La côte atlantique espagnole tout au nord du pays attire moins de monde (plutôt des espagnols, des anglais venant en ferry et quelques français). Elle n’est pas envahie de boîtes de nuit et de enfants hurlant sur les plages. Les côtes ici sont sauvages (criques, rochers, baies superbes), le coût des vacances peu élevé, les plages plus belles, les activités sportives variées grâce aux montagnes et à l’océan…
Les côtes ouest et nord de l’Espagne sont baignées par les eaux du golfe de Gascogne et de l’océan Atlantique. Ces endroits sont incroyablement pittoresques. Il existe de nombreuses plages complètement désertes de sable blanc. Les régions de vacances les plus populaires du nord de l’Espagne sur la côte atlantique sont la Galice, la Costa Verde ou les Asturies et la Cantabrie.
La Galice est une communauté autonome avec un statut de nation historique (nacionalidade histórica en galicien). Elle est entourée par la principauté des Asturies, la Castille-et-León, le Portugal, l’océan Atlantique et la mer Cantabrique.
La Galice se compose de quatre provinces : La Corogne, Lugo, Ourense et Pontevedra.
Saint-Jacques-de-Compostelle (Santiago de Compostela), cinquième ville galicienne par sa population, située dans la province de La Corogne, est la capitale politique de la communauté autonome et ville la plus importante de la région.
Les stations balnéaires les plus populaires de Galice sont Ribadeo, Baiona, Vivero, O Grove, Carino, Ortigueira, Mino, Santa Eugenia de Riveira, Sanxenxo, Cangas, La Toja – elles s’étendent le long de la côte sur mille trois cents kilomètres et sont célèbres pour leurs plages. Néanmoins, le principal centre de tourisme balnéaire de Galice est situé dans la ville de Sanxenxo, près de l’ancienne ville de Pontevedra.
La principauté des Asturies (en espagnol : Principado de Asturias ; en asturien : Principáu d’Asturies) est une communauté autonome uniprovinciale d’Espagne. Elle a obtenu le statut de principauté lorsque l’héritier de la couronne d’Espagne a obtenu le titre de prince des Asturies. Sa capitale est la ville d’Oviedo.
La gastronomie peut parfois s’apparenter à la cuisine normande ou bretonne. Le plat le plus caractéristique est la “fabada”, ragoût à base de haricots blancs, accompagnés de chorizo, de morcilla, et de tocino, sorte de bacon. Un autre plat typique est “l’empanada asturiana”.
Il existe plus d’une dizaine de fromages artisanaux. Le “cabrales”, fromage fort à pâte persillée élaboré avec du lait cru de vache ou avec un mélange de deux ou trois sortes de lait, en est le plus connu.
La boisson typique est la “sidra” (cidre).
La Cantabrie appartient à la corniche cantabrique, nom qui désigne la bande de terre entre le golfe de Gascogne (mer Cantabrique) au nord et la cordillère Cantabrique au sud.
La côte:
C’est une frange côtière formée de vallées basses, vastes, aux formes douces, d’une dizaine de kilomètres de large et dont l’altitude ne dépasse généralement pas les 500 m. La transition vers la mer est assurée par des falaises abruptes interrompues par les embouchures de rivières qui ont donné naissance à des rias et à des plages. La baie de Santander fait partie de cet ensemble bordé au sud par la zone montagneuse.
La montagne:
Il s’agit d’une longue barrière de montagnes abruptes parallèles à la mer et qui appartiennent à la cordillère Cantabrique. Majoritairement composée de roche calcaire affectée par des phénomènes karstiques, la montagne couvre la plus grande partie de la région.
Les vallées du sud:
Le climat plus continental permet le développement du chêne tauzin dont l’extension est facilitée par l’abandon de terres agricoles. Des pins sylvestres ont été réimplantés sur les pentes douces de la zone.
