Per què el cos necessita aliments amb un contingut equilibrat de vitamina D?

Per què el cos necessita aliments amb un contingut equilibrat de vitamina D?

Per què el cos necessita aliments amb un contingut equilibrat de vitamina D?

Una persona necessita una àmplia gamma de vitamines i microelements complexos per al funcionament normal del cos, però alguns d’ells també juguen un paper especial en l’activitat vital del nostre cos.

El calci és necessari per als ossos i les dents, sense ell, el cos no s’enfortirà. A més, participa en els músculs i el sistema immunitari i nerviós, a l’contribuir a la coagulació de la sang. El fòsfor també és necessari per als ossos i les dents, i per als músculs, participa a la reproducció i divisió de les cèl·lules, redueix la probabilitat de càlculs de sorra en els ronyons i participa en tots els processos corporals. Però el cos humà no és capaç d’absorbir el calci i el fòsfor sense vitamina D. D’això és del que es tracta meva publicació d’avui.

A causa de la manca de vitamina D, els ossos es debiliten, la immunitat disminueix i poden desenvolupar-se una varietat de malalties, incloses les cardiovasculars i canceroses. La seva deficiència condueix a problemes de salut que acaben en la mort.

En molts països, l’escassetat es compensa amb un tractament especial amb raigs ultraviolats d’alguns productes com la llet, els xampinyons, el mató i el quefir. Això permet excloure

alguns problemes de salut entre la població. Els països estan particularment en risc quan, a causa de les condicions climàtiques, hi ha una clara manca de sol.

És molt important a primerenca edat donar-los als nens suficient vitamina D, en cas contrari, en els primers mesos de vida, el raquitisme pot començar a desenvolupar-se i provocar complicacions greus. En l’edat adulta, una persona necessita 600 UI per dia de vitamina D, els nens necessiten 400 UI i la gent gran fins a 800 UI.

És possible proporcionar al cos aquesta substància de diverses maneres: mitjançant l’exposició directa de la pell als raigs ultraviolats, prenent complexos multivitamínics i també ajustant la dieta.

Per saturar el cos amb vitamina D, ha d’estar a el sol durant aproximadament una hora a la setmana, sense usar agents protectors. Els raigs ultraviolats, que arriben a la pell oberta, ajuden a una persona a sintetitzar aquesta substància.

Amb els aliments, és problemàtic subministrar la quantitat correcta, però tot i així, la dieta ha de diversificar amb productes que tinguin un alt contingut d’aquesta substància. Aquests productes inclouen pollastre, ous, sardines, tonyina, verat o salmó.

Si pren vitamina D com un component separat, hi ha el risc d’una sobredosi, que també afecta negativament la salut i condueix a la intoxicació. Per tant, prendre el sol es considera la millor opció, però massa també és perjudicial. N’hi ha prou d’estar al sol 2-3 vegades a la setmana durant 15-20 minuts.

Menja bé!

Read more: Viure per menjar, o menjar per viure: nutrició i dieta amb Carolina Kramer ...