Mèze est une commune française située dans le département de l’Hérault, en région Occitanie. Elle fut fondée par les Phocéens au vie siècle av. J.-C.. Successivement refuge, comptoir commerçant et lieu d’habitation, la ville a connu un bon nombre d’occupations : grecque, romaine, prise par les troupes de Simon de Monfort, gérance par l’évêque d’Agde, jusqu’à la Révolution française.
Longtemps cantonnée à l’agriculture et à la pêche, l’économie mézoise se rouvre aux environs du vie siècle au commerce maritime.
Elle constitue aujourd’hui la bourgade la plus ancienne du bassin de Thau et s’est même découvert une passion pour la paléontologie : à la suite de la mise au jour de fossiles d’œufs de dinosaures, les fouilles se poursuivent et un musée a été créé pour l’exposition de ces témoignages du passé. Malgré cette richesse de patrimoine, Mèze n’en demeure pas moins une ville dynamique : elle constitue une place forte de la conchyliculture et de l’ostréiculture et développe une vie sportive et culturelle importante. Elle possède aussi son pôle de recherches environnementales Ecosite (protection de l’étang, station de lagunage, épuration de l’eau).
Lieux touristiques et monuments
Le vieux village
Les vestiges des remparts
Les remparts, accolés au centre historique de la ville, sont rasés en 736 et reconstruits au IXe siècle.
Le château de Girard, autrefois appelé le château des Muret ; il a été construit en 1660 par la famille Muret et acquis par la commune en 1995. Il abrite aujourd’hui des expositions artistiques et met un parc à disposition du public.
La métairie des Creyssels
L’église Saint-Hilaire:
Elle fut construite au xve siècle par Étienne de Cambrai sur le site d’une ancienne église. Son clocher a joué plusieurs fois un rôle de défense lors des nombreux combats que connut la ville.
L’église Saint-Martin-de-Caux:
Petite église de style roman construite au xiie siècle. Elle se situe au bord du Cami Roumieu (chemin emprunté par les pèlerins qui se rendaient alors à Saint-Jacques-de-Compostelle).
La chapelle des Pénitents :
Construite au xiie siècle sur le site d’un temple grec antique. On a retrouvé à ses abords les plus anciennes traces d’occupation de Mèze.
L’ancienne chapelle de Notre-Dame-de-Pallas :
Elle est datée du xe siècle et aurait appartenu aux moines de l’abbaye de Conques, dans l’Aveyron.
Une salle de prière
Port de pêche
Port de plaisance
Plaine des Dinosaures
Musée paléontologique en plein air pour tous publics.
Gastronomie et restaurants
La proximité du lac et de la côte méditerranéenne favorise la cuisine à base de coquillages et de fruit de mer. Par exemple:
La tielle, une tarte à base de pâte à pain farcie de poulpe et de calmar;
Moules à la brasucade avec vin blanc mariné aux herbes typiques du sud de la France (romarin, thym, estragon, etc.);
Huîtres de Bouzigues;
Macaronade (composée de pâtes à la sauce tomate, saucisse, boeuf et différentes herbes provençales).
Boeuf Mèze (Buòu en occitan).
Les meilleurs restaurants sont situés dans la vieille ville.
Comment y arriver?
De Béziers : D28, D51 (sans péage) 30 min
Informations principales
Superficie: 34,6 km2
Population: 11 600
Langues: français
Devise: euro
Heure: Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 43 ° 25′40 ″ N 3 ° 36′21 ″ E
