Сан-Жоан: нематериальное культурное наследие Пиренеев

Фестивали летнего солнцестояния в Пиренеях и праздник Сан-Жоана- традиция, включенная с 2015 года в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

23 и 24 июня: фестиваль Сан-Жоан приурочен к дню летнего солнцестояния, когда солнце достигает своего зенита (интересно, что для каталонцев это считается началом лета).

Это один из любимых фестивалей Каталонии, юга Франции и Андорры.

Начиная с заката 23 июня, праздник длится всю ночь до рассвета 24-го июня с вечеринками под открытым небом в горах или на пляже в сопровождении костров и петард.

С древних времён солнце символизировало плодородие и богатство; чем сильнее солнце, тем плодороднее урожай. Считалось, что костры увеличивали силу солнца. Поэтому костры в эту ночь жгли повсюду – и в переулках, и на площадях. Влюбленные по традиции, держась за руки, семь раз прыгали через огонь, чтобы иметь большое потомство.

«Материнское» пламя Каниго

Гора Каниго, высота которой составляет 2784 метра, – священное место для каталонцев, как гора Фудзи – для японцев. Расположена (после изменения границы) во французских Пиренеях, но когда-то она была частью Северной Каталонии. В 1955 году на вершине Каниго был зажжен костер, с вершины были спущены факелы, чтобы зажечь костры Сан-Жоана.

С тех пор «материнское» пламя поддерживается на земле Перпиньяна, французского города, который находится рядом со священной горой.

Каждый год 22 июня на Каниго разжигается новый костер, и добровольцы поднимаются туда, чтобы спустить «священное пламя»  и зажечь костры в соседних деревнях и городах.

Считается, что более 90% костров Сан-Жоан (примерно в 3000 городах и деревнях) зажигаются от огня Каниго.

Еще одна важная особенность Сан-Жоана – это огненные шары. Говорят, что эта традиция уходит корнями во времена Карла Великого как орудие войны, когда-то их делали из коры березы, сушили, а затем подожжены. Сегодня шары делают из более экологически чистых материалов, скрепляют проволочной сеткой и прикрепляют к концу длинной цепи. Когда наступает темнота, эти «шары» поджигают и вращают их вокруг головы, создавая впечатление вращения огромных огненных колес, спускающихся с гор для очищения и изгнания злых духов.

Наконец, как во время всех каталонских фестивалей, праздник Сан-Жоан отмечают выпечкой с глазированной начинкой, творожным или заварным кремом, сверху украшенной цукатами или фруктовыми дольками.

Фото: Tourisme Conflent Canigó
Кока Сан Жоан, рецепт традиционного десерта
Read more: Фоторепортаж ...