Daguisa Hotels celebra el primer esdeveniment gastronòmic “Club des chefs” a Andorra

Daguisa Hotels celebra el primer esdeveniment gastronòmic “Club des chefs” a Andorra

photo: all-andorra.com

Grandvalira Ski Resort

Food Court Pi del Migdia

El taxi 🙂

En aquest restaurant del sector El Tarter de Grandvalira Ski Resort, Narcís Allué, juntament amb els altres set xefs d’aquest prestigiós club, vam elaborar receptes franceses amb els millors productes, sobretot, autòctons. Cerveses artesanals d’Andorra, vins francesos i locals i xampany francès vam maridar amb les diferents propostes gastronòmiques que prepararan els xefs, com –entre altres suggeriments– “Club Sandwich de llamàntol”, “Mil fulls de xai lletó confitat amb llegums d’Antan”, “Tartar de poltre d’Andorra”, i postres com “El Secret de la llimona”.

Els convidats i les convidades

Les Parcs de impératrice

Squadron Express: Vodka Squadron 303

Casa Antnes

Cal Jordi de Ransol

Boris – la cervesa d’Andorra

Gavana Club d’Andorra

Aquesta cita gastronòmica no va faltar l’assessor culinari de Louvre Hotels, Philippe Renard (La Table du Luxembourg Jardin du Luxembourg–Paris).

Els Serge Aniambossou (Golden Tulip Paris Aeroport CDG Villepinte), Sebastien Clini (Golden Tulip Aix Les Bains), Laurent Lecompte (Golden Tulip Lyon Eurexpo), Cyrille Repetto (Golden Tulip Villa Massalia Marseille), Matthieu Saunier (Golden Tulip Aix En Provence), Mathias Vila (Golden Tulip Bordeaux Euratlantique) i Servé Vromien (Golden Tulip Sophia Antipolis).

Serge Aniambossou, Sebastien Clini, Laurent Lecompte, Cyrille Repetto, Matthieu Saunier, Mathias Vila, Servé Vromien