De la vaisselle de chef à votre table ! C’est ce que propose depuis plus de 10 ans la “Vaisselle des chefs”, une étonnante vente de vaisselle, ustensiles de cuisine et décoration de table dont les chefs ne se servent plus.
Les chefs renouvellent régulièrement leur vaisselle, assiettes, verres, couverts, argenterie, linge de table, seaux et vasques à champagne, cocottes…
Pendant 2 jours, une quinzaine de chefs de la région la mettent en vente au public, à des prix accessibles à tous. Familles, passionnés de gastronomie ou encore touristes, peuvent ainsi célébrer les arts de la table à la française.
Cet événement éco-responsable et solidaire s’inscrit dans la nouvelle économie circulaire. Des bénévoles lyonnais s’associent à l’événement pour financer un projet caritatif. Une partie des bénéfices de la vente est reversée aux associations partenaires : Kiwanis pour des actions à destination des enfants et Habitat Saint Roch qui aide des familles en grande précarité de logement.
C’est aussi l’occasion de rencontrer des grands noms de la gastronomie française, dans les salons de l’Hôtel de Ville :
Eric Pras, Maison Lameloise*** (71)
Jean Sulpice, Auberge du Père Bise** (74)
Mathieu Viannay, Mère Brazier** (69)
Restaurant Paul Bocuse** (69)
Christophe Schmitt, Faventia* (83)
Jérémy Ravier, les 3 Dômes, Sofitel Lyon (69)
Romain Barthe, Auberge de Clochemerle (69)
Eric Lambolez, Restaurant Jean Brouilly* (69)
Bernard Chemarin, Tante Yvonne (69)
Le Café des Fédérations (69)
