Cucugnan (Cucunhan en occitan) est un village et une commune, située dans le département de l’Aude (région de l’Occitanie, France).
Cucuniano est mentionné par écrit pour la première fois en 951, lorsque le comte du Razès, Roger Ier de Carcassonne fait don d’une partie du territoire de Cucugnan à l’abbaye de Lagrasse.
En 1193, le seigneur de Cucugnan est cité pour la première fois. Il fait partie de la branche cadette des seigneurs de Peyrepertuse.
À la fin du XVème siècle, Cucugnan est détruit. Le traité des Pyrénées mettra fin à cette situation avec l’annexion du Roussillon.
Cucugnan est situé dans une plaine à laquelle on accède par le grau de Maury qui est dominé et qui fut contrôlé par le château de Quéribus, dernière citadelle Cathare et sentinelle française aux portes de l’Espagne jusqu’en 1659.
Tout au sommet du village, le moulin seigneurial avait été préservé pendant la Révolution française. Particularité remarquable de ce moulin, il bénéficie toujours d’un droit de mouture et d’un contingent de 837 quintaux.
Les conditions aérologiques exceptionnelles de la vallée du Triby et de la fréquence des jours ventés ont permis sa remise en exploitation au début de 2006. La chaîne complète du grain au pain peut être un but de visite.
Ce moulin à vent est mentionné sur des documents d’archives en 1692. Il appartenait, alors, aux seigneurs de Cucugnan et le restera jusqu’à la Révolution. En 1838, le moulin sera détruit.
Cucugnan est un village artisanal. Il est surmonté par l’église Saint-Julien-et-Sainte-Basilisse mentionnée pour la première fois en 1360. Elle abrite une Vierge enceinte.
Comment y arriver ?
De Perpignan : 45 min (40 km) par D117
De Narbonne : 1 h (60 km) par D611
Coordonnées : 42°51’00.9″N 2°36’06.1″E
