Сулак-сюр-Мер (Soulac-sur-Mer) – город на юго-западе Франции, в департаменте Жиронда (Gironde), в регионе Нувель-Аквитания (Nouvelle-Aquitaine).
Являясь неотъемлемой частью бывшей провинции Гуйенн (Guyenne) к северу от Гаскони, в северной части полуострова Медок (Medoc), он находится в пределах Ланд-де-Гасконь (Landes de Gascogne) и лесов Ланд.
Третий город в кантоне Nord-Médoc после Lesparre-Médoc и Pauillac, является приморским и климатическим курортом, извлекающим выгоду из находящегося на его территории обширного соснового леса, четырех белых песчаных пляжей с видом на Атлантический океан, казино и туристических достопримечательностей.
Город находится всего в 12 км от Руайана (до которого можно добраться круглый год на пароме) и расположен в 86 км к северо-западу от Бордо.
Сулак-сюр-Мер также примечателен тем, что здесь есть небольшой коммерческий и сервисный центры, а также устричный порт Нейран (Neyran).
Важный порт на Жиронде в средние века, город также является этапом на пути в испанский город Сантьяго-де-Компостела (Saint-Jacques-de-Compostelle). В конце Столетней войны здесь высадилась армия помощи, посланная королем Англии герцогом Аквитании Генрихом VI под командованием Джона Талбота.
Постепенно захваченный дюнами, город вошел в период упадка, из которого смог выйти только в девятнадцатом веке из-за моды на морские купания, лечебные свойства которых были доказаны, а также благотворного влияния соснового воздуха на здоровье и лечение респираторных заболеваний. Приморские виллы, относительно скромные, начали постепенно выступать из дюн, формируя зародыш нынешнего города.
Будучи частью Серебряного Берега (Côte d’Argent), Сулак каждое лето привлекает около 30 000 туристов.
Туризм и основные достопримечательности
Базилика Нотр-Дам-де-ла-фин-де-Терр (Notre-Dame-de-la-fin-des-Terres). Эта огромная паломническая церковь была построена в XII веке по наущению монахов-бенедиктинцев. Расположенная на одной из троп в Сантьяго-де-Компостела (chemin de Soulac), она часто посещается в великие часы паломничества теми, кто приходит сюда поклониться мощам Святой Вероники (Saint Véronique).
Реставрация базилики проводилась с 1859 по 1905 год, когда Сулак начал преобразовываться в морской курорт.
Базилика внесена в список памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1998 году.
Церковь Нотр-Дам находится в нескольких километрах от центра города, в самом сердце деревушки, носящей имя Жен-Сулак (Jeune-Soulac). Это название объясняется тем, что жителям пришлось полностью перестраивать свою деревню на этом месте после того, как Vieux-Soulac (нынешний центр города) был почти полностью погребен под дюнами.
Первые дома Jeune-Soulac были построены в 1741 году, новая приходская церковь – в 1745 году. Сейчас церковь заброшена, хотя время от времени здесь проводятся культурные мероприятия.
Фонтан на площади Клемансо (Place Clemenceau), работа Матурина Моро (Mathurin Moreau, дизайнер) и Мишеля Жозефа Наполеона Льенара (Michel Joseph Napoléon Liénard, скульптур), является одним из двух монументальных фонтанов, созданных в 1857 и 1858 годах по распоряжению мэра Антуана Готье (Antoine Gautier).
Строительство нынешнего казино началось в 1970-х годах благодаря плану масштабной реконструкции набережной, призванной оживить курорт. Работа архитектора Роберта Бедаута (Robert Bedout), это одна из центральных частей ансамбля, состоящего из музея искусства и археологии и конференц-центра. Он был открыт 1 июля 1970 года. В заведении есть игровая комната, ночной клуб, бар и ресторан.
Главное культурное заведение города – музей искусства и археологии, расположенный с 1976 года в модернистском здании, расположенном недалеко от набережной. Здесь выставлено более тысячи экспонатов: от скелета древнего слона (доисторический предок слонов), обнаруженного на месте Пуэнт-де-ла-Негад (Pointe de la Négade), до серии морских пушек с торгового корабля. Первый этаж посвящен местным художественным произведениям (в частности, картинам и литографиям).
Музей служит местом для выставок (ярмарка изящных искусств, месяц фотографии и т.д.).
Гастрономия и рестораны
В гастрономии региона важное место отводится морепродуктам и продуктам земли.
Рыба (угорь, сардина, хек, морской черт…) является здесь самым распространённым продуктом. Готовится рыба, в основном, на гриле и подаётся в сопровождении щавеля, винного соуса и фондю из лука-порея.
Pibales или elvers – это мальки угря, традиционно вылавливаемые в устье реки. Они подаются на сковороде с чесноком. Если в настоящее время на севере полуострова (Soulac, Saint-Vivien-de-Médoc) выращивание устриц мало развито, то выращивание креветок здесь с 1980-х годов – довольно популярное явление. Белые креветки или «bichettes» готовят на гриле.
Баранина Пуйяк (Pauillac) – флагманский продукт региона, который готовят на гриле на ветвях винограда.
В регионе также делают мясную закуску из свиной грудинки.
Médoc также производит сладости: фундук Médoc (карамелизированный фундук) и шоколадные палочки. Наряду с этими продуктами вина Médoc известны во всем мире: известные примеры – Шато Латур, Шато Лафит, Шато Марго и Шато Мутон Ротшильд (Château Latour, Château Lafite, Château Margaux and Château Mouton Rothschild). Они также являются основой для производства винного желе Médoc, которое традиционно подается в качестве дополнения к сырам или используется для приготовления соусов.
Лучшие рестораны расположены на берегу океана.
Пляжи
В Сулак-сюр-Мер четыре основных пляжа: Plage Centrale, Plage Sud Soulac, Casino Beach, Camping Le Palace. Все пляжи песчаные и подходят для детей.
Шоппинг
Шоппинг не является приоритетом туристической программы.
Рынок проводится каждый день недели с 6:00 до 13:30 (а также с 18:00 до 20:00 в июле-августе) на Place sur Marché.
В городе проходят две гастрономические ярмарки (14 июля и 15 августа), посвященные продуктам из региона Жиронда (фуа-гра, вина Médoc, рыба, баранина Pauillac, утка).
Транспорт и как добраться?
Ближайший аэропорт – Бордо-Мериньяк. Дорога до Бордо по D1215 занимает 1 час 46 минут (94,5 км).
Существует также регулярное паромное сообщение с Руайаном.
Основная информация
Площадь: 29 кв. Км.
Население: 2800 чел.
Языки: французский
Валюта: евро
Виза: Шенген
Время: Центральноевропейское UTC +1
Координаты GPS: 45 ° 30 ′ 43 ″ N, 1 ° 07 ′ 25 ″ E.
