Еда и приготовление с помощью кухонного комбайна: как выбрать оптимальный вариант?

Еда и приготовление с помощью кухонного комбайна: как выбрать оптимальный вариант?

Кухонный комбайн/процессор экономит Ваше время, деньги и делает за вас большую часть работы на кухне по шинковке, раздавливанию, нарезанию и перемешиванию. Большой кухонный комбайн делает Ваши салаты, смешивает ваши сальзы и другие свежие соусы, быстро подготавливает овощи для супа, ломтики, квадратики, и даже нарезает соломкой ваш картофель. Об этом мой пост.

Начнем с размера. Существуют кухонные комбайны маленькие, как одна чашка (1 чашка – 237 мл), и большие, как шестнадцать чашек, которых будет достаточно, чтобы нарубить и перемешать столько салата, чтобы накормить целую семью. Большеротые кухонные комбайны могут справляться с большими овощами с минимальной подготовкой, а сверхмощные предназначены для большого объема еды.

Кухонные комбайны также различны в применении. Специальные кухонные комбайны, такие как соковыжималки и тестомесители подходят для отдельных людей, в то же время для хлопотливых семей лучше служат большие 3-в-1 комбайны, которые включают в себя разнообразные диски и приспособления для работы над каждой задачей по нарезке и смешиванию на вашей кухне.

Здесь список из 11 пунктов, которые вам нужно знать перед покупкой кухонного комбайна:

1. Размер мотора

Большинство кухонных процессоров оснащены моторами мощностью 500+ ватт. Существуют гораздо более мощные модели, но 500 ватт более чем достаточно для почти любой задачи. Преимуществом более мощного мотора является способность обрабатывать еду много быстрее, это будет требовать более короткие пульсации, чтобы сделать работу.

2. Какой объем миски?

Объем миски в основном бывает от 7 до 14 чашек. Большие семьи могут нуждаться в 14 чашках, для большинства людей достаточно 7 или 8 чашек.

Дополнительно, некоторые кухонные комбайны имеют более маленькие миски. Это будет прекрасным удобством, так как некоторые процессоры имеют проблемы с маленькими объемами еды.

3. Какие диски и лезвия включены?

Лезвия и диски, поставляющиеся с процессором, определяют число задач, с которыми процессор может справиться. Большинство моделей имеют шинкующие, резающие, эмульгирующие диски, рубящее лезвие и лезвия для приготовления теста. Некоторые продвинутые модели предлагают сокодавительные приспособления, диски для нарезки тонкими ломтиками и т.д., что влияет на стоимость комбайна. Проверяйте список приспособлений, которые предлагает модель.

4. Величина подающего лотка

Одним из сильнейших преимуществ кухонного комбайна по сравнению с измельчителями пищевых продуктов является размер его емкости. Однако, если подающий лоток не достаточно широкий, то это преимущество как-то теряет свое значение. К счастью, большинство моделей на рынке имеют большие лотки, вовнутрь которых вы можете положить еду без необходимости мелко нарезать ее.

5. Хорошо ли комбайн месит тесто?

Вы хотите использовать кухонный комбайн для замешивания теста? Замешивание теста требует медленных оборотов, чтобы тесто не нагревалось. Если процессор не имеет способность месить медленно, то лезвия могут завязнуть в тесте, или тесто непреднамеренно может почти “свариться”. В любом случае, вы можете закончить это дело безобразием и/или непригодным продуктом.

6. Хорошо ли комбайн нарезает/шинкует, рубит и выполняет другие функции?

Кроме замешивания, главными полезностями от машины будут способности рубить, нарезать, шинковать, нарезать кубиками, делать фарш и т.д. Крайне важно получить больше информации о качестве функционирования всех этих функций.

7. Нагреваются ли комплектующие?

Этот параметр серьезно влияет на безопасность. Лезвия некоторых процессоров склоны к сильному нагреву после нескольких минут работы, что представляет потенциальную угрозу. Пользователи, намереваясь помыть лезвия, часто обжигают о них свои пальцы, так как забывают о том, что лезвия могут быть горячими. Это вовсе не означает, что комбайн плохо сконструирован, такой риск можно исключить, если лезвия не склонны к сильному нагреву.

8. Как много кнопок управления?

Что вы предпочитаете – простоту или изысканность?

Некоторым нравится разнообразие, в то же время другие предпочитают простоту. Аналогично, некоторые модели предлагают базовое управление (включить, выключить и пульс), в то же время другие имеют сенсорные панели, которые содержат много различных настроек и опций.

9. Хорошо ли комбайн справляется с маленькими порциями еды?

Причиной, по которой люди покупают измельчители пищевых продуктов, даже если они уже имеют кухонные комбайны, является то, что комбайны с большими емкостями плохо справляются с небольшими порциями еды. Некоторые модели предлагают способы обойти эту проблему, например: внутренняя миска меньшего объема, позволяющая обрабатывать маленькие дозы. Проверяйте, как модель справляется с маленькими порциями.

10. Полностью ли обрабатывается еда?

Одной из величайших проблем, с которыми сталкиваются кухонные комбайны, является то, что некоторое количество еды остается необработанным. Это может быть обусловлено интервалом между лезвием и краями миски.

11. Какие защитные функции есть у комбайна?

И последний важный пункт. Разные модели будут иметь разные функции безопасности, такие как, прокладочные уплотнения, блокировка лезвий и т.д. Чем больше функций безопасности, тем лучше.

Покупка лучшего кухонного комбайна:

Интернет предлагает модели наиболее популярных брендов, включая KitchenAid, Cuisinart, и Braun, что поможет вам найти надежные системы с легко заменяемыми частями и аксессуарами. Внимательно выбранный кухонный комбайн станет вашим любимым прибором, облегчающим приготовление еды, и будет давать вам каждый день свежие и здоровые идеи о том, как накормить себя и свою семью.

Выбирайте!

Read more: Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть: Каролина Крамер ...