig, octubre-novembre i març-abril, limitem el risc de patir patologies virals (angina de pit, grip, etc.). És un impuls per al sistema immunitari.
De fet, cap als 30-40 anys, cal començar a pensar una mica més seriosament en la prevenció i més tard en el tractament.
Si ja hi ha una patologia, cal prendre entre 140 a 150 mg de principi actiu al dia.
La cúrcuma es considera l’elixir de l’eterna joventut. És això veritat?
Absolutament, perquè es tracta de protegir les cèl•lules. Com més protegim les nostres cèl•lules, menys envelleixen. No podem garantir l’eterna joventut, però sí que podem limitar l’envelliment.
Pren vostè personalment curcumina i des de fa quant de temps?
Fa uns 20 anys que prenc curcumina i em trobo perfectament bé!
Curcumaxx desenvolupa i ofereix una gamma de complements alimentaris, compostos principalment per curcumina i curcuminoides. Quin és el seu principal valor?
A Europa, segons la nomenclatura legislativa, se’ns permite utilitzar antiinflamatoris per als mals de cap, dolors articulars, dolors musculars i menstruacions doloroses a les dones. Amb una bona dosi de curcumina, el dolor desapareix en 20 minuts. Això està verificat.
Tanmateix, els antiinflamatoris es consideren insubstituïbles al món de l’esport. És per això que hem patrocinat un equip de ciclisme —l’Education First— durant dos anys, donant-los el benefici dels nostres productes. D’aquesta manera hem fet molta comunicació arreu d’Andorra.
A més, la curcumina assegura un bon equilibri del pH que s’encarrega de regular l’estrès psicològic i permet que l’organisme dormi bé. I se sap que una bona nit de son afavoreix una ràpida recuperació del cos.
Veieu? La curcumina beneficia gairebé tothom!
Hi ha contraindicacions per consumir curcumina?
La cúrcuma dilueix la sang. Les contraindicacions per prendre el fàrmac són l’hepatitis, la gastritis, les úlceres, les malalties vasculars i el glaucoma.
Tenint en compte el que han demostrat els estudis científics, consumir cúrcuma no és una bona idea quan es pateixen càlculs renals.
Teniu certificats de qualitat Ecocert i Nature et Progrès. Què vol dir això? És difícil obtenir certificats de qualitat a França?
Els productes Curcumaxx estan certificats per Ecocert (una organització privada reconeguda per l’estat) i per Nature & Progrès. Primer vam començar oferint solucions bevibles i després vam oferir cúrcuma en càpsules i gel articular i muscular per calmar estats inflamatoris, etc.
El certificat Nature & Progrès ens compromet amb la traçabilitat, des de l’arrel fins al producte acabat i en termes de composició. És molt més difícil obtenir aquest certificat que Ecocert.
El rizoma és importat i controlat per Ecocert abans i després de la seva arribada. Els controls són clàssics, comproven l’absència de plom, mercuri i pesticides, però, també controlen el contingut de curcuminoides que ha de ser superior al 95%.
Curcumaxx, fabricat a França, respecta unes especificacions rigoroses i estrictes. Això ens permet oferir productes de molt bona qualitat. Per descomptat, és important respectar les dosis indicades als productes.
On es troben les vostres instal•lacions de producció?
Treballem amb agricultors de l’Índia perquè tenen la matèria prima. Ens proporcionen rizomes des de fa 15 anys per extreure el principi actiu (llavors en pols) i fabricar el producte acabat, un additiu alimentari.
El producte acabat es fabrica a prop de Tolosa. D’aquesta manera controlem tota la cadena de producció fins al consumidor final.
On podem comprar els vostres productes?
Es tracta de productes naturals certificats a nivell europeu, que, per tant es poden trobar a les botigues ecològiques. Els productes també es poden comprar a través de la nostra pàgina web.
Oferim solucions orals (les solucions més efectives per alleujar ràpidament la inflamació) i càpsules (la forma més pràctica i còmoda de tractament diari per a la prevenció).
Com penseu fer créixer el vostre negoci?
Segons les estadístiques, dues de cada quatre persones pateixen els problemes descrits anteriorment o pateixen malalties cròniques. Ens estem expandint a Europa (actualment tenim distribuïdors a Portugal, Suïssa i Bèlgica), també ens hem apropat als Estats Units i estem explorant les perspectives d’entrar al mercat rus. Esperem trobar un majorista especialitzat que pugui organitzar la distribució a la població russa, que necessita els nostres productes tant com els països d’Europa o dels Estats Units. Si hi ha una demanda, trobarem maneres de satisfer-la.
