Города в Пиренеях и вокруг с Эндрю Морато

Город Коньяк и его заводы

Коньяк (Cognac) – коммуна на юго-западе Франции, департамента Шаранта (Charente), регион Нувель-Аквитания (Nouvelle-Aquitaine).

Коньяк был маленькой деревушкой до середины десятого века. Самое первое упоминание об этом городе (тогда он носил название Comniacum) датируется 1030 годом.

Коньяк быстро стал крупным центром коммерческой деятельности в регионе с его речным портом, перевозкой морской соли, вина и коньячных спиртов.

С 2012 года …

Далее
Вкусные рецепты блюд кухни Андорры от Карлеса Флинча

Мильфей из тушёных хвостов морского чёрта и языка андоррской мраморной говядины

Мильфей из тушёных хвостов морского чёрта и языка андоррской мраморной говядины

Ингредиенты:

• 1 язык мраморной говядины
• Оливковое масло
• Соль и чёрный перец (по вкусу)
• 1 морковь
• 1 лук-порей
• 1 среднего размера луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 бокал белого вина
• Коричневый говяжий бульон
• 1 ложка томатной пасты
• 100 г муки
• 20 г кайенского перца
• рюмка коньяка
• 1,2 …

Далее