Le samedi 10 mars, au centre commercial Illa Carlemany il y aura une fête du fromage “Chesse Day” avec des ateliers sur la fabrication du fromage et la dégustation.
La fête commence à 11h30 au premier étage du centre commercial.
La fête commenceront avec un séminaire pour les enfants “La Antigua Educa” – les enfants apprendront comment faire du fromage. Ce séminaire a été développé par le fonds Général de l’Université de Salamanque pour transmettre la culture de la production fromagère à la génération la plus jeune. Il a déjà réussit dans une centaine écoles en Espagne. Le séminaire durera jusqu’à 12h30, le nombre de places est limité. La réservation par téléphone: +376 804747.
A 13h00 aura lieu la dégustation du fromage avec des chefs Andrés Riestra, Restaurant Alma Gastronomia, Rodrigo Martínez, Hôtels Prestigi et Helio Flores, L’art culinaire Lab Los Alamos.
Pour les adultes il y aura aussi un séminaire avec des conseils et des recommandations sur la façon de couper différents types de fromages, car la méthode de coupe peut influencer le goût des fromages. Le séminaire commencera à 18h00. L’enregistrement préliminaire n’est pas requis.
A 19h00 aura lieu la fête de cocktails au fromage.
Ce jour-là, des réunions des producteurs de fromage et des experts dans ce domaine sont également prévues.
