Idea menú d’Andorra de Carles Flinch

Filet de gall dindi, arrebossat amb cereals, salsa natural de tomàquet i iogurt amb cogombrets i taperes encurtides

Filet de gall dindi, arrebossat amb cereals, salsa natural de tomàquet i iogurt amb cogombrets i taperes encurtides

Ingredients:
8 filets macos de pit de gall dindi
Cereals variats o flocs de civada
3 ous batut
200 gr. de farina de blat de moro
1 ceba, 1 pastanaga, ½ cap d’all, 1 branca d’api, dos cullerades soperes de concentrat de tomàquet, …

More