22 октября музей Эспай Ерменголь (Espai Ermengol), Сео де Уржель (la Seu d’Urgell) организовал визит на одну из самых больших ферм в регионе Каталонии Альт Уржель (Alt Urgell). La Reula – ферма, где более 300 коров производят до 70 000 литров молока в неделю. Около 5% этого объема используется для приготовления творога и йогуртов – свежих домашних продуктов без консервантов, срок хранения которых не более недели. Продукты продаются в магазинах Испании и Андорры.
фото: all-andorra.com