Un jardin aromatique en pierres sèches

L’Environnement et le Patrimoine constituent pour Foix deux solides atouts.

Le SMECTOM du Plantaurel et la Mairie de Foix ont mis en place un projet original : l’installation d’un jardin « en trou de serrure » place du commandant Robert.

Pour cela un chantier participatif pour bâtir ce jardin en pierres sèches, a été organisé du 17 au 21 octobre.

Il s’agit d’un jardin circulaire extrêmement productif grâce à sa tour centrale de compostage assurant au sol un apport nutritif en continu. C’est un moyen d’illustrer une utilisation du compost et des biodéchets dans l’environnement urbain et au service de l’agriculture vivrière de proximité.

Le bâti en pierre sèche est une technique ancestrale qui s’est modernisée. L’association Montagne et Patrimoines qui œuvre en partie pour la restauration d’ouvrage ancien comme les terrasses du Pech de Foix était présente pour partager ses connaissances sur le patrimoine local. Le murailler bâtisseur fuxéen, Thomas Niay, a encadré ce chantier.

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