Els avantatges i les receptes per fer l’esmorzar perfecte

Els avantatges i les receptes per fer l’esmorzar perfecte

Els avantatges i les receptes per fer l’esmorzar perfecte

L’esmorzar, sens dubte, és el menjar més important del dia. A vegades pots saltar el dinar o el sopar, però l’esmorzar, de cap manera. D’això es tracta la meva publicació d’avui.

El fet és que durant el son nocturn, el nostre cos també treballa activament i consumeix energia, i es necessita un esmorzar complet precisament per reposar aquestes reserves d’energia. A més, molts estudis mostren que les persones que esmorzen regularment estan malaltes amb molta menys freqüència, tenen un sistema immunològic més fort i viuen més temps que les que no esmorzen en absolut. A més, saltar els àpats del matí augmenta significativament el risc de malalties cardiovasculars i diabetis. Un gran avantatge d’esmorzar és que en el matí pot menjar gairebé tot, és a dir, no necessita verificar les calories o el contingut de sucre en els aliments, ja que és al matí que el cos ha de rebre aproximadament el 40% del nostre ingesta diària de calories.

Llavors, què hauríem de prendre exactament en l’esmorzar? Hi ha moltes opinions, no hi ha un esmorzar perfecte per a tots, el més important és que el seu esmorzar sigui saludable, tingui un alt contingut calòric i estigui equilibrat perquè servirà com la nostra font d’energia durant tot el dia.

Per tant, vam recórrer a les millors opcions per al seu menjar del matí. Molta gent pensa que la civada és un excel·lent esmorzar. És cert, la civada està plena de carbohidrats,

minerals i vitamines, el que la converteix en una de les millors opcions per esmorzar. A més, és fàcilment absorbida pel cos i no causa cap molèstia associada amb l’estómac o els intestins. Les persones que mengen civada regularment són actives i enèrgiques, no senten fam durant molt de temps i se senten molt bé. Altres tipus de cereals són molt adequats per esmorzar: blat sarraí, mill, blat, blat de moro, perquè tots els cereals són carbohidrats i els carbohidrats són la font principal de la nostra energia. A més, els cereals són molt nutritius, ja que tenen moltes substàncies útils, són ben absorbits per l’estómac i redueixen el risc de diverses malalties.

Però no totes les persones estan acostumades a començar el seu dia menjant cereal. A molts, per alguna raó, no els agrada el cereal per esmorzar o no mengen cereal en absolut. Una altra bona opció d’esmorzar seria cansalada i ous o ous remenats amb verdures. Els ous també són molt beneficiosos ja que són una font excel·lent i assequible de proteïnes, i en els rovells d’ou es pot trobar una gran quantitat de vitamines i minerals útils que són simplement indispensables per al nostre cos. Menjar un ou o dos ous remenats li dóna un bon impuls d’energia i suficients calories per tot el matí. A més, els ous remenats es poden preparar molt ràpidament, la qual cosa també és important, ja que al matí sovint ens queda poc temps.

Pel que fa a el colesterol, val la pena assenyalar que investigacions recents han demostrat que els ous contenen colesterol bo, el que significa que no danya el cos i no es diposita en les parets dels nostres vasos sanguinis. Per tant, menjar dos ous a el dia no és en absolut perjudicial, i molts nutricionistes recomanen els ous per esmorzar.

Hi ha persones a les que només els agrada prendre una tassa de cafè o te amb un pastís o un croissant al matí. També en aquest esmorzar hi ha coses positives. El cafè és un excel·lent estimulant que li donarà una bona càrrega de vitalitat i energia, i el sucre en petites dosis omplirà la seva sang de glucosa, el que estimula el cervell i la circulació sanguínia en el cos.

Finalment, qualsevol persona que tingui problemes de gana al matí ha de prendre un got d’aigua tèbia 20-30 minuts abans del primer àpat. Fer això farà que el seu estómac comprengui que necessita despertar després de dormir i comenci a treballar, i això li permetrà sentir la sensació de fam i gaudir de l’esmorzar.

Menja bé!

Read more: Viure per menjar, o menjar per viure: nutrició i dieta amb Carolina Kramer ...