Pendant longtemps on a considéré les champignons comme des produits populaires et des ingrédients indispensables dans une variété de plats. Cependant, il paraît sensé de se demander : est-ce que ces champignons sont convenables pour les régimes ? Leurs qualités qui permettent de surmonter rapidement la sensation de faim, font possible de considérer les champignons comme une nourriture de régime. Ceci est confirmé par d’autres propriétés. C’est ce dont je parle dans mon post aujourd’hui.
Les champignons sont des éléments de grande valeur pour le corps. Tout d’abord, nous parlons des vitamines. Ceci s’applique à l’acide ascorbique, les vitamines B, ainsi que le cholécalciférol et l’ergocalciférol liposolubles (vitamines du groupe D). En plus, un grand nombre d’acides gras et un contenu modeste de composants d’hydrates de carbone dans la composition des champignons complètent leurs propriétés avantageuses.
Les substances minérales, ainsi que les composés sur la base desquels se forment les protéines, sont aussi des composants importants de ces champignons. Les champignons ont aussi une grande quantité de composés de phosphore, et ceci, à son tour, leur donne des qualités que l’on trouve aussi dans les fruits de mer.
Comme les champignons contiennent des protéines végétales, il est aussi justifié d’inclure ces champignons dans des régimes de perte de poids pour les végétariens. Ainsi, leurs muscles et leur tonification recevront suffisamment de soutien. Cette protéine sert comme substitut pour les protéines des viandes.
Le contenu de composants sucrés dans les champignons est extrêmement bas. Ainsi, on peut trouver une petite liste de contradictions à l’utilisation de ces champignons avec des objectifs diététiques. De plus, ils peuvent être inclus aussi dans les diètes des diabétiques.
Les champignons ont un effet avantageux sur les cheveux et la peau. Grâce à eux, la qualité de la peau peut souvent se réduire et l’apparence et la couleur de la peau s’améliorent. En plus, la vitamine B9, un composant des champignons (aussi appelée acide folique), fournit un support important au système immunitaire et au fonctionnement du système circulatoire, ainsi que la normalisation du métabolisme hormonal pour les femmes.
Comme les champignons sont un produit avec peu de calories, ils sont utilisé dans le développement des menus de régime. 100 grammes de champignons ont approximativement 30 kcal, ce qui a un effet avantageux sur la silhouette. Les programmes de régimes développés spécialement avec la participation de ces champignons, incluent le jeûne. Une grande partie de la composition des champignons est l’eau : approximativement 85%.
Selon un nombre d’études, si vous remplacez un menu traditionnel avec une petite quantité de champignons (à peu près 160 grammes), alors en 30 jours vous pouvez perdre de 2 à 3 kilogrammes de poids excessif. Vous ne devriez pas être gênés par un volume tellement modeste, étant donné que les champignons font un travail excellent avec la sensation de faim et fournissent un sentiment ferme de satiété.
La sensation d’être rempli qui vient quand on mange des champignons s’obtient grâce à la nature fibreuse de cette légume. En plus, ces composants contribuent à la normalisation du procès métabolique. Le métabolisme énergétique est aussi activé et le corps ne fera pas face au problème du manque de substances nécessaires pour son activité vitale.
Comme les champignons combinent très bien avec d’autres nourritures, ils pèsent en faveur de leur inclusion dans les régimes qui ont comme objectif la perte de poids. Les champignons peuvent se trouver presque dans tous les supermarchés et leur coût ne détruit pas le budget.
Comme norme générale, les champignons contribuent à améliorer le goût des plats. Cuisiner ces champignons est très facile, vous n’avez point besoin de qualités spéciales.
En ce qui concerne le genre de champignons qui convient le plus au régime, l’opinion dominante est qu’il vaut mieux utiliser des champignons frais. Cette conclusion fut obtenue par des experts qui analysèrent les remarques de personnes qui avaient essayer ce programme de perte de poids. Cependant, cette qualité n’est pas obligatoire et stricte. Vous pouvez décider d’utiliser des champignons congelés ou secs dans la cuisson. Le seul désavantage avec cette approche sera une perte de saveur, mais les composants de grande valeur des champignons se maintiendront.
Sûrement une des propriétés négatives des champignons est leur contenu en chitine. Il s’agit d’un composant naturel en lien avec les composés polysaccharides avec nitrogène. Cette substance fait que les cellules des champignons soient rigides, pour les protéger. Cependant, pour le corps humain, la chitine ne présente aucun avantage et elle n’est pas absorbée. C’est pour cette raison que certains experts classifient les champignons comme un aliment relativement « lourd », parce qu’ils peuvent empêcher le procès digestif. Une portion modeste de champignons est en lien avec ceci. Il y a aussi des restrictions d’âge sur l’utilisation de champignons dans la nourriture, mais principalement en connexion avec les enfants.
La masse totale de champignons dans une diète quotidienne ne devrait pas excéder 320 grammes. Le menu de la diète est combiné avec un volume suffisant de liquide, pour lequel l’eau pure normale ou l’eau minérale sans gaz est approprié.
Examinez l’option de la diète des champignons, qui se désigne pour 2 jours.
Premier jour de la diète des champignons :
Le premier jour est composé de quatre repas : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et souper.
Pour le petit-déjeuner, mangez 200 ml de kéfir, ainsi que 80 grammes de fromage blanc. Les produits doivent contenir un niveau minimal de graisse.
Quand vous mangez, mangez 180 grammes de champignons cuits. En plus, mangez une petite portion de salade de légumes. Une portion de 120 grammes sera suffisante.
Comme goûter, mangez 120 grammes de blanc de poulet bouillit, ainsi que 150 grammes de yaourt.
Le souper comprend une portion de salade de 180 grammes, dont les principaux ingrédients sont les asperges et la roquette, 120 grammes de champignons qui doivent être cuits et 150 ml de tisane. La boisson ne peut pas contenir du sucre.
Deuxième jour de la diète des champignons :
Le deuxième jour, il y a cinq repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, goûter et souper.
Pour le petit-déjeuner, buvez un verre de lait faible en matières grasses. En plus, mangez une tranche de pain noir.
Déjeuner : 150 grammes de yaourt et une tranche de pain de blé complet.
Pour le déjeuner, préparez une soupe de champignons, avec un volume qui ne devrait pas excéder 230 ml. Une bonne addition au repas quotidien sera une salade de légumes (d’à peu près 200 grammes).
Comme goûter, vous pouvez servir du riz cuit (à peu près 120 grammes). En plus, buvez 150 ml de kéfir faible en matières grasses.
Les soupers incluent des filets de poisson grillé (à peu près 180 grammes). Vous devriez choisir un poisson maigre. En plus, mangez 120 grammes de champignons cuits.
Il y a une autre approche au programme de perte de poids fondé sur des champignons. Elle est essentiellement utilisée par quelques célébrités occidentales et la technique même fut développée aux États-Unis. L’essence de cette méthode de perte de poids est que chaque jour un ou deux repas sont remplacés avec des champignons. Le plus souvent à midi ou pour le souper. Il vaut mieux laisser le petit-déjeuner comme traditionnel. Une portion de champignons a un poids d’à peu près 180 grammes. Le plan du régime dure 2 semaines, avec lequel, selon les analyses, vous pouvez perdre de 3 à 4 kilogrammes de poids excessif.
Pour conclure, vous ne devriez pas vous étendre sur les effets négatifs. Comme indiqué auparavant, la liste est plutôt pauvre, cependant les personnes qui souffrent de maladies inflammatoires du pancréas et de pathologies ulcératives de l’estomac devraient abandonner ce régime. En plus, vous ne devriez pas recourir à ce plan de perte de poids si vous souffrez d’une acidité faible dans l’estomac ou des problèmes de foie. Bien sûr, une consultation à temps auprès du médecin est l’une des conditions principales du schéma d’amincissement qui fait servir des champignons.
Mangez correctement !
