Тосса-де-Мар (Испания, Каталония) – небольшой курортный городок на побережье Коста-Брава в 90 км к северу от Барселоны. Этот испанский курорт привлекает множество туристов не только своими пляжами, но и старинным центром. Кроме того, в Тосса-де-Мар есть небольшой замок, который был построен для защиты города от набегов пиратов.
Сейчас город процветает благодаря туристической деятельности, а еще в 18-19 веках Тосса-де-Мар была известна как главный производитель пробки, которой закупоривали дорогие вина.
Мэр Тосса-де-Мар Рамон Гасконс Таррес рассказал нам о планах развития города, его гастрономических традициях и способах противодействия мировому экономическому кризису:
“Мировой кризис и рост цен на бензин и электроэнергию затрагивают всех нас, всему деловому миру приходится иметь дело с непредвиденными расходами. Следует помнить, что это только первый «нормальный» постпандемический сезон, так как сезон 2020 года был очень тяжелым, а сезон 2021 года также был еще далек от нормального. Однако инфляция и высокая стоимость услуг сломали планы ожидаемого хорошего сезона.
Необходимо искать формулу для оптимизации энергосбережения, использования возобновляемых источников энергии и повышения теплоизоляции зданий. Мы изменили трудовое законодательство, которое теперь предполагает надбавки до 75% за такие действия.
Другим особенно важным моментом является правильное управление водными ресурсами. В Тоссе почти во всех наших услугах по очистке и ирригации мы работаем исключительно с очищенной водой муниципальных очистных сооружений. Теперь мы должны иметь возможность постепенно передавать эту услугу компаниям и частным лицам, чтобы сократить расходы.
Местная экономика на 95% сосредоточена на туризме, хотя у нас есть несколько альтернативных успешных бизнес-моделей, таких как компания по производству фруктовых соков и компания по производству одежды.
У нас также есть онлайн-проектные компании, такие как платформа общественного питания или рекламная компания.
Секторы строительства и услуг значительно выросли и укрепились. Они работали интенсивно, в основном зимой, чтобы подготовить все предложения туристической инфраструктуры к началу высокого сезона.
Тосса имеет уникальную особенность по сравнению с другими городами каталонского побережья. Это единственный рыбацкий город, который Женералитат (правительство Каталонии) внес в список горных городов, потому что он окружен Massís de Ses Cadiretes, самым большим лесным массивом Каталонии, который тянется от гор к морю.
Именно эта особая черта всегда делала Тоссу такой «красивой». Долг всех нас, жителей Тоссы и высших властей, сохранить это особое и уникальное место в туристическом предложении Каталонии.
Тосса по-прежнему имеет много возможностей для роста, что позволило нам увеличить количество жителей с нынешних шести тысяч до семи тысяч пятисот.
Это отличный пример защиты и борьбы за территорию. Мы можем расти и развиваться, но наш ландшафт, наша среда, которая отличает нас от любого другого туристического места на каталонском побережье, этот ландшафт мы обязаны сохранить.
Самым важным для меня было бы иметь возможность реализовать социальные проекты, которые могут сделать Тоссу хорошим местом для жизни и посещения. Среди этих проектов могу отметить благоустройство набережной, реконструкцию муниципального музея (Тосса открыла первый в Испании музей современного искусства), а также благоустройство школы, детского сада (теперь двухлетние и годовалые дети будут посещать его бесплатно) и муниципального летнего лагеря, а также улучшение автостоянок с помощью цифрового приложения, улучшение указателей достопримечательностей, адаптация нового городского парка для повышения комфорта жителей.
Мы ведем статистику и располагаем всеми данными о происхождении наших туристов, а также информацией о том, приезжают ли они в одиночку или с семьей, посещают ли пляжи, культурные или гастрономические мероприятия.
Снижение мобильности во время COVID побудило нас проводить выборочную рекламу в разных местах или секторах, таких как внутренняя Каталония или Automóbil Club Hollandes, и, несмотря на трудности (потому что это было совсем непросто), нам удалось стать одним из лучших туристических направлений в 2000 и 2021 годах.
Что касается культуры, то у нас есть фестиваль Petit Paradís, который зарекомендовал себя как эталон среди летних фестивалей на побережье Коста-Брава.
Чемпионат Европы по футболу MiC, полумарафон, «Iron Man», выставка MMdT «NO EXIT», кино на пляже, фестиваль традиционного каталонского танца сардана, концерт классической музыки на вершине Вила-Велья… Это те мероприятия, которые мы проводим.
Почти каждые выходные, от Пасхи до Рождества, вы найдете какое-нибудь мероприятие или событие.
Наша традиционная кухня – одна из наших лучших достопримечательностей! У нас нет конкурентов! Мы используем местные продукты и, самое главное, традиционные рецепты, которые передавались от бабушек – дочерям и от дедушек или старых рыбаков – сыновьям.
Одно из наших звездных блюд, cim i tomba, рождается из кухни «бордо».
Успех заключается в сохранении местных традиций и знании того, как их использовать. Я приглашаю вас прийти и попробовать, и вы получите настоящее удовольствие! Убедитесь сами, второй по популярности запрос на нашем сайте – это гастрономические предложения города.
Что касается логистики, дороги соединяют нас с большим центральным коридором Каталонии, что позволяет нам быстро добраться до аэропортов Барселоны, Жироны, Перпиньяна или станций высокоскоростных поездов.
У нас также есть морской транспорт, популярны круизы, которые летом соединяют соседние города с Тоссой. Есть автобусное сообщение с Барселоной и Жироной.
Замок Тосса — единственный сохранившийся образец укрепленного средневекового города на каталонском побережье. Раньше на вершине старого города был замок, который исчез более века назад, когда был построен маяк. Теперь мы видим «Ses Muralles», которые берут свое начало в укреплениях города.
В прошлом Тосса была продолжением аббатства Риполь с видом на море. Чтобы защитить свои интересы, аббатство внесло свой вклад в укрепление старого города и окрестностей старой церкви Сант-Висенс, и именно здесь зародилась история города.
Когда возникли серьезные проблемы, как и во всех рыбацких деревнях, жители бежали из Вила-Велья и укрылись в Торре-дельс-Морос и других местах, которые были очень далеко от побережья.
Виладемон Виладемон — одно из самых загадочных мест Тоссы. В прошлом население было очень небольшим и было рассредоточено по Пла-де-Сант-Бенет и Массис-де-Сес-Кадиретес. Деятельность в большей степени касалась сельского хозяйства, чем рыболовства. Городское ядро было скрыто в горах, население не приближалось к побережью, опасаясь нападения кораблей из чужих земель. Об этих временах сохранились всевозможные легенды и истории…
Вот одна из них. Тосса, как и многие другие города, подвергалась нападению чумы. Население молилось об избавлении от этой страшной пандемии и однажды решило отправить паломника в близлежащую часовню Сант-Себастиа, чтобы продолжить там свои молитвы. Выполнив этот обет, посланник освободил население от чумы.
И так получилось, что с того года паломничество ни разу не прекращалось. Ни война, ни пандемии не остановили эту традицию, так укоренившуюся в городе.
Отец-пилигрим, выбранный из списка, о котором знают только священник и Синдик, совершает паломничество пешком. Впереди идут другие паломники босиком, а сзади – сопровождающие, они не снимают обувь.
Паломники и сопровождающие ночуют в Санта-Коломе и на следующий день возвращаются в Тоссу. Когда они прибывают вечером, происходит эмоциональное шествие в абсолютной тишине. Во время процессии, когда отец-пилигрим прибывает в часовню Эс-Сокор, объявляется, что «клятва исполнена».
Это очень глубоко прочувствованная традиция, которая в некотором смысле вызывает ощущение начала нового этапа или нового года. Традиция приходится на 20 и 21 января, поэтому выражение «вместо того, чтобы считать годы, давайте считать паломников» очень характерно для Тоссы”.
