Caravaca de la Cruz est une commune située dans la communauté autonome de la Région de Murcie, en Espagne. C’est la cinquième ville sainte au monde après Jérusalem, Rome, Santo Toribio de Liébana et Saint-Jacques-de-Compostelle.
Ainsi, dans cette ville, on célèbre tous les sept ans l’An Saint et on peut y obtenir le jubilé, l’indulgence plénière, solennelle et universelle. La ville est aussi connue par la vénération du sanctuaire de la “Vera Cruz” (“vraie croix”, “croix authentique”).
Le peintre néoclassique Rafael Tejeo y était né.
Un gigantesque site archéologique a été découvert en janvier 2009. Il est composé d’environ 2 000 tombes datant de 1 950 av. J-C.
Légende de la Sainte Croix
En 1231, alors que Caravaca était bordée par le royaume de Grenade, les Maures du monarque Ceyt Abuceyt mirent au défi le prêtre Gines Perez Chirinos de démontrer son activité ecclésiastique.
Quand le prêtre se rendit compte qu’il ne se signaient pas, à la surprise de tous eut lieu l’apparition miraculeuse de la croix à double bras portée par un ange. Cette vision étonnante provoque la conversion au christianisme du roi maure.
Caravaca est le symbole d’une ville qui protège et donne de la force à tout son peuple. Les festivités en l’honneur de la Vierge et Vera Cruz sont une combinaison parfaite de la couleur, de la culture, la religion et de divertissement dans lequel tous les citoyens participent et invitent les visiteurs à partager les célébrations.
Tourisme
La ville fait partie de la route de Santa Teresa, un itinéraire de pèlerinage, touristique, culturel qui relie 17 villes.
Que visiter ?
Autour du Cerro del Castillo se trouve le quartier le plus ancien de Caravaca, le quartier médiéval. Il était entouré d’un mur dont des vestiges sont conservés dans certaines rues.
Les endroits les plus remarquables de la ville sont :
- Basilique-sanctuaire de la Vera Cruz
- Église paroissiale de Salvador
- Église paroissiale de la Concepción (tour des bergers)
- Palacio de los Uribe
- Palacio de la Encomienda
- Ermitage de San Sebastian
- Église de la Soledad (première église de Caravaca, XVIème siècle)
- Couvent de Madres Carmelitas Descalzas
- Couvent de Santa Clara
- Hôtel de ville
- Plaza de Toros
- Torre de los Templarios
- Cueva del Marques
- Ancienne gare ferroviaire de Murcie
Musées
Le musée des Fêtes conserve les costumes des participants aux fêtes religieuses célébrées du 1er au 5 mai, ainsi que “els atalajes” avec lesquels “les caballos del vino” sont attelés le matin du 2 mai.
Le musée du Sanctuaire de Vera Cruz expose la chasuble du prêtre Chirinos au moment de l’apparition et diverses peintures d’Hernando de los Llanos dédiées au miracle de Vera Cruz.
Le musée archéologique municipal abrite une collection d’objets précieux obtenus à partir de fouilles effectuées sur divers sites archéologiques, en particulier dans le complexe ibéro-romain “La Encarnación”.
Le musée de la musique ethnique Barranda est situé dans le village de Barranda. Il abrite l’une des plus importantes collections d’instruments artisanaux des cinq continents, dans la plupart des cas fabriqués par les musiciens eux-mêmes.
Le musée “Los caballos del vino” est situé dans l’ancien palais de Muñoz Melgarejo (XVIIIème siècle). Ceci explique les origines de la fête des “chevaux du vin”. Ce festival est candidat au Patrimoine Immatériel de l’Humanité (UNESCO).
Culture
L’un des événements culturels les plus respectés est la Semaine théâtrale de Caravaca de la Cruz, qui a célébré son 40ème anniversaire en 2020. La fête est célébrée chaque année à la fin du mois de juillet sur la Plaza de Toros.
Gastronomie
La gastronomie de Caravaca de la Cruz est liée aux matières premières de la contrée et reflète les influences des cuisines de la Manche et de Valence. Ici, on élabore les migas avec de la farine de maïs et divers rajouts comme les « tajás » (morceaux) de foie et de frésure les jours froids ou encore de morceaux d’anchois. Les restaurants proposent de riz au lapin, escargots, poulets, pieds de porc, travers, pois chiches…
Quant aux légumes potagers, on trouve des michirones : ce sont des fèves préparées en marmite d’argile, avec du lard, du chorizo, de l’os de jambon, du paprika.
En friandises traditionnelles, on trouve les yemas fourrées de caramel ou de chocolat.
Comment y arriver ?
Depuis Cehegín : 10 min (5 km) par RM-517
Depuis Murcie : 45 min (70 km) par RM-15
Depuis Madrid : 4 h (400 km) par AP-36
Information
Superficie : 858 km² (municipalité)
Population : 25 700 habitants
Langue : espagnol
Monnaie : Euro (€)
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 38°6′27″N 1°51′36″O
