фото: acn
Производитель оливкового масла Иван Кайес Ivan Caelles выпустил первое в мире оливковое пиво. Oliba Green Beer – это пиво, родившееся в Валь-де-Барседана (Pallars Jussà, Каталония), которое отличается особым зеленым цветом.
Агроном хотел объединить в одном продукте свои две страсти; оливки и пиво. Его рецепт включает в себя 7 сортов местных оливок, произрастающих в Pallars Jussà.
Oliba Green Beer было изготовлено по классификации Pilsner (Чехия). В продукте содержится 5% алкоголя, он имеет мягкий освежающий вкус, утверждает производитель. Это безглютеновое пиво, что не влияет на его вкус.
Oliba Green Beer является «средиземноморским напитком Пиренеев», в основе производства лежит концепция распространения культуры выращивания оливковых деревьев в Каталонии: от подножия горы, такой, как Валь-де-Барседана, к побережью Средиземного моря.
