Ла-Эскала (L’Escala) – город (Испания, Каталония), широко известный благодаря солёным анчоусам. Во время города можно увидеть фабрику по производству анчоусов, а также музей анчоусов и соли.
Это важный рыбацкий порт и туристический центр побережья Коста-Брава, где проводится множество фестивалей.
Впечатляющие песчаные пляжи окружают Ла-Эскала, расположенную к северо-востоку от Каталонии на южной окраине залива Роз. Помимо наслаждения пляжами и бухтами, такими как Кала-Монтго, Плайя-де-Риэльс или Кала-Илья-Матеуа, также есть возможность открыть для себя греческую и римскую культуру, посетив Археологическое месторождение Эмпуриес.
Мэр Ла-Эскала Жозеп Бофилл рассказал нам о планах развития города, его гастрономических традициях, а также спортивных и культурных мероприятиях, наиболее привлекательных для туристов.
Жосеп Бофилл был ранее первым заместителем мэра и советником по городскому планированию, инфраструктуре, мобильности, окружающей среде и жилью. Ему 37 лет, он имеет диплом инженера и степень магистра по материалам и конструкциям.
Интервью: Ирина Рыбальченко
Как бы Вы представили Ваш город в двух словах?
Ла-Эскала – это прибрежный город, который, в основном, основан на предоставлении услуг, связанных с туризмом, и имеет первоклассное культурное и природное наследие.
Экономика основана на очень высоком проценте услуг, предназначенных для туристической сферы. Но рыбная промышленность по-прежнему важна и включает консервирование морепродуктов, а также производство солёных анчоусов.
Как сильно Вы ощущаете влияние мирового кризиса в этом году?
Мы замечаем ценовой кризис, который переживаем, как и везде. Но надо сказать, что эффект, наверное, будет гораздо заметнее осенью. Потому что летний сезон, судя по предварительным итогам, прошёл успешно.
Какие инвестиционные проекты могли бы заинтересовать Ваш город?
Наша муниципальная территория почти полностью урбанизирована, расширяться мы не планируем. Мы пересматриваем городское планирование, и, глядя в будущее, я предвижу реформу существующей городской модели с улучшением городской структуры и обновлением жилого фонда.
В этом году на всём побережье Коста Брава наблюдается туристический бум. Однако большинство туристов – это испанцы, каталонцы и иногда французы. А как насчет Вашего города? Кто Ваши основные туристы?
Трудно дать точные цифры, так как у нас есть сезонные туристы, однодневные туристы и транзитные туристы. Что мы можем сказать, так это то, что иногда во время высокого туристического сезона наше население умножается на 6 или 7 (население города в 2021 году составляло 10 497 жителей).
Не могли бы Вы рассказать нам о Фестивале соли, который проводится ежегодно в третью субботу сентября? Какие ещё важные культурные и спортивные события проходят в городе?
Каждый год у нас проводятся традиционные фестивали и праздники, которые в этом году полностью восстановились. В их числе – Средиземноморский триумвират, Фестиваль соли, рождественские мероприятия и фестиваль музыки и искусств Portalblau. У нас также есть спортивные мероприятия, такие как марафон Эмпуриес.
Я также должен упомянуть Travessa de Festa Major, празднование дня города.
Безусловно, то, что определяет наш город и подчеркивает его происхождение, – это Фестиваль соли, а наши традиционные ремесла. В о время празднования этого фестиваля весь город буквально переворачивается! И единство жителей нашего города означает, что идентичность, которая отличает наш рыбацкий городок, не утрачена.
Есть ли у Вас планы по развитию логистической инфраструктуры для привлечения большего количества туристов? Например, планируется ли развивать морское такси?
Нет, такой услуги сейчас нет. Дорожное сообщение – единственный способ транспортных коммуникаций муниципалитета.
Область развития и продвижения туризма работает по разным направлениям. К нам приезжают туристы из Франции, этот рынок самый близкий к нам. Но мы работаем и с другими рынками, такими как Андорра (Пиренеи), Германия, Бельгия и Англия. Наши двери открыты для всех!
Как Вы уже сказали, самый характерный продукт города – анчоусы. Какие еще традиционные продукты или блюда местной кухни Вы могли бы назвать?
Каждый год в начале октября проводится праздник, посвященный этому продукту. Он включает в себя гастрономический тапас-маршрут, который подразумевает знакомство с традиционными закусками и блюдами на основе этого продукта.
Кроме того, морепродукты, безусловно, также являются визитной карточкой нашего муниципалитета. В числе прочих популярных блюд – сардины и рыбное филе. Также стоит упомянуть десерт «xuxo» (обжаренное во фритюре, покрытое сахаром пирожное, наполненное каталонским кремом). Обычно его едят на завтрак или подают к чаю, Департамент сельского хозяйства и рыболовства правительства Каталонии отметил его как как Producte de la Terra (или продукт родной земли).
Поговорим о достопримечательностях города. Альфоли, соляной склад, является памятником и культурным достоянием национального значения. Что особенного в этом месте?
Альфоли — это место, откуда соль распространялась по всему полуострову. Мы работаем над этнологическим заявлением BCIN (Building Code Identification Number) по объяснению процесса засолки с римских времен в Эмпуриесе.
Как сегодня используется озеро Эстани-де-ла-Пома (Estany de la Poma)? Есть ли рядом с ним развитая туристическая инфраструктура?
Эстань-де-ла-Пома — это природное озеро, включенное в Каталог территорий, представляющих природный и ландшафтный интерес регионов Жироны (оно имеет длину 230 метров с севера на юг и ширину 55 метров с востока на запад, с приблизительной общей площадью 10 920 м²).
Озеро находится на частной территории. Если развитие города пойдет в заданном нами темпе и направлении, через год парк будет открыт для всех.
Как мэр Ла-Эскалы, какой проект Вы хотели бы реализовать в первую очередь?
Открытие озера, о котором я упомянул, является приоритетом городского планирования. Если говорить о повседневных проектах, я хотел бы повысить энергоэффективность зданий и общественных пространств.
