Ronda est une ville située dans la province de Malaga (Andalousie, Espagne).
Ronda est l’une des plus anciennes villes d’Espagne et a beaucoup d’histoires à raconter. Cette ville a traversé de nombreuses périodes différentes, ce qui la rend riche en culture. Tout cela est dû au fait que Ronda est située dans une zone privilégiée qui a permis un accès facile à toutes les influences culturelles qui l’ont traversé.
La ville de Ronda est née avec la présence des Celtes, qui l’ont appelée Arunda. Plus tard, avec l’arrivée des Phéniciens, ils ont trouvé un autre village à proximité, qu’ils ont occupé et appelé Acinipo.
Cependant, les périodes d’apogée des deux villes sont arrivées un peu plus tard : Acinipo à l’époque romaine et Ronda à l’époque médiévale.
Les Romains se sont battus dans la péninsule et ont réussi à expulser les Carthaginois. Ils ont fait de Ronda l’une des villes les plus importantes de l’Empire.
Ronda s’est consolidée en tant que ville, devenant l’une des capitales des provinces ou Kuras qui ont formé Al-Andalus.
Pendant le royaume nasride de Grenade, la ville de Ronda a joué un rôle important dans l’histoire, car sa proximité avec les territoires conquis en faisait une zone frontalière d’une importance particulière : Ronda était stratégiquement située entre le royaume de Grenade et la transition vers le Maroc.
En 1485, les Rois Catholiques ont conquis la ville et ont changé de nombreux aspects économiques et culturels. Après la prise de la ville par les Rois Catholiques, les habitants de Ronda ont souffert pendant une semaine sans nourriture ni eau.
Lorsque le roi Ferdinand V d’Aragon est arrivé le 24 mai, il a commencé le remodelage de la ville, en construisant l’église de l’Incarnation dans la vieille mosquée et l’église du Saint-Esprit à l’endroit où se trouvait la tour octogonale.
La période à partir de 1520 a été très compliquée en Espagne en raison des révoltes communistes. Cependant, la ville de Ronda se distinguait et restait fidèle au mandat du roi. C’est précisément pour cette raison que le procureur de Ronda de l’époque, Luis Méndez Sotomayor, a prononcé une phrase qui sera utilisée dans le blason que les Rois Catholiques ont donné à la ville : « Oh ! Ronda, fidèle et forte ».
En 1547, Ronda ajoute à ses armoiries la devise Plus Ultra, consolidée jusqu’à aujourd’hui. Cette devise a été adoptée à partir des armoiries impériales de l’Espagne de l’époque, qui comprenaient la devise non terrae plus ultra (« Il n’y a pas de terre au-delà ») et les deux colonnes d’Hercules.
Au XVIIIème siècle, la ville a commencé à se développer, le nombre d’habitants a augmenté.
De plus, les bâtiments les plus importants de la ville ont été construits : le Nouvelle Passerelle, l’Arène ou le Portail de Felipe V.
En 1909, avec l’arrivée d’Alphonse XIII, le Teatro Espinel a été inauguré. De plus, l’hôtel Reina Victoria et l’hôtel del Comercio ont été construits. Par ailleurs, la première caisse d’épargne d’Andalousie a été fondée à Ronda, la Caja de Achorros de Ronda.
Enfin, la crise des années 1950 qui a suivi la guerre civile a entraîné un déclin de la population et de l’économie dans toute la Serranie. Les habitants de Ronda ont été contraints d’émigrer vers d’autres pays à la recherche d’une vie meilleure.
Tourisme
On vous conseille de commencer votre promenade depuis l’impressionnant Puente Nuevo pour profiter de la vue imprenable sur le Tajo de Ronda et ses balcons, ornés des armoiries de la ville, situés dans une gorge de plus de 150 mètres de profondeur.
Le pont surplombe une gorge de plus de 100 mètres de profondeur sur la rivière Guadalevin, car c’est la jonction de la partie historique et de la nouvelle ville.
Nous vous recommandons de visiter le monument civil le plus important de Ronda, le Palais Mondragon, ainsi que le Palais del Rey Moro, Fuente de los Ocho Caños (la Fontaine des 8 becs verseurs), l’église de Padre Jesús, les bains arabes, le Palais de Salvatierra, le minaret de San Sebastián, l’église de Santa María la Mayor et l’impressionnante sculpture du taureau à côté des arènes.
Ronda est connue pour être la première arène de taureaux en Espagne et a réussi à transformer la tauromachie de loisir en une profession.
Par conséquent, on trouve des sculptures qui rappellent le monde du taureau, par exemple, des hommages à Antonio Ordoñez, Cayetano Ordoñez ou Pedro Romero.
Le Palacio del Rey Moro y La Mina, selon la légende, étaient la résidence du roi Almonateda, qui aurait bu du vin dans les crânes de ses ennemis.
Le pont Arabe est situé à quelques mètres des bains Arabes. On y accède en descendant du Vieux Pont et de l’Arc de Felipe V.
La mine d’eau secrète remonte au XIVème siècle, à l’époque de Nazari, et est l’un des exemples d’ingénierie hydraulique les mieux conservés du royaume de Nazari en Espagne.
Les bains arabes de Ronda ont été construits à la fin du XIIIème siècle. Ils étaient également situés à côté de la Puerta del Puente, selon la coutume de l’époque où les visiteurs devaient se nettoyer avant d’entrer dans la ville.
L’Alameda del Tajo était autrefois connue sous le nom d’Alameda de San Carlos. C’est une promenade bordée d’arbres et un jardin botanique du début du XIXème siècle.
L’arche Felipe V a été construite après l’effondrement de ce que nous connaissons aujourd’hui comme le vieux pont.
Musées
Le musée municipal de Ronda est situé dans le Palacio de Mondragón.
Quatre zones thématiques principales sont prévues, dont une seule seulement a été établie à ce jour.
Le Musée Lara est un musée dédié à l’histoire de l’art et d’antiquités installé dans l’ancien palais des comtes, dans un bâtiment du XVIIIème siècle.
Il contient environ 5 000 pièces originales, telles que des montres, des armes, de l’archéologie ou des instruments de musique.
Le Musée Rilke est une exposition permanente située dans la salle 208 de l’hôtel Reina Victoria-Husa, avec ses détails d’époque, dans laquelle le poète allemand a été logé pendant son séjour à Ronda.
Le Musée Bandolero parle sur l’histoire de ce phénomène social en Serrania de Ronda et est exposée à travers une collection de documents, photographies, données personnelles et événements de la vie de Pasos Largos, El Tempranillo, Tragabuches…
Le Musée Joaquín Peinado possède une collection centrée sur l’œuvre du peintre Joaquín Peinado. Ce musée est située dans le Palais du Marquis de Moctezuma.
Les différentes étapes de création du peintre sont présentées à travers 190 œuvres graphiques, à l’huile, à l’aquarelle et à l’encaustique.
Le musée du vin de Ronda est la collection permanente du musée et est consacrée à l’histoire du vin de la région.
Gastronomie
La gastronomie de Ronda est basée sur des plats simples comme les soupes à la tomate et à l’ail, les ragoûts de pois chiches ou de lentilles, les asperges et les champignons. D’autres spécialités incluent le fromage de chèvre grillé, les saucisses et le veau avec des pommes de terre.
Les potirons, le chorizo, le porridge, les haricots à la tomate, à l’ail et au jambon, les haricots au boudin, la soupe aux amandes et aux artichauts, le gaspacho à la serrana, la tortilla à la rondeña et le ragoût d’agneau sont aussi des plats traditionnels.
Les vins de Ronda sont étiquetés avec le nom Serranía de Ronda. Bien que la relation de Ronda avec la viticulture soit de longue date, comme le montrent de nombreux noms de lieux, à la fin du XIXème siècle, le vignoble était pratiquement éteint à cause du phylloxéra.
Près d’un siècle plus tard, ses vins sont relancés avec une vigueur renouvelée, et depuis 2004, la production a considérablement augmenté, et maintenant des vins blancs, rosés et rouges sont produits.
Restaurants Michelin
- Bardal (Calle José Aparicio, 1) 150 – 170 EUR • Cuisine créative (Deux étoiles)
- Albacara (Calle Tenorio, 8) 40 – 60 EUR • Cuisine traditionnelle
- Tragatá (Calle Nueva, 4) 30 – 50 EUR • Cuisine traditionnelle
Comment y arriver ?
En train
Ronda est accessible par une ligne de chemin de fer depuis Algésiras et depuis Cordoue. Un train direct de Madrid à Ronda circule deux fois par jour.
En voiture
Depuis Malaga : 1 h 15 min (100 km) par A-357 et A-367
Depuis Séville : 1 h 45 min (130 km) par A-375 et A-374
Depuis Madrid : 5 h 45 min (550 km) par A-4
Information
Superficie : 397 km²
Population : 33 730 habitants
Langue : espagnol
Monnaie : Euro (€)
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 36°44′14″N 5°09′53″O
