Леук (фр. Leuc) – небольшая деревня, расположенная на юге Франции, департамент Од, всего 10 км от Каркассона.
Главная достопримечательность деревни – замок Château à Leuc.
Первое упоминание о замке датируется 1110 годом. Этот укрепленный комплекс, возвышающийся на холме, стоял на пути из Каркассона в Сен-Илер.
За всю историю замка в нем жили Раймон де Савердун (Raymond de Saverdun), Николя де ля Жюжи (Nicolas de la Jugie), Арно Дакс (Arnaud Dax), Бенджамин де Леви-Монтмор (Benjamin de Levis-Montmaur).
Замок был захвачен лигерами (членами католической лиги) в 1589 году. Католическая лига Франции (ligue catholique), которую католики иногда называют Священной лигой (La Sainte Ligue), была главным участником французских религиозных войн. Созданная Генрихом I, герцогом Гизом, в 1576 году, Лига намеревалась уничтожить протестантов – в основном кальвинистов или гугенотов – и изгнать их из католической Франции во время протестантской Реформации.
В 1791 году замок сильно пострадал от огня. Ранее он состоял из пяти башен: четыре по углам большого прямоугольника, а пятая – в центре (это была темница).
Сегодня осталось только три башни. Пострадавшая часть замка была переоборудована и превращена в хозяйственные постройки.
Большая квадратная башня на юге называется Плёрёз (la Pleureuse) – именно здесь, согласно легендам, укрывалась в течение 43 лет Магдалина де Сиран (Magdeleine de Siran), дочь Луи де Сирана (Louis de Siran), лорда Каванака (Cavanac), вдова Бенджамина де Леви-Монтмора (Benjamin de Levis-Montmaur), который был убит в 1653 году.
Магдалина де Сиран оставалась взаперти до конца своих дней, храня траур по мужу. Она жила там, молясь за душу своего возлюбленного, и после смерти в 1696 году была похоронена рядом с ним в часовне Нотр-Дам.
С 18 июля 2011 года в замке находится ратуша Леука. Замок является историческим памятником с 1948 года.