Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 “Pappardelles” de pasta fresca saltejats amb marisc i bolets
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Crema de verdures amb cruixent d’orella de porc a l’oli de romani
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Terrina de verdures en “aspic” i farcellet d’amanida de temporada
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Wok de tallarines de verdures amb daus de pernil de gla i calamar
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Mil fulls de carbassó a la brasa amb formatge de cabra i cruixents de carn salada
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 11.04.2019 Tomàquet farcit de formatge cremòs sobre el seu gaspatxet
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 09.04.2019 “Bavarois” de mató sobre crosta de nous, dauets de codonyat i nectum d’avet amb pinyons garrapinyats
Idea menú d’Andorra de Carles Flinch 09.04.2019 Filet de gall dindi, arrebossat amb cereals, salsa natural de tomàquet i iogurt amb cogombrets i taperes encurtides