Saint-Palais-sur-Mer est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine.
Station balnéaire ayant pris son essor à la fin du XIXe siècle. Elle conserve de nombreux témoignages de l’architecture balnéaire de la “Belle Époque” aux “Années Folles” (villas, chalets, castels et autres “folies” aux styles variés), au cœur d’une forêt de pins. Son centre-ville, constitué d’immeubles modernes, se structure autour d’une place centrale, bordée de boutiques et de restaurants, et d’un parc de 16 hectares agrémenté d’un lac artificiel et d’infrastructures de loisirs.
La ville de Saint-Palais-sur-Mer appartient au secteur Ouest de la communauté d’agglomération Royan Atlantique. Elle est connue localement pour sa vie nocturne, qui en fait un des lieux de prédilection de la jeunesse royannaise, ainsi que pour son festival de rock progressif, le festival Crescendo, qui se tient chaque année au mois d’août depuis 1999.
Les principales industries sont directement liées au tourisme : il s’agit notamment de la discothèque Le Rancho, des différents bars de nuit ainsi que des boutiques du centre-ville.
Tourisme
L’unique monument civil de la commune antérieur au xixe siècle est le phare de Terre-Nègre. Ce dernier est érigé vers 1772, sans doute sur les plans de l’architecte bordelais Claude Tardy. Surhaussé dans le courant du XIXe siècle, il est équipé d’un premier feu en 1838. Formant une tour-colonne de presque 26 mètres de haut, sa base est masquée par l’ancien logement du gardien.
Unique témoignage de l’époque médiévale, la vieille-église Saint-Pallais se dresse un peu à l’écart du centre-ville actuel. Mutilée durant les guerres de religion, elle est finalement désacralisée au XIXe siècle. Dans sa configuration actuelle, l’église conserve un chevet de style roman saintongeais et un clocher couronné d’ardoise plusieurs fois remanié.
L’église Saint-Pallais est un édifice réalisé au xxe siècle afin de remplacer l’ancien sanctuaire. Son architecture néo-romane s’inspire également des chalets balnéaires alors à la mode dans la station balnéaire. La façade comporte un portail en plein cintre à six voussures encadré de deux arcades aveugles, dans un style évoquant le style roman saintongeais.
La chapelle Notre-Dame-du-Platin est érigée en 1904 par l’industriel Joseph Odelin afin de servir de lieu de culte aux habitants du quartier du Platin. Endommagée en 1945 par les bombardements alliés, elle est reconstruite peu après.
Plus ancien lieu de culte réformé de la commune, le temple de Courlay trouve ses origines dans un premier sanctuaire édifié en 1752, en dépit des interdits alors en vigueur dans la province.
La chapelle de l’Arquebuse est l’ancien temple de l’église réformée évangélique de Saint-Palais-sur-Mer. Depuis 1996, la chapelle est devenue une habitation.
L’actuel couvent de Béthanie est édifié à partir de 1923. Destiné à l’origine à servir d’orphelinat, il devient un centre de vacances puis un entrepôt de l’armée allemande durant l’occupation. Les bâtiments deviennent un couvent confié à l’ordre des dominicaines en 1973.
Shopping
La place du Rhâ est la place principale du centre-ville, bordée de centres commerciaux.
Gastronomie et restaurants
La gastronomie saintongeaise est principalement axée sur trois types de produits : les produits de la terre, les produits de la mer et les produits de la vigne.
Les préparations à base de viande de porc occupent une place prépondérante dans la cuisine régionale.
La cuisine saintongeaise intègre tout naturellement de nombreuses recettes à base de cagouilles, le nom local de l’escargot petit-gris. Animal tutélaire de la Saintonge, il est notamment cuisiné à la charentaise, c’est-à-dire cuit dans un court-bouillon agrémenté de vin blanc, d’ail et de mie de pain.
Parmi les autres spécialités locales, il convient de noter également les pibales (alevins d’anguille), les huîtres de Marennes-Oléron, les sardines de Royan, les cuisses de grenouilles.
Les vignes de la région servent à la confection d’eaux-de-vie réputées, telles que le pineau des Charentes et plus encore, le cognac. La commune de Saint-Palais-sur-Mer est ainsi intégralement située dans la zone de production des “bois ordinaires”.
The traditional desserts come from peasant cuisine: millas (corn flour cake, which can be found in a large part of the South-West of France), Charentaise pancake, with Charentes-Poitou butter, or even donuts.
Among best region’s vines is Pineau des Charentes.
Il y a deux restaurants étoilés Michelin dans la ville :
L’Arrosoir, 73 avenue de Pontaillac, Saint-Palais-sur-Mer, 24 – 41 EUR • Cuisine moderne
Restaurant de la Plage, 1 place de l’Océan, Saint-Palais-sur-Mer, 33 EUR • Cuisine moderne
Plages
Le littoral accueille cinq plages, de tailles variées, reliées entre elles par un sentier de promenade aménagé (sentier des Douaniers) d’où peuvent être observées des formations rocheuses pittoresques, tel le Pont du Diable ou le Puits de l’Auture. Au nord de la commune, le site de la Grande-Côte est formé d’une grande plage rectiligne qui évoque la côte sauvage ou les plages de la côte d’Argent. Un pôle touristique (boutiques, bars, restaurants) a été aménagé à proximité, tirant profit d’une situation de balcon sur l’océan.
Transport et comment y arriver ?
La commune est desservie par le réseau Cara’Bus de l’agglomération Royan Atlantique. Jusque dans les années 40, une ligne de tram reliait la Grande Côte via le centre-ville au reste de l’agglomération de Royan.
La gare TGV la plus proche est située à Royan.
L’aéroport international le plus proche est celui de Bordeaux.
Informations principales
Superficie: 15,7 km2
Population: 3 900 habitants
Langues: français
Monnaie: euro
Visa: Schengen
Heure: Europe centrale UTC +1
Coordonnées GPS: 45 ° 38 ′ 38 ″ N, 1 ° 05 ′ 13 ″ E
