Baeza est une commune espagnole, située dans la province andalouse de Jaén. Située à une cinquantaine de kilomètres de la capitale provinciale, elle doit sa célébrité à sa riche histoire, qui lui a légué un patrimoine d’une valeur exceptionnelle, aujourd’hui classé par l’UNESCO.
Cette vieille ville illustre, se trouve dans le centre géographique de la province, près du Guadalquivir, dans un paysage de terres fertiles en oliviers et en céréales.
On y trouve le Site Naturel de la Laguna Grande, d’une grande richesse écologique et la plus importante de la Province.
La cité est séparée de la ville d’Úbeda par 8 km d’oliveraies.
Ville paisible et calme, à l’aspect presque castillan, d’une incomparable beauté et qui enferme une concentration architectonique dans ses rues à la répétition difficile.
Ville où la Renaissance se voit dans toute sa splendeur, elle fut source d’inspiration pour Antonio Machado, et elle présente des vues inoubliables à tout moment: des palais et des églises qui alternent avec les maisons blanches, des frontispices, des portiques, des tours, des places et des fontaines.
Tourisme
Un ensemble à visiter, d’où l’on peut observer la Place del Pópulo, la Mairie, la Place de Santa María, la Cathédrale, el Palais de Jabalquinto, la Porte de Úbeda, l’Ancienne Université, le Palais de los Majorada, le Couvent de San Francisco, l’Église de Santa María del Alcázar y San Andrés, l’Église de la Santa Cruz, l’Église de San Pablo et le Couvent de la Encarnación, entre autres.
Le Palais de Jabalquinto est l’un des plus hauts représentants du style gothique isabélin de la localité. Il fut construit à la fin du XVe siècle sur les ordres de Juan Alfonso de Benavides, cousin germain de Ferdinand le Catholique.
Son patio Renaissance, datant de la fin du XVIe siècle, est composé de deux groupes d’arcs en plein cintre avec des colonnes en marbre et un spectaculaire escalier baroque orné d’estipites, de balustres, de volutes, etc.
Il est aujourd’hui le siège de l’Université Internationale Antonio Machado.
Prix : gratuit
La tour de défense de la porte d’Úbeda accueille le centre d’interprétation Baeza Medieval, un petit centre d’interprétation sur le système défensif complexe de la ville et son histoire médiévale.
Le Musée de la culture de l’Olivier a été fondé en 1997. Situé dans un grand édifice du XVIIe siècle, avec une cave remarquable, c’est un magnifique exemple d’architecture industrielle construit en 1848 et connu comme la “cathédrale de l’huile”.
Le musée, classé Bien d’Intérêt Culturel, est divisé en plusieurs espaces : trois bâtiments qui abritent divers modèles d’huileries, un jardin avec différentes variétés d’oliviers de divers pays et la cave.
Les Ruines de la paroisse de San Pedro : Église romane dont ne sont conservés que l’abside et des vestiges du portail nord.
Les Ruines de la paroisse de San Juan : église de style roman tardif. Ouvert au public.
L’église de Santa Cruz est située sur la place du même nom en face du palais Jabalquinto, l’un des emblèmes de Baeza.
Le centre ancien regorge également d’autres palais et demeures d’intérêt, comme la Casa de Avilés (milieu du XVIe siècle), la Casa de los Galeote (seconde moitié du XVIe siècle), la Casa de los Ávila (début XVIIe siècle), la Casa de los Fuentecilla, la Casa de los Canónigos, Palacio de los Obispos (tous du XVIIIe siècle) ou Palacio Rubín de Ceballos (début du XIXe siècle).
La Plaza del Pópulo (ou Los Leones) se trouve immédiatement au nord de la ville fortifiée et à l’ouest d’El Paseo, autour de la Puerta de Jaén.
L’Arc de Villalar a été érigé à l’occasion de la visite du roi Carlos I (1526) et commémore la victoire royale à la bataille de Villalar.
La Casa del Pópulo : Bâtiment plateresque qui abritait le tribunal civil et les notaires ; aujourd’hui, c’est l’office de tourisme.
La Antigua Carnicería (XVIe siècle) remplit aujourd’hui les fonctions de palais de justice du parti judiciaire Baeza.
La Tour Aliatares (ou les Autels) mesure 25 mètres de haut, avec des créneaux calqués sur l’Arc de Villalar.
La Puerta de Úbeda est l’une des principales sur le mur. ll ne conserve qu’un de ses arcs, les deux autres ayant été démantelés au XIX.
Il y a deux restaurants étoilés Michelin dans la ville :
- Taberna Canela en Rama, Comendadores 6, 8 – 19 EUR • Cuisine traditionnelle
- Palacio de Gallego, Santa Catalina 5, 30 – 55 EUR • Cuisine traditionnelle
Comment y arriver ?
Baeza est situé à 327 km au sud de Madrid par l’autoroute.
La station RENFE de Linares-Baeza est à 15 km au sud-ouest (la ligne Linares-Almeria). Il existe des liaisons en bus vers Grenade, Malaga et Madrid.
Grenade (132 km) et Malaga (241 km) sont les aéroports internationaux les plus proches.
Informations
Superficie : 194 km² (commune)
Population : 15 791 (municipalité)
Langues : espagnol
Monnaie : Euro
Visa : Schengen
Heure : Europe centrale UTC +1
Coordonnées : 37° 59′00 N 3° 28′00 ″ O
