La dieta mediterrània s’associa amb un menor risc de mortalitat en persones grans

Una adherència més gran a la dieta mediterrània s’associa amb una menor mortalitat en adults de més de 65 anys. Aquesta és una de les conclusions principals d’un estudi en què s’ha fet servir un índex elaborat amb biomarcadors durant un seguiment científic de dues dècades. El projecte ha estat liderat per Cristina Andrés-Lacueva, catedràtica de la UB i cap del Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB) i del CIBER de Fragilitat i Envelliment (CIBERFES), que està integrat també a la Xarxa d’Innovació Alimentària de Catalunya (XIA).

L’estudi té com a base el projecte InCHIANTI, desplegat a la regió italiana de la Toscana, un treball que ha seguit durant 20 anys un total 642 participants (56 % dones) de 65 anys o més i que ha permès obtenir dades completes sobre biomarcadors alimentaris.

Aquest estudi destaca l’ús de biomarcadors dietètics per millorar l’avaluació nutricional i guiar l’assessorament personalitzat en edats avançades. L’investigador del CIBERFES a la UB Tomás Meroño, coprimer signant de l’estudi, explica: «Constatem que una adherència a la dieta mediterrània avaluada per un panell de biomarcadors dietètics s’associa inversament amb la mortalitat a llarg termini en les persones grans, fet que dona suport a l’ús d’aquests indicadors en avaluacions de seguiment perllongat per observar els beneficis sobre la salut associats amb la dieta mediterrània».

Read more: Les notícies ...