Chipiona est une commune espagnole située dans la province de Cadix (Andalousie, Espagne).
Située dans les alentours de l’embouchure du Guadalquivir, sur des terrains de marais et de dunes, la ville possède de magnifiques plages. Ses activités principales sont le tourisme et la pêche.
L’origine de la ville se situe autour d’une ancienne tour Romaine, à l’emplacement du fameux phare (le plus élevé en Espagne, troisième en Europe et cinquième dans le monde) construit en 1867 au bout de la Playa de Regla.
Tourisme
Outre ses plages, Chipiona offre d’autres curiosités, telles que le Monastère de Regla et l’Église Nuestra Señora de la O.
Los Corrales: les murs semi-circulaires, construite avec des pierres, des grappes d’huîtres et de coquillages, près de 1,5 mètres de haut, et situés à quelques mètres de la mer. Il s’agit d’une curieuse technique de pêche qui est encore utilisé à Chipiona.
Situé en plein centre historique de la ville, le musée du muscat de Chipiona offre au visiteur un voyage à travers l’histoire et la culture du vin.
L’objectif est de fournir au visiteur un aperçu général sur l’univers de l’œnologie.
Toutes les visites sont guidées en anglais ou espagnol.
Tarif normal : 4 € (dégustation de muscat comprise). Plus de 65 ans : 3€. Moins de 6 ans : entrée libre. Visite et dégustation avec assortiment de canapés : 10€.
Château de Chipiona : l’origine du château de Chipiona n’est pas claire. Plusieurs sources la datent du XIIIe siècle : Alphonse X ayant ordonné la fortification lors de la conquête de Cadix (1243-1262). D’autres études le datent du XVe siècle. On sait qu’il a été restauré en 1527. Au XVIIe siècle, il servait de résidence à un curé, et au début du XVIIIe siècle, il servait de prison locale. Puis l’hôtel l’occupa jusqu’en 1989.
Charles de Bourbon et Louise d’Orléans s’y ont séjourné. María de las Mercedes, mère du roi Juan Carlos Ier, a également résidé dans ce château.
En 2000, il a été acquis par la mairie de Chipiona en vue de sa restauration. Actuellement, il abrite le “Centre d’interprétation de Cadix et du Nouveau Monde”.
Le phare de Chipiona est le plus haut d’Espagne, le troisième d’Europe et le cinquième du monde. Construit sur la pointe du Perro entre 1863 et 1867 par l’ingénieur des ponts et chaussées Jaime Font Escolá, il possède une hauteur de 69 m. Un escalier en colimaçon de 344 marches mène à la tour.
C’est le seul phare actif de tous existant en Espagne et en Europe, où l’accès à la lanterne n’est pas interdit.
L’une des caractéristiques du phare de Chipiona est qu’il est aéromaritime depuis 1963. Son faisceau lumineux visible à 25 milles nautiques (45 km) émet des signaux toutes les 10 secondes.
Le phare de Chipiona appartient à l’Autorité portuaire de Séville depuis le 1er janvier 1993.
La Cruz de Mar – une sculpture en fer d’une croix, située sur la promenade maritime au bout de la Calle Isaac Peral. Elle commémore un tremblement de terre terrifiant qui s’est concentré au Portugal en 1755 et a touché Chipiona. Le monument a été reconstruit en 1878 et rénové en 1910.
Gastronomie
Chipiona est toujours en lien direct avec la côte et ses conditions climatiques. Vous pourrez y déguster les “pescaitos fritos” (petites fritures) et les plats marins comme le maquereau sur le grill, les gambas en sauce, les soles, dorades, turbots seiches.
Les fruits recommandés sont les melons, les pastèques, les oranges, les citrons et surtout les raisins, à partir desquels le célèbre vin de muscat est élaboré.
Vous pourrez y déguster le Vin de Jerez ou le Vin Manzanilla. L’autre célèbre produit de la zone est le Vinaigre de Jerez avec D.O.P.
Les douceurs locales typiques sont: le tocino de cielo, les churros, le turron et les torrijas.
Il y a un restaurant étoilé Michelin dans la ville :
Casa Paco, Puerto Deportivo de Chipiona, 33 – 100 EUR • Fruits de mer
Les plages
Se prélasser sur un sable chaud avec un soleil perçant, cela n’a pas de prix. Chipiona, comme ses villes voisines proposent aux voyageurs du monde entier de découvrir des plages magnifiques. Les eaux sont généralement calmes bien qu’elles permettent parfois la pratique de sports nautiques tels que du surf, de la planche à voile ou même du paddle.
La plage de Regla est sans aucun doute la plage la plus connue et la plus fréquentée de Chipiona, et elle est située entre le phare et la Punta de Camarón. Parmi ses caractéristiques, il convient de mentionner ses propriétés curatives dues à sa forte concentration en iode.
La plage de Las Canteras est le prolongement de la plage de Cruz del Mar avec une longitude de 605 mètres. Cette petite crique est principalement composée de rochers.
La Plage de la Cruz del Mar est située à côté du port de pêche de Chipiona où se trouvent une zone centrale touristique et pleins de restaurants. D’une longitude de 1040 mètres, son sable est épais et doré.
La plage Camaron est située entre Playa de Regla et Playa de Tres Piedras. Elle a une longitude de 2300 mètres. La plage de Camaron est accessible par plusieurs sentiers en bois qui vous mèneront à son merveilleux paysage dunaire.
La plage de Tres Piedras dispose de nombreux services : équipe de sauveteurs, trousse de premiers secours, toilettes, douches, passerelles d’accès, téléphone, parking. Et elle dispose également d’un accès pour les personnes à mobilité réduite.
C’est une plage tranquille, parfaite pour se détendre dans l’habitat naturel de la région en profitant du soleil et de la mer. Sur son rivage, on trouve des rochers, il est donc assez fréquent de trouver des crabes, des crevettes, etc.
Comment y arriver ?
De Séville : 1 h 32 min (111 km) via AP-4 et A-471
De Cadix : 48 min (53,1 km) via A-491
Informations
Superficie : 32 km² (municipalité)
Population : 19 246
Langues : espagnol
Monnaie : Euro
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 36°44′09″N 6°26′05″W
