Huesca (Huesca en espagnol, Uesca en aragonais) est une ville du Nord de l’Espagne, capitale de la province du même nom, dans la communauté autonome d’Aragon et la comarque de Hoya de Huesca.
La province se trouve sur le versant sud des Pyrénées. De la ville, vous pouvez voir la Sierra de Guara, dont le sommet atteint 2077 m d’altitude. C’est pourquoi on l’appelle aussi “la porte des Pyrénées”.
La région Aragon/Province de Huesca est frontalière avec la Navarre, la France, la Catalogne et la province espagnole aragonaise de Saragosse.
La légende de la cloche de Huesca (la campana de Huesca) est un épisode fameux de l’histoire aragonaise. Il raconte comment le roi d’Aragon, Ramire II le Moine, aurait fait décapiter en 1136 douze nobles qui s’étaient révoltés contre lui, après les avoir fait venir dans son palais de Huesca, sous prétexte de leur montrer une cloche si grande qu’on l’entendrait dans tout le pays. L’histoire fait aujourd’hui partie du folklore aragonais.
L’expression sert encore à désigner un événement qui fait grand bruit.
Tourisme
Cathédrale de Huesca
Construite en style gothique, sa construction débuta à la fin du XIIIe siècle et se termina au début du XVIe siècle.
Le projet d’édification de la cathédrale de Huesca débuta à l’époque de Jaime Ier d’Aragon (1213-1276). Entre 1294 et 1309 on érigea le chœur avec cinq absides. Simultanément, on édifia le mur nord du transept avec sa porte en plein cintre et l’édifice annexe, qui remplit les fonctions de sacristie et d’archive.
Le monastère Saint-Pierre-le-Vieux est une ancienne abbaye, élevée au XIIe siècle dans le style roman, à l’intérieur de la ville de Huesca.
L’abbaye servit de panthéon royal pour les rois d’Aragon puisque y furent enterrés les rois Alphonse Ier le Batailleur et Ramire II le Moine.
Les restes du monastère furent inscrits sur la liste des monuments historiques espagnols en 1885.
L’architecture du bâtiment et ses sculptures en font un des ensembles les plus intéressants de l’art roman aragonais.
- Hôtel de ville du XVIe siècle
- Église San Pedro el Viejo
- Musée provincial
- Casino de Huesca
- Murs arabes
- Église San Lorenzo
- Pont San Miguel
- Église et couvent San Miguel
- Parc Miguel Servet
- CDAN, Centre d’Art et Nature
Musée de Huesca
Construit sur la base de l’ancienne université sertorienne de Huesca, qui occupait à son tour une partie du palais des rois d’Aragon, il abrite des découvertes archéologiques et des œuvres d’art de toute la province et, en particulier, de la région de Hoya de Huesca.
Palais Villahermosa de style gothique a été construit au XIVe siècle. Son toit a été restauré où l’on peut voir un mélange d’éléments bestiaires et héraldiques. Parmi les figures se sont des oiseaux, des léopards ou encore des serpents. Actuellement c’est un Centre Culturel en charge d’IberCaja.
Festivités
- 22 janvier : Saint Vincent
- 23 avril : Saint Georges, fêté en Aragón
- Chaque année, la San Lorenzo (Saint Laurent) est fêtée du 9 au 15 août
Sport
La ville dispose d’un important club de handball, le BM Huesca, ainsi qu’un club de foot évoluant dans La Liga (première division espagnole), le SD Huesca.
Gastronomie
Les produits naturels de la région constituent la base de la cuisine, associés aux produits de la chasse et aux bons vins de la région du Somontano.
Parmi les recettes traditionnelles prédominent des plats solides dont les grands-mères cuisinaient dans leurs marmites pour réchauffer les bergers.
Ce sont des plats typiques de la région : pain frit à la pastourelle, la soupe de Huesca, les fayots ou les légumes (chardon, bourrache,…), le « salmorrejo », le poulet à la « chilindron », la truite ou la morue « ajoarriero », l’agneau à la pastourelle, les « Chiretas », les produits dérivés de la chasse, diverses saucisses, « morcillas », « tortetas » etc.
Le meilleur plat est sans aucun doute l’agneau rôti.
Les desserts faits à la main dans la ville font l’objet d’une attention particulière sur la “Route sucrée”, un itinéraire à travers les pâtisseries de Huesca, où vous pourrez déguster « la Tresse d’Almudevar », « les Gloires de Huesca », « les Cloches » , le gâteau « Coca » à la crème, la tarte de Laurette, le gâteau russe ou les délicieuses châtaignes de massepain.
Huesca est également connue pour la diversité de ses tapas.
Les bars, restaurants, pâtisseries complètent l’offre gastronomique pour faire une pause durant le shopping ou la promenade dans les rues de la ville.
Le riz au lait et les crêpes farcies aux épinards ou à la citrouille se distinguent également.
Il y a quatre restaurants étoilés Michelin dans la ville :
- Tatau, Azara, 60 – 120 EUR • Cuisine créative, Cuisine traditionnelle (une étoile)
- Lillas Pastia, Plaza de Navarra 4, 50 – 75 EUR • Cuisine moderne, Cuisine du marché (une étoile)
- El Origen, Plaza Justicia 4, 19 – 50 EUR • Cuisine traditionnelle
- Las Torres, María Auxiliadora 3, 40 – 60 EUR • Cuisine moderne, Cuisine traditionnelle
Comment y arriver ?
L’aéroport de Huesca est situé entre les municipalités de Monflorite et Alcalá del Obispo et est une référence pour les Pyrénées aragonaises, car les principales pistes de ski d’Espagne se trouvent ici.
Il y a des vols vers Madrid, La Corogne, Palma de Majorque et Londres-Gatwick.
Huesca possède une gare ferroviaire et routière interurbaine, ouverte en 2001. Il s’agit d’une station de transit sur la ligne Saragosse-Canfranc. La gare compte quatre quais et six voies, deux pour la grande vitesse et quatre pour le trafic suburbain sans électrification.
AVE : Huesca-Saragosse-Delicias-Madrid-Puerta de Atocha et Huesca-Saragosse-Delicias.
Renfe: Gare Internationale Huesca-Jaca-Canfranc et Huesca-Saragosse-Delicias-Teruel-Valence.
Distance en voiture :
De Saragosse 54 min (74,1 km) via E-7/A-23
De Madrid 3 h 59 min (394 km) via A-2 (péages)
Informations
Superficie : 161 km2
Coordonnées GPS : 42°08′24″N 0°24′32″O
Langue : espagnol, aragonais
Population : 53 956
Devise : euros
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1, en été +2
