Нужно ли солить еду для детей?
Когда родители пробуют на вкус детские каши, пюре, различные питательные смеси, то такая еда им кажется пресной и отвратительной на вкус. Так и хочется немного подсолить пищу для своего ребенка, чтобы он кушал с большим удовольствием. Когда можно начинать солить еду для малышей? Нужна ли детскому организму соль?
Разумеется, грудничок вполне будет доволен пресной пищей. Специальные смеси, грудное молоко содержат все нужные здоровому малышу микроэлементы. Детей, находящихся на искусственном вскармливании, лучше кормить теми продуктами, которые рекомендовал педиатр. Ведь существуют различные лечебные и диетические смеси, которые хороши для больных ребятишек, но совершенно не подходят для здоровых грудничков.
Все, что покупается для ребенка в магазине, солить категорически нельзя. Пусть маме кажется, что пюре или каша является совершенно несъедобной. Ребенка такой рацион полностью устроит с диетической (педиатрической) точки зрения. Если же родители начали готовить для крохи сами, то в пищу необходимо добавлять минимальное количество соли. Другими словами, домашние каши и пюрешки на вкус родителей должны быть абсолютно пресными.
Ребенку, которому уже исполнился годик, требуется уже чуть больше соли. Суточная норма соли для ребенка до трех лет составляет примерно полграмма, можно увеличить ее и до 1 грамма, но лучше этого не делать. Натрий уже содержится во всех фруктах, овощах, каких-то мясных продуктах.
Как раз в это время родители начинают постепенно вводить в рацион малыша и «взрослые» блюда со своего стола. Да, немного, да, осторожно. Именно “постепенная осторожность” и станет мостом привыкания ребенка к “стандартно соленой” еде.
С другой стороны, ведь и в грамме еды для родителей содержится взрослая норма соли, но никак не детская. Поэтому искусственно лучше занижать пределы допустимой нормы для малыша. Дети 2-3 лет уже с удовольствием тянутся к тарелкам с общего стола. Если родители разрешают им это делать, но не забывают о рекомендациях диетолога, то и блюда на взрослом столе должны быть недосоленными или даже максимально пресными.
Чем старше становится ребенок, тем больше у него развивается потребность в соли. Поэтому досаливать пищу на первых порах нужно прямо в тарелке в индивидуальном порядке.
Будьте здоровы и приятного аппетита!
